Amanida "Vela": recepta

L'amanida de "Candeletes de Nadal" és un aperitiu increïblement bell, que segurament decorarà la vostra taula festiva. Podeu fer aquest plat de diferents maneres. Hem decidit presentar-vos diverses opcions que no requereixen molts diners i temps.

Amanida de "Velas de Nadal": recepta de cuina pas a pas

Podeu preparar un aperitiu amb diferents components. El més important és formar-lo correctament. Després de tot, només si mostreu la imaginació, obtindreu un plat inusual, que tots els vostres convidats agradaran.

Per tant, l'amanida "Candle Christmas" requereix l'ús de:

• Mitjà de patata - 3 peces;
• Ous de pollastre gran - 3 peces;
• Ceba de mitjana - 1 pc.;
• Pebre de color vermell búlgar - 1 peça;
• Tomàquets frescos - 2 peces;
• Pomera de vinagre - uns 60 ml;
• Sardines enllaunades (en oli) - 1 llauna;
• Mayonesa de sabor alt en calories;
• Anet fresc (per a la decoració) - un gran grup;
• Formatge fos (en forma de plaques) - 3 peces;
• Grans de magrana - pujats (per a la decoració).

Processament d'ingredients

Per fer que l'amanida de "Vela de Nadal" no sigui tan bonica, sinó també molt saborosa, tots els seus ingredients han de ser acuradament processats. Per això, cal bullir les patates mitjanes amb ous uniformes i de pollastre. En el futur, els dos productes han de refredar-se, netejar-los i fregar-los en un gran ratllador.

A més, cal alliberar el pebrot vermell de les tiges i tallar-lo tres boniques rodanxes que serviran de flames. Es recomana que la resta de la verdura estigui picada finament. De la mateixa manera, cal molar i prendre tomàquets frescos.

Pel que fa a les cebes, s'ha de netejar i tallar en cubs. Si ho desitja, aquest producte es pot adobar amb vinagre de sidra de poma. Això farà que l'amanida sigui més especiada i saborosa.

Entre altres coses, cal preparar sardines en conserva. S'haurien de treure del recipient i es va amasar amb una forquilla al costat de l'oli. Si voleu obtenir un plat menys calòric, tot el líquid es pot esgotar amb antelació.

Per cert, algunes mestresses de casa fan una amanida "Candelaria de Nadal", no de sardines, sinó que utilitzen sauró, salmó rosat, espàrrecs d'oli, verat, etc.

Fer espelmes

L'amanida de "Espelmes de Nadal", la foto de la qual es presenta en aquest article, s'ha de formar pas a pas. Primer cal fer la seva decoració principal: espelmes. Per això, es requereix prendre plats de formatge fos, greixar-los amb maionesa i escampar-los amb ou ratllat. A continuació, el producte s'ha de rodar en un tub i enganxar-se a la part superior amb flames, és a dir, rodanxes de pebrot vermell.

Forma un plat bufador

Després de que les espelmes del formatge estiguin preparades, haureu de començar a formar una amanida sencera. Per a això, les sardines picades amb una forquilla s'han de distribuir uniformement sobre la superfície d'un plat oblongo i no gaire pla, i després tapar-lo amb cebes escabetxades i patates rallades. Aleshores haureu d'exposar les següents capes: pebre búlgar, tomàquets frescos i ous rallats. En aquest cas, tots els ingredients, inclosos els últims, haurien de quedar greument engreixats amb maionesa alta en calories.

Decorem un plat festiu

Després de formar l'amanida "Christmas Candle", cal començar a decorar-la. Per fer-ho, es requereix que les espelmes de formatge anteriors estiguin constantment enganxades a un plat. A continuació, tota la superfície de l'aperitiu ha de ser coberta amb anet fresc, que s'ha d'enjuagar prèviament i agitarse vigorosament. Finalment, es recomana una deliciosa amanida festiva per espolvorear una petita quantitat de llavors de magrana.

