Recepta: verdures a la graella. Dues opcions de cocció

Els aliments cuinats al foc o brases, sempre té un sabor distintiu. Pinxos són bones per reunir-se amb els amics o la menjar dels diumenges amb la família, però per a un sopar informal és millor triar una cosa una mica més útil, com verdures rostides. A casa, es poden cuinar en una paella especial graella. Encaixes el que vulgui: des del carbassó al pebre. El més important que cal tenir en compte les seves receptes - verdures a la planxa amb deliciosos escabetxos. Per tant, el mètode de preparació es caracteritza principalment salses, utilitzats en el procés de cocció. Penseu algunes opcions.

Recepta: verdures a la planxa amb all i llimona

De dos a quatre porcions de vegetals kebabs que necessitarà un carbassons, albergínies, tomàquets, pebrots, ceba, xampinyons diversos grans, un parell de grans d'all, suc de llimona, una cullerada d'oli d'oliva, sal, pebre i l'alfàbrega. Cal rentar totes les verdures són seleccionats. cercles albergínia tallen amplada d'aproximadament un centímetre. Posar en aigua salada. Carbassó tallat en els mateixos cercles. closca de Pepper i llesques tallades. Tomàquet i ceba, es divideixen en quatre parts. Posar totes les verdures excepte els tomàquets en un bol, afegir els xampinyons, la sal i pebre i ruixar amb oli d'oliva, barrejar, salpebrar i deixar reposar durant quinze minuts. Sal els tomàquets i les verdures en les punxes imprimir marques en qualsevol ordre. Si es pren tot el menjar que especifica la recepta, verdures a la graella de prendre uns cinc pinxos. Cuinar triga uns vint minuts, remenant ocasionalment. Mentre hi ha brases, preparar el farcit. Picar l'all, esprémer el suc de llimona fresc. Quan les verdures estiguin llestos, els s'empolvora amb all i abocar el suc. L'aroma és simplement una experiència inoblidable. I les calories d'aquest plat és molt, molt petit, de manera que es pot menjar sense por a la cintura.

Recepta: verdures a la graella amb marinada

Aquest plat és excel·lent en sabor com a independent i ben adaptat com un plat amb una barbacoa. Si vostè encara es pregunta, ja sigui per cuinar verdures a la graella, una recepta amb una foto l'ajuda a tirar tots els dubtes. És molt brillant i apetitós plat, un del seu tipus causa un desig de provar-aviat. Per tant, prendre les albergínies, pebrots, xampinyons i tomàquets grans. Tallar les primeres franges longitudinals, la segona en tres parts, en l'últim trimestre. Els fongs poden quedar totalment o picades per qualsevol manera convenient per a vostè. Preparar la bossa marinada i adob. Vostè pot prendre la màniga per a la cocció. Barreja la mateixa quantitat de soja salsa, balsàmic vinagre i oli d'oliva. Si no us agrada el sabor molt específic de les olives, gira-sol o prendre qualsevol altre vegetal. Tota la mescla, posar les verdures al paquet preparat, s'aboca la salsa i amarratge fortament. Una petita sacsejada per distribuir uniformement l'adob, i poseu en un lloc càlid, com el sol o prop de la barbacoa. Esperar unes hores per convertir-sucoses verdures i fragant, i cuinar a la graella o en les punxes.