Amanida "General": receptes amb pollastre, carn i verdures amb una

Entre la varietat d'amanida en capes en el segon lloc (després de la "capa", és clar) és una amanida "General". D'altra banda, aquest menjar té diverses variants, és molt diferent en composició. En la majoria dels casos, com s'ha dit, l'amanida "General" va a capes - però no és necessari. L'única cosa que uneix a tots els "generals" menjars - sempre un bon gust d'ells.

"El general" amb pollastre

Aquesta és la recepta més popular. Per a això es pren i el pollastre es cuina segons les regles fins a l'oferta - en aigua amb sal amb Lavrushka i pebre, pèsols. En fred es talla llesques netes (per descompondre la fibra no es veu estèticament agradable). Bombeta s'enfonsa a la discreció del cuiner - CAN semicercles poden finament, a continuació, en escabetx cinc minuts en aigua amb vinagre (la proporció d'un a un). Si no us agrada el gust del vinagre - prendre una amanida o dolços cebes vermelles. Patates bullides i es va fregar tres, cinc ous i un parell de petits svekolok. És amanida "El meu general" Pollastre a la següent seqüència:

• pollastre;
• patates;
• ceba;
• ous (separats en gemmes i clares no cal);
• remolatxa.

Totes les capes es lubriquen amb maionesa. Es pot utilitzar immediatament, però és millor mantenir durant una hora a la nevera.

"El meu general" amb formatge

Una altra opció molt popular. En lloc de pollastre pres qualsevol altra carn. Molt sovint es bull, també, però es pot coure al forn - per exemple, amb forn resulta molt més sucosa amanida "El meu general". La recepta inclou pastanagues encara i bullides. L'ordre de successió de la següent:

• Finament picat de carn barrejat amb all i maionesa triturat (totes aquestes capes també estan lubricats amb maionesa, pel que més MYOB aquesta etapa no esmentarem).
• Formatge ratllat gruixut, al voltant de cent grams.
• Quatre ratllat ous durs. En algunes realitzacions, la recepta assessorar ous barrejats amb nous triturades. Resulta saborós, perquè pugui prendre avantatge d'una recomanació.
• Dues pastanagues bullides, ratllat de nou.
• Dues patates cuinades remolatxa.

Aquesta amanida és "General" per mantenir a la nevera cal - amb carn de porc una mica més acceptar un suc resta dels ingredients.

Dietètica "General"

Pot estar en la posició per cuinar, però després es va a eliminar de la llista d'ou i comprar una maionesa magra. Un té una amanida "General" capes tradicionals, untat tots excepte l'últim. El primer es tritura patates cuites, rave després més - mòlt ceba (o scald poden marinat per eliminar l'excés amargor) Trace - fresc pastanaga ratllada, sobre - Pomes (o àcid, o agre-dolç), i l'últim - ous. El resultat és una amanida molt lleuger i molt saborós.

relació aproximada de mescla: 200 grams de patates, rave - 300, una petita ceba, pastanaga - un mitjà, dues illes grans, quatre ous i un tub de maionesa. No obstant això, les proporcions poden modificar "sota d'ell."

"General Marítima"

Adaptació especialment per als amants dels mariscs. A més, una amanida "General" no és en capes - cal barrejar. Esmicolar crabsticks (200 paquet gram; gambetes poden ser substituïts). Des mongetes blanques en conserva drenat líquid. Large tomàquet picat en galledes. Vestit aquesta fantasia mar just abans de servir; A més de la maionesa per abocar més i galetes - comprat (amb gust de ceba i crema agra o formatge) o nasushennye de pa blanc sol. Especialment el gust picant és, si crea crostons a escampar-una barreja de suc de llimona i l'all. Es pot completar amb l'enciam de mar "General" i el formatge ratllat i més escampar-hi les herbes realment una necessitat.

Peixos "General"

Resulta que hi ha és tal! Com versió naval, no s'infli - i també en la necessitat de molles de pa. No obstant això, en una amanida "General" (una recepta amb fotos) no s'emmagatzema en forma. Tindrà una barra de pa "Borodino" tall net, aboqui l'oli vegetal i sec al forn per formar una crosta a la part superior i dins de les galetes eren una mica tova. Quatre grams de col xinesa finament triturar. De Cornichons (, 200 grams petit banc) tallar a rodanxes, dues illes - en glaçons (escampar immediatament amb llimona, no a la foscor). Mitjana arengada, en algun lloc en el terç d'un quilogram estarà exempta de la pell i els ossos i tallar a rodanxes petites. Recàrregues poden ser més petits que el feix es talla l'anet, barrejat amb crema agra i mostassa de gra (relació - a la seva discreció, si no com agut, dolç presa de mostassa). Omplir amanida de pastat ella i decorades vestit - cogombres frescos, rodanxes de llimona i herbes. Recordeu que aquesta recepta és especialment homes de benvinguda com un aperitiu.

Finalment, prestar atenció: els dos últims amanides es serveixen immediatament, galetes perquè no s'estovin. Si es prepara una amanida, "The General" amb una acció, cal omplir el pa torrat només la part que es posa sobre la taula.