Servim un aperitiu per a un sopar festiu

Com podeu veure, no hi ha res difícil a l'hora d'elaborar una amanida de Nadal "Candle". La recepta d'aquest aperitiu hauria d'estar present al llibre de cuina de totes les mestresses de casa. Després de tot, amb l'ajuda d'ell, podràs cobrir fàcilment i ràpidament aquesta taula festiva.

Després de cuinar el berenar, és convenient mantenir-lo a la nevera durant uns 90 minuts. Si deixeu l'amanida durant un temps més llarg, les espelmes de formatge es poden tornar airejades i no es fan molt boniques.

Servir un plat tan fragant als convidats és desitjable abans d'un sopar calent juntament amb una llesca de pa.

Amanida original "Vela": recepta amb una foto

Com es va esmentar anteriorment, podeu fer-ho de diferents maneres. La versió clàssica de la seva preparació es va presentar anteriorment. Ara vull dir-te sobre com fer un plat de Nadal perllongat, utilitzant el mínim d'ingredients.

Per tant, necessitem:

• Calamar congelat o fresc - 4 canals mitjans;
• Palets de cranc o carn - uns 100 g;
• Ous grans: 4 unitats;
• Pastanagues mitjanes - 2 peces;
• Fusió bruta - 2 briquetes;
• All - un parell de petits lòbuls;
• Crema agredina de maionesa - aplicar al gust;
• El formatge és dur: uns 50 g;
• Pebrot vermell: una petita peça.

Preparant mariscs

Per preparar aquest berenar inusual, necessitem 4 canals de calamar. Si es compraven en forma congelada, s'han de descongelar. A continuació, el producte s'ha de rentar i netejar a fons. Després d'això, cal bullir l'aigua en una cassola profunda, salir-la lleugerament i baixar les canals de calamar exactament durant tres minuts. Després d'aquest temps, el marisc s'ha de treure i refredar.

Processem els ingredients restants

Mentre el calamar s'està refredant, haureu de començar a bullir ous grans i pastanagues fresques. Després del tractament tèrmic, aquests ingredients han de ser netejats i fregats en un gran ratllador. També es requereix fer amb formatge fos i dur. Tot i que és millor moldre-les amb un ratllador fi.

Entre altres coses, haureu de pelar el pebrot vermell i tallar-ho a rodanxes, semblant a les flames.

Pel que fa a la carn de cigrons o als escuradents, s'han de descongelar, si es congelen i després es tallen finament.

Barrejant els ingredients

Abans de començar a fer un aperitiu, l'amanida s'ha de barrejar correctament. Per a això, es requereixen els següents ingredients en un recipient: formatge fos, ous de pollastre, pastanagues bullides, palets de cranc o carn i ceballits picats d'all. A continuació, tots els ingredients han de ser condimentats amb maionesa i barrejar-los bé. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una amanida molt fragant i deliciosa.

Formant un bonic plat de Nadal

Preparant una amanida amb palets de cranc, haureu de procedir a la formació directa del plat. Per això, les canals de calamar refredades ja han de ser dividides a la meitat per obtenir dos anells profunds. S'han d'omplir amb una massa prèviament preparada i col·locada sobre un plat pla. Després que totes les canals tinguin formes arrodonides, s'han d'esquitxar amb formatge dur ratllat. En el futur, a la part superior de cada "espelma" cal enganxar una llesca de pebrot vermell. Imitarà les flames.

Com presentar-se per a un sopar festiu?

Després de preparar un aperitiu, s'ha de col·locar en un refrigerador durant un parell d'hores. Servir aquest plat nadalenc original és possible en un plat comú i en servir platets. Si decideix utilitzar aquesta última opció, les vores dels plats poden decorar-se amb branques d'anet fresc, formant una espècie d'una corona d'herba. També es recomana esquitxar amb diversos grans de magrana madura. Bon appetit!