Carp, al forn al forn

Tothom estima la carpa per la seva tendra carn saborosa, però no tothom sap que la seva terra natal - Xina antiga. Va ser la primera vegada que els emperadors xinesos aprecien el valor nutricional de la carpa, peixos de riu i això s'ha tornat comú per al tractament de la taula imperial. Una mica més tard, el peix va ser portat a Europa, on va guanyar no menys de popularitat.

Avui en dia, cada família té l'oportunitat de preparar la carpa, i les opcions de deliciosos plats de peix molt. Entre tots els plats gaudit de gran apreciació de la carpa, al forn al forn. Després d'una carpa d'aquest tipus pot ser preparat no només per al sopar familiar. Aquest plat serà una veritat real a la taula de vacances. Es tracta d'aquest tipus de receptes reals per apreciar-se a si mateixos i l'amfitriona i els seus convidats, gastrònoms, i serà discutit més endavant.

Per tant, per als primers plats de realització "Karp, cuit" necessiten els següents ingredients: carpa que pesin més de 2 kg; 2 cebes; cap a temps parcial d'all; Article 7.. l. oli vegetal; 40-70 gr. julivert; 220 c. nous; pebre; sal.

1) Pre-tall pelat cebes.

2) L'oli d'polportsii utilitzat per fregir les cebes en una paella. A continuació, picar les nous i afegir a la ceba, sal i pebre. La barreja de fregir dos minuts.

3) van preparar sal carpa reixeta. L'abdomen està ple de ceba i nous, cosir i posar en una safata per enfornar.

4) Netejar l'all, cada llesca tallar en tres peces i lloc al voltant de la carpa. Ruixar amb oli restant.

5) Col · locar en un forn, que va ser pre-escalfat a 170 graus. El temps de cocció - 80 minuts.

La carpa cuinat en aquesta recepta tindrà excel·lent sabor delicat i farcit de nou, combinat amb herbes fresques i all donar al plat un cert picant i originalitat.

I, si vols sorprendre als seus convidats amb un plat deliciós i original pot preparar-se de la carpa, al forn a la segona recepta.

Per a aquesta realització plats "Karp, cuit" necessiten els següents ingredients: carpa que pesin més de 2 kg; 2 caps són molt grans ceba; 220 c. nous; 2 pastanagues grans; 40-70 gr. julivert