Carn i salsa de xampinyons per al blat sarraí

Salsa per al fajol obté saborós i l'ús de producte de carn, i l'ús de xampinyons frescos. Per entendre exactament com fer un farcit tals fragant, que cridar la seva atenció sobre dues receptes diferents.

Com fer la salsa per carn de vedella fresca de blat sarraí

Ingredients necessaris:

• pasta de tomàquet o salsa - 4-5 cullerades grans;
• polpa de vedella - 250 g;
• oli vegetal - 30 ml;
• iodada sal - una petita cullera;
• pebre i altres espècies - a petició;
• ceba petita - 2 peces ;.
• Pastanaga mitjana - 2 peces ;.
• greens - biga.

procés de preparació

Salsa per al blat sarraí pot preparar-se a partir de qualsevol carn. Vam decidir comprar per a aquest plat a 250 g de polpa fresca de vedella. S'ha de rentar, tallar en trossos petits i després posar en una paella amb 30 ml d'oli vegetal. Després que el producte de carn es dauri lleugerament, cal afegir sal, pebre, i abocar la ceba picada i les pastanagues fresques ratllades. Tots els ingredients necessaris barreja i coure a foc lent durant altres 7-9 minuts.

Quan les verdures i vedella cobertes amb una crosta de color marró, que han d'abocar 1,5 tasses d'aigua bullida habitual. També salsa per al blat sarraí del producte carni implica l'ús d'herbes fresques, pasta de tomàquet o salsa. Cal afegir a la gulash, que ha de coure a foc lent durant aproximadament una hora a foc lent. Durant aquest temps, vedella és tendra i el brou s'evapora parcialment i ser més fragant i espessor.

Saborosa salsa per fajol usant fongs

Ingredients necessaris:

• crema de 30% de greix - 250 g;
• xampinyons frescos - 300 g;
• ceba petita - 3 caps;
• pebre, sal i espècies - en la seva pròpia discreció;
• herbes fresques - un parell de bigues;
• petites pastanagues - 3 PC ;.
• crema greix - 200 ml;
• mantega i oli vegetal - 3 culleres grans.

procés de preparació

Salsa per a la preparació de blat sarraí amb bolets és molt més ràpid que un plat similar amb el producte carni. Per tant, xampinyons frescos s'han de rentar a fons, netejats, si cal, i després tallen amb un ganivet afilat en placa prima. A partir de llavors bolets van recomanar posen en una paella de fregir, sabor vegetal i la mantega, així com la sal i el pebre. Fry producte a baixa temperatura ha d'estar dins de 10 minuts. Al costat de ser posat cebes ratllades Agaricus i pastanaga ratllada, que també requereix la cocció durant un quart d'hora. Al final d'aquest temps, els fongs cruixents fragants d'abocar mig got d'aigua, 200 ml de crema batuda i crema agra. Tots els productes han d'estar completament regirar, bullir a foc alt durant 7-10 minuts, a continuació, retirar del foc.

Cal assenyalar que si la carn o salsa de xampinyons per al blat sarraí es va tornar massa líquid, aleshores cal abocar una petita quantitat de farina de blat (1 o 2 culleres petites). Aquesta addició contribuirà a brou de engrossiment, però només si després de bullir durant un minut a temperatura alta.