Beguda saludable i saborosa - suc de raïm per a l'hivern

A principis de la tardor sempre feliç abundància del raïm - ambre, ametista, òpal tresor que pesats raïms de raïm penjant de les branques, i es troba en els prestatges del mercat. A partir de la diversitat de varietats simplement dispersar els ulls. El que podem fer amb l'abundància de la collita? La millor opció - és cuinar el suc de raïm per a l'hivern. És deliciós i molt útil beguda per a tots els membres de la família. Però no tothom és famosa recepta. Encara que en realitat el procés de la seva preparació és molt simple. Li direm com preservar adequadament i simplement suc de raïm per gaudir l'hivern i per reposar el seu cos amb vitamines.

Els mètodes per obtenir el suc

L'únic problema que es planteja - és la presència de la premsa de vi. No es recomana l'espremedora, perquè els ossos es trituren i donar torpkosti suc, ho farà avorrit i no gaire saborós. Cuinar el suc de raïm per a l'aprenent d'hivern per mitjà d'una gasa o un colador molt molestos, i durant molt de temps. Llevat que, per descomptat, petites quantitats de matèries primeres, és possible i d'aquesta manera aprofitar. Però millor encara premsa de vi.

formació

Per preparar un bon suc de raïm per a l'hivern, les baies s'han de prendre només madura, gens danyat. Aixafat i la podridura vegada seleccionem. Si el raïm del seu lloc, i vostè ha de tractar, és necessari per eliminar les restes de productes químics. Per aquesta baies per algun temps rebaixat a l'aigua, després s'esbandeix amb aigua corrent. A diferència d'un altre suc, raïm requereix esterilització a una temperatura de 80 ° C a no produït procés de fermentació. Però aquí cal tenir molta cura. Després de tot, si la temperatura s'eleva a 95s, bec sempre perd les seves propietats beneficioses.

El suc de raïm per a l'hivern: Recepta

Raïm meus clares, de baies en mal estat. A continuació, utilitzant una premsa de suc de raïm encaixada. Utilitzem tota la branca, no recollir el raïm. suc espremut cal deixar passar la nit en un lloc fresc per sedimentar formada a la part inferior del tanc. Estris només han d'estar fets d'acer inoxidable o d'esmalt.

L'endemà, el suc s'ha d'abocar amb cura en un altre recipient, per tal de no augmentar el sediment. Si no pot desguàs suc net, i més tard, després de la unió, està ennuvolat. Quan es beu bé les coses aconsegueixen bella, clara i transparent.

plat juntament amb el suc de raïm va posar al foc i bullir durant 15 minuts. Sempre tregui l'escuma. El suc de raïm està llest per a l'hivern. Abocar en els pots esterilitzats en calent. Posa les parpelles. Una vegada que els flascons s'hagin refredat, retirar-los per al seu emmagatzematge.

El suc del raïm és tan útil i valuosa que no hi ha tractament per a això, que es diu ampelotherapy. A més, és àmpliament utilitzat en cosmètica per a la producció de màscares, promou el rejoveniment de la pell.

Si la tardor per preparar el suc suficient, a continuació, a l'hivern i la primavera, quan el cos està en tal necessitat de porcions extra de vitamines, en el seu escriptori, no només durant les vacances, sinó també en la vida quotidiana sempre serà beguda saludable i saborosa.