Ametlles - bones i dolentes en una sola planta

L'ametlla és un arbre o arbust pertanyent al gènere Plum. El fruit d'aquesta planta - un os o ametlla - ha estat utilitzat en les arts culinàries i la indústria de la confiteria de moltes regions del món. Està present en plats de carn, amanides i pastes, així com en algunes barreges de fruits secs. El menjar consumeix els fruits de l'ametlla dolça cultural.

Els Kostyanki i els fruits secs són fruites molt específiques amb una composició química mixta. No és una excepció i ametlles. Beneficis i danys molt estretament entrellaçats en aquest producte, de manera que quan mengeu amb ell, heu de tenir cura.

La femella d'ametlla es caracteritza per una elevada concentració de vitamina E - un dels principals antioxidants que recolzen la joventut del cos i la protegeixen dels efectes dels radicals lliures. Així doncs, aquesta fruita es pot atribuir als productes, l'ús dels quals redueix el risc de formació maligna. A més, les ametlles són ricas en vitamines del Grup B, implicades en el treball de molts òrgans i sistemes. El pèl, les pestanyes, la pell i les ungles es tornaran més vius i saludables si les ametlles estan presents regularment a la dieta. Els beneficis d'aquestes fruites per a l'aspecte són innegables, per tant, els seus diferents derivats (extractes, extractes, pastís) són els ingredients de molts cosmètics. L'oli d'ametlles, l'ametlla, el segó d'ametlles i l'anomenada "llet d'ametlles" netegen bé i suavitzen la pell, a més de protegir els efectes del sol abrasador.

El valor nutritiu d' aquests fruits està determinat per la seva rica composició química. A més de vitamines, contenen àcids grassos essencials, carotè i carotenoides, així com sals de potassi, manganès, fòsfor, ferro, coure, sofre, flúor i alguns altres macro i microelements. Contingut molt alt de greixos i proteïnes, així com contingut calòric d'ametlles . Tenen propietats tonificants, augmenten l'estat d'ànim i donen força al cos. Per tant, sovint es recomana l'ametlles com un aperitiu per a treballadors d'oficines i altres persones que treballen en activitats mentals. A més, amb un estil de vida sedentari, és una oportunitat per mantenir-se en forma, perquè fins i tot una petita quantitat de fruits secs pot satisfer la fam i no contribueix a l'augment de pes. Les ametlles inclouen i en la composició de diversos aperitius escaladors, espeleòlegs, turistes de muntanya, aquest és un meravellós menjar per a la caminada, deliciós i nutritiu, capaç de proporcionar al cos una energia molt necessària.

A més de dolç, també hi ha una ametlla amarga salvatge . Els beneficis i els danys d'aquesta varietat mereixen una atenció especial. En els nuclis dels ossos d'ametlles amargues, l'amigdalina és un glucósido, una substància que, durant l'escisió, allibera àcid cianític verinós . S'utilitza en dosis petites com a condiment o com a remei homeopàtic per a la difteria, l'asma, els espasmes i altres dolències.

No hem d'oblidar que, amb un ús excessiu d'una reacció negativa del cos, es poden desencadenar ametlles amargues, però també dolces. Els beneficis i els danys d'aquest fetus depenen de diversos factors. No es pot deixar portar problemes amb la digestió, l'excés de pes i les malalties del cor. Les persones propenses a reaccions al·lèrgiques també han de tenir molta cura per menjar ametlles. Els danys causats per un excés d'aquests fruits secs es poden manifestar en persones absolutament sanes, especialment en nens.

Però si segueix la mesura, l'efecte positiu serà indiscutible, ja que les ametlles estimulen el cervell, netegen la sang, promou el metabolisme normal, ajuden amb la tos i la gola, alleuja els nervis i té una sèrie d'altres propietats curatives. No oblidant que les ametlles siguin bones i perjudiquen alhora, cal utilitzar aquest producte amb competència per aconseguir resultats tangibles en l'enfortiment del cos.