Preparació de carn de porc al forn, així com la preparació de la carn de porc i barbacoa al forn.

Hi ha molts plats de carn que són fàcils de preparar al forn. Això pot ser una carn i patates, verdures, bolets, formatge; carn de porc, barbacoa i molt més. En aquest article m'agradaria compartir els més deliciosos i senzills plats, el que serà un excel·lent complement de la taula festiva.

Preparació de carn de porc al forn

Aquesta recepta és molt simple i pot ser un gran plat per dinar o sopar. Preparació de la carn de porc al forn no prendrà molt de temps. productes:

Carn de porc - 1 kg;

Pastanagues - unes poques peces;

Ramson - 2 peces ;.

Sal i pebre

En primer lloc hem de tenir la carn i esbandida amb aigua freda. Després pelar les pastanagues i tallar en tires. Esbandida fletxes all i tallar en trossos petits (uns pocs centímetres). Un tros de carn ara hem de la mantega de porc amb un ganivet i posat en marxa per fer talls pastanagues i all silvestre. Després es frega la carn amb sal i pebre, també es pot utilitzar una varietat de condiments al gust. Ara posar la carn en una safata de forn, d'oli, i posar al forn. Coure al forn durant una hora a 210 graus. Una vegada que la carn es cuina, es pot deixar actuar durant uns 20 minuts al forn, el que sens dubte propeklos del tot. Quan estigui llest, hauria de tallar-lo a trossos a la carta. Com es pot veure, la preparació de la carn de porc al forn és un procés senzill.

Preparació de carn de porc al forn

Per a aquesta recepta, és millor fer servir el coll d'un porc. productes:

Neck porc - a 1 kg;

la maionesa;

Sal, espècies;

Pebre, all, paprika - sec;

All - 4-5 dents de

Coll de porc ha de ser rentat i amarat tovallola de paper. Ara es procedeix a la preparació de la marinada. Per a això, prendre la sal, maionesa, pebre i espècies. Llavors, tot es barreja bé. També pot prendre un conjunt d'espècies, que inclou pebre, pebre vermell, tomàquets secs, safrà, all i altres. Si no, llavors vostè pot afegir aquestes espècies per separat. Ara la carn necessita per fer talls per tal de posar-los en les dents d'all. Cuinats adob fregui a fons la carn, el va posar en un recipient i cobrir amb la placa superior, després a l'esquerra per tres hores perquè es marinat.

A partir de llavors, feta prèviament incisions grans d'all i posar-lo obvorachivaem paper d'alumini. És necessari l'ús de diverses capes de paper d'alumini, de manera que el suc que es destaquen de la carn, no va sorgir durant la cocció. Ara es pot posar la carn al forn. Bake porc cuit ha d'estar a una temperatura de no més de 180 graus durant dues hores. Si coll de porc gran, llavors vostè necessita per coure més temps per cuinar bé la carn a l'interior. Als 20 minuts de rostir la carn de porc comença a emetre una fragància agradable que serà un senyal per obrir el forn i veure si el suc fluïa.

Una vegada que la carn de porc està a punt, cal deixar-ho durant altres 20 minuts al forn. I si t'agrada la carn de porc cuita amb espurneig, a continuació, cal obrir la làmina per formar una crosta.

Pinxos de carn de porc al forn

Per preparar les broquetes no necessàriament van en la natura. Després de tot, vostè pot fer fàcilment al forn. Ingredients per a la barbacoa a casa :

Carn de porc - 1,5 kg;

Pinya - 1 PC ;.

Calent pebre - 1 beina;

Cebes - 3 peces ;.

Llimona - 1 PC ;.

crema agra;

Sal, condiments

En primer lloc hem de tallar les anelles de ceba i col·locar-lo en aigua salada. Per sobre d'ell per pressionar a inclinar bé marinat. Ara, tallar la carn a trossos. Esborra la pinya i tallar-la a daus. Els pebrots picants netejat de les llavors i tallats a trossos, a continuació, lleugerament fregits en oli vegetal. Després d'això, en una liquadora, barrejar pebrots, cubs de pinya, suc de llimona, 3 cullerades cullerades d'oli vegetal. La massa resultant s'aboca la carn, a continuació, deixar marinar una hora. Després de les broquetes marinades, escampar-hi sal, espècies i barrejar bé. peces Strung de carn en broquetes de fusta amb les cebes marinades alternativament. Després d'això, posem els pinxos al forn i coure durant uns 45 minuts.

Com es pot veure, fet a casa pot ser un munt de plats interessants i deliciosos. Preparació de la carn de porc al forn i altres tipus de carn, així com diversos plats de carn l'ajudarà a prendre una varietat taula de festa.