Estudiem carxofes de Jerusalem, propietats útils i aplicació

En aquest article, parlarem d'un cultiu d'arrels deliciós i saludable anomenat carxofa de Jerusalem. La pàtria de la carxofa de Jerusalem és d'Amèrica del Nord, on és molt popular per als nostres dies. A Europa, aquesta planta única va caure a la llunyana 1605, però només a Rússia al segle XVIII. Per a mi, la carxofa de Jerusalem, les propietats són molt útils, no es van fer populars al nostre país. A Rússia, aquest cultiu d'arrel és sovint anomenat pera terrestre o gira-sol silvestre. El cognom que va obtenir no és casual, el fet és que la carxofa de Jerusalem sembla realment un gira-sol molt elevat (fins a dos metres). La carxofa de Jerusalem és una planta perenne amb un sistema radicular molt desenvolupat, gràcies al qual no es tem la sequera.

Carxofa de Jerusalem - propietats útils

És molt trist que molts no coneguin les propietats útils d'una planta única amb un nom poc conegut de carxofa de Jerusalem. El seu ús és obvi, perquè és ric en carbohidrats, el 77% dels quals és inulina. I aquesta substància a l'emmagatzematge té propietats per transformar-se en fructosa que, com és sabut, és molt important per a les persones que pateixen diabetis. A més dels carbohidrats, la carxofa de Jerusalem conté una gran quantitat de fibra útil, vitamines i diversos oligoelements. Vitamina C, ferro, potassi - tot això conté carxofes de Jerusalem. Les propietats útils no acaben aquí, només es mostren les qualitats bàsiques d'aquest exclusiu cultiu d'arrel.

Aplicació de carxofa amb finalitats medicinals

Com ja s'ha esmentat, els cultius d'arrels tenen excel·lents qualitats de sabor, però la gent ben informada no només creix la carxofa de Jerusalem per això. Les propietats útils d'aquesta arrel s'utilitzen en el tractament i la prevenció de certes malalties. A causa del fet que la carxofa de Jerusalem és capaç de reduir l'acidesa a l'estómac, és excel·lent per a l'ardor d'estómac. I també el suc de carxofa de Jerusalem ajuda perfectament contra el restrenyiment i el dolor a l'estómac de diferent naturalesa.

Si pateix taquicàrdia, aterosclerosi i hipertensió, es recomana menjar cultius d'arrel de carxofa de Jerusalem, ja que poden reduir significativament l'efecte d'aquestes malalties al cos. Les arrels d'aquesta planta són excel·lents per a les persones que pateixen diabetis no insulínic, ja que contenen una gran quantitat de fructosa. Bé, per tant, la carxofa de Jerusalem ajuda amb la deposició de sals, l'obesitat i l'anèmia.

Les persones que viuen a les grans ciutats, especialment presten atenció a aquesta arrel, ja que és capaç d'eliminar els radionuclidos del cos, les sals dels metalls pesants i diverses toxines. Les persones grans necessiten beure el suc de carxofa de Jerusalem per reduir el colesterol sanguini.

L'única propietat negativa de la carxofa de Jerusalem és la seva capacitat d'augmentar la formació de gas a l'intestí. Per tant, les persones que pateixen flatulència no abusen d'aquesta arrel terapèutica. Però ha d'acceptar, aquesta deficiència s'esvaeix en el fons d'avantatges evidents.

Aplicació de la carxofa de Jerusalem en cosmetologia

Els cultius d'arrel de carxofes de Jerusalem també s'utilitzen activament en cosmetologia. L'extracte del fruit de la carxofa de Jerusalem s'inclou en moltes cremes per suavitzar les arrugues. Però no cal comprar cosmètics cars, ja que totes les dones poden fer màscares de carxofes de Jerusalem per si soles. Per fer una màscara, cal passar les verdures d'arrel a través d'un molí de carn i afegir una mica d'oli d'oliva a la massa resultant. És necessari aplicar aquesta màscara cada tres dies. En un mes es pot veure com desapareixen les arrugues, la pell se suavitza i es torna suau i agradable al tacte.

Com podeu veure, la carxofa, les propietats útils són evidents, és simplement necessària en la nostra vida. La gent amb coneixements ha estat utilitzant la carxofa de Jerusalem, lamentablement, només que aquestes persones són molt poques.