Aperitius - què és? Què begudes es poden servir com un aperitiu?

ni una sola vegada la paraula "aperitiu" Segurament tothom ha sentit. Què és? No tothom sap. Aperitiu - beguda alcohòlica més aviat feble servida abans d'un dinar amb la finalitat de calmar la seva set i per sintonitzar la propera festa. Mai està d'aperitius, com ara rodanxes de llimona, olives, ametlles i altres tipus de fruits secs. Cal assenyalar que, a més dels productes de vins i licors, hi ha altres aperitius: nèctars i begudes que no contenen alcohol.

A mesura que l'últim pot ser alimentat soda, sosa, mineral o aigua freda corrent. Els més preferits per al nèctar d'aperitiu són llimona, aranja, tomàquet, raïm (no massa dolça). També taronja adequat, magrana, Birch. La creixent popularitat va guanyar el vermut. És un aperitiu molt popular. Molts, que ja ha aconseguit captar la imaginació. S'ha d'entendre que un aperitiu després d'un àpat no serveix.

tres grups

Hi ha tres categories de begudes es serveixen abans del menjar barrejat, combinat, així com individual. Els noms parlen per si mateixos.

Aquests últims inclouen aperitius, que consta només d'una cosa que un. Per exemple, només el xampany, vermut o alguna cosa més robust.

Pel que fa a la combinació d'aperitiu, representant diversos tipus de begudes que aporten al mateix temps, per exemple, vi, aigua mineral i nèctars. Per descomptat, tot això es serveix en plats diferents. Vodka, conyac i el vi - en un got, l'aigua - per copa, nèctars - a les piles, xampany - en copes de vi. Tot això es col·loca en una safata, i tothom pot prendre el que li agrada. Vi - un aperitiu, ideal per a banquets. En aquest tipus d'esdeveniments ha de ser begudes alcohòliques.

Què és els aperitius mixtes, probablement no té sentit per explicar. El nom suggereix és del tot clar. Són una barreja de tot tipus de begudes. Sovint resulta molt saborós. Per aperitius mixtes inclouen principalment vi o un còctel saborós.

millors aperitius

Abans del començament del menjar, quan els convidats estan començant a venir a taula, en general serveix aperitius. Es paren en una petita safata, cobert amb tela.

Què servir com un aperitiu? Abans del sopar, es pot oferir una mica de vodka, brandy, licor calent, whisky i ginebra. forts vins cars adequats per al sopar. També la recepció amargs. Els experts diuen que el vermut aperitiu ideal es subministra amb gel, diluir l'aigua mineral o suc de la fruita.

Una gran selecció de begudes

En general, el menjar es pot servir qualsevol beguda sense sucre. Poden oferir-se per separat o de forma mixta. Fins a la data, no hi ha regles massa dures en relació amb aperitius. Com beguda d'aquest tipus pot ser subministrat i xampany, conyac, armanyac i el licor i, brandi i vi. D'acord, l'elecció és prou gran. Les begudes poden ser tant saturats i fort, i sota alcohol diluït amb aigua o suc. En general, les opcions són moltes. Aperitiu - una beguda que se serveix sovint als restaurants abans de menjar. Vostè ha de ser conscient d'això, anar a la institució de prestigi.

Més informació sobre aperitius

En climes freds, aperitius poden ser: el vodka de xocolata calenta anomenada "mocha" en gots petits (màxim de 50), ponx, vi calent, ponx en petites tasses de vidre (50 a 100 g). Bé, si aquest últim es subministra amb muntanyes russes de fusta. Adequat com tasses de ceràmica.

Si desitja fer una molt bona impressió en els clients, els ha d'oferir xerès o vermut com a aperitiu. Què és, probablement, tothom sap. Pel que fa al primer, es porta fins i tot quan s'agrega a la sopa, que serveix com un plat principal. Val la pena recordar aquest important punt. Sherry va bé amb la sopa, que s'afegeix a els fesols negres. En primer lloc, una beguda calenta que en general s'omple amb una gerra. I després s'aboca en gots petits de vi a la forma de V. Per cert, xerès pot interposar en el decantador durant molt de temps. Altres begudes pot ser una safata de diferents maneres - ja sigui en les belles i petites tasses de gel, o fred, o en un plat especial per a un aperitiu. Ha de seguir aquestes regles per fer feliços als clients. S'ha d'entendre, l'important són els aperitius. Què és, ja saps.

Recipients per a aperitius

Pel que fa a les safates, que han de ser petites. Per gots aperitiu alcohòliques adequats per a un màxim de 35-50 g que fa a la brandi, llavors s'ha de dur en gots grans en forma de pera de 25-30 g. Aromatitzada, i vins dolços s'aboca en gots de Maderna '75 D'altra banda, la beguda no els ha d'omplir fins a la vora. Per als vins de taula lafitnye adequat i copes de vi del Rin. Quant a les begudes barrejades, que serveixen en l'interruptor de palanca, en altres paraules, en una copa de còctel.

Entrepans per aperitius

Si els hostes van a poc a poc, i algunes es retarden, cal presentar, juntament amb begudes aperitius. Però se li permet presentar només el que és impossible tenir prou de, per exemple, les ametlles salades, fruites, fruits secs torrats, en alguns casos, petits canapès (petits entrepans). I pot oferir alguna cosa una mica més simple. Per exemple, la sal s'enganxa. Alguns creuen que el més important en el menjar - això és aperitius. Què és conscient de qualsevol persona educada. Per tant, vostè ha de tractar de no defraudar als convidats i celebrar una festa al més alt nivell perquè tots va deixar només bones impressions.