Batut de llet amb ous: receptes

Els ous de pollastre contenen molts nutrients, minerals i vitamines. Per tant, fan deliciosos primers i segons plats, els productes horneados. L'atenció separada mereix un còctel amb ous.

Puc afegir ous a un còctel?

Aquesta beguda es pot comprar i preparar. Però quan el còctel es barreja a casa, puc afegir ous? Sí, però si la proteïna crua produeix sentiments desagradables, els ous es poden cuinar. Com vostès saben, poden causar malalties infeccioses. Per tant, en còctels és millor utilitzar proteïnes bullides.

Característiques de batuts de llet

D'aquests, es fa famós Gogol-Mogol. Aquesta beguda no és només un remei tradicional per a la tos. Gogol-mogol enforteix el sistema pulmonar i les proteïnes són útils en malalties del tracte gastrointestinal i fins i tot es prenen com a intoxicació com a antídot.

Un còctel d'ous crus amb l'addició de la llet calenta estalvia de mal de cap agut. És útil per a l'excés d'esforç nerviós i les migranyes. Ara, els productes lactis, venuts a les botigues, estan fets de llet en pols amb aromes, additius aromatitzants, etc.

En conseqüència, les qualitats útils de les begudes deixen molt de desitjar. Si es prepara un còctel casolà amb ous, serà molt més saborós i, a més, no contindrà impureses i conservants nocius.

Préssec

Una beguda de vitamina molt útil s'obté amb l'addició de préssecs. Per preparar un còctel, necessiteu un contenidor o batut gran. Els ous, rodanxes d'albercocs, préssecs i xarop es presenten als plats. Tot això està assotat fins que apareix una espuma ferma i gruixuda. La beguda s'aboca en un got i, a la part superior, està decorada amb baies fresques.

Batut de llet amb ou: recepta per dolç

Per a la beguda es requereixen 300 g de llet (millor que el doble). Agafeu la mel, dues culleradetes de sucre i 2 ous de pollastre. Tot això és batut en una liquadora o manualment.

Si no hi ha mel, s'afegeix un banc de llet condensada. S'aboca la llet a la barreja, i tot és copejat per uns minuts més. La beguda resultant té un sabor específic. Aquest còctel és especialment indicat per als atletes.

Còctel de fruita

Un còctel amb ous batuts en una licuadora es cuina molt ràpidament. Per preparar una porció (200 ml), necessitaràs:

• 120 ml de llet fresca;
• 20 g de sucre granulat;
• Una rovell d'ou;
• 20 mg de gerd, maduixa i suc de grosella.

La rovella es frega amb sucre. La barreja s'agrega amb llet calenta, i tot es barreja a fons fins que es dissolen els dolços cristalls. Els sucs s'afegeixen, i el còctel es posa a la nevera durant 30 minuts. Es serveix una copa en un got amb una cama i una palla.

Xocolata amb llet

Per preparar un còctel de xocolata amb ous, necessitaràs:

• 180 ml de llet;
• 15 grams de sucre granulat i cacau en pols;
• La meitat d'un rovell de pollastre;
• Una petita bossa de vainilla.

El cacau es dissol en una petita quantitat de llet freda. La resta es torna a bullir. Afegeix vainilla, cacau dissolt i sucre granulat. Tot es barreja i es refreda. La rovell és assotat i afegit al contenidor de llet. La barreja s'aboca en una batidora i es mou durant 30 segons. Una beguda preparada s'aboca en gots. Si ho desitja, afegeixen gel.

Còctel original "Llet d'atletes"

El còctel "La llet dels atletes" és una beguda molt original. Es prepara amb l'addició de cervesa. Es pot produir intolerància individual de la beguda, ja que l'alcohol es barreja amb llet. Per preparar una porció, necessiteu:

• 20 g de mel;
• 75 g de llet refrigerada;
• Un ou de gallina;
• 75 ml de cervesa.

El còctel es prepara en dos minuts. Tots aquests ingredients s'envien al blender. A continuació, els productes són assotats durant dos minuts. La beguda es serveix en copes altes.

Batut de batut calenta

Un còctel amb ous no sempre és fred. De vegades està especialment preparat com a beguda calenta. Una rovell d'ou es tritura i es barreja amb 20 ml de xarop de vainilla. Aquesta barreja s'afegeix a 160 ml de llet calenta. El procés s'acompanya d'una agitació contínua. La beguda es serveix en una llauna amb una cullera.

Beguda carbonatada

Recepta còctel molt original i inusual amb ous i refrescs. Hi ha dues opcions per fer aquestes begudes:

1. En 140 ml de llet enfriada o calenta, s'afegeix 60 ml d'aigua de sodi. La beguda es serveix amb una palla. No s'utilitza si el còctel està calent. Aquesta beguda és bona per als refredats.
2. Per al còctel "esportiu" necessiteu 80 ml de llet, 20 ml de suc de raïm i 50 ml d'aigua escumosa. A més, es prepara 10 ml de xarop de sucre i un ou de pollastre es divideix en un sol got. A continuació, tot, a excepció de la sosa, és colpejat en una batidora durant 15 segons. El còctel s'aboca en un got i només s'hi afegeix aigua carbonatada. La beguda es serveix fred, amb una palla.

Còctel calmant

Es pot preparar un còctel amb ous com a agent sobri. Però, en aquest cas, la llet no s'afegeix a la beguda. Prendrà un ou. A partir d'aquí, la rovella es retira.

La proteïna s'envia al mesclador i es trosseja amb una culleradeta de salsa de tomàquet, pebre i sal (els condiments es prenen al gust). La beguda es beu en una gran quantitat de gulp, de manera que es fa un còctel sobri en petites quantitats, alhora.

Còctel per guanyar pes

Es pot preparar un còctel de proteïnes d'ous per a l'augment del pes corporal. No cal utilitzar llet. És ben substituït per iogurt. El còctel per a la recollida massiva es realitza amb un mesclador o batidor. En el recipient es va enviar un got de kefir, un ou de pollastre (bullit o cru) i una cullerada de mel líquid.

Els ingredients són copejats, i el còctel s'aboca al got. A sobre es rovella amb fruits secs ratllats. La mel gruixuda es pot fondre en un bany d'aigua, però no es bull a bullir, en cas contrari el producte perdrà les seves propietats útils.

Còctel de llet de llet

El batut de matí serà més nutritiu amb l'addició de formatge cottage. Per a una beguda, necessiteu:

• Un got de llet;
• 3 cullerades. L. Flocs de civada;
• Una cullerada de mel;
• 100 g de formatge cottage;
• Un ou de gallina;
• 100 g de fruites o baies.

Tots aquests ingredients es posen en una batidora i es freguen a una massa homogènia. La beguda pot ser molt gruixuda. En aquest cas, es dilueix amb llet i es torna a assotar en una liquadora. Els amants de còctels gruixuts poden menjar-ho amb una cullera.

Còctel amb ous de guatlla

No és necessari fer begudes a partir d'ous de pollastre. Poden ser reemplaçats per guatlles. Per a una beguda, necessiteu:

• 500 litres de llet;
• 200 g de formatge cottage;
• 100 g de llet en pols;
• 10 ous de guatlla;
• 100 g de crema agra;
• 1,5 cullerades. L. Mel

Tots els components es distribueixen en una licuadora. Si no hi ha mel, es pot reemplaçar amb un confit habitual o llet condensada. Si ho desitgeu, s'afegeix al còctel fruites seques (dates, panses, albercocs secs). Tots els components es capturen completament durant un minut. A continuació, el còctel s'aboca sobre les ulleres.

Característiques de la preparació de còctels de llet amb ous

S'han d'utilitzar només de forma nova. Per tant, els components s'han de calcular sobre el nombre de parts. Les begudes es poden substituir fàcilment per esmorzar, berenar i fins i tot sopar. Els ous en un còctel es combinen bé amb diverses baies, fruites i fruits secs.

Per obtenir un sabor més refinat, el iogurt o les espècies s'afegeixen a la beguda. Si es desitja, la llet es reemplaça amb kefir. Els amants del dolç poden afegir-se a la mel de còctel, melmelada o xocolata ratllada. Per saturar i degustar el sabor, haureu de beure molt lentament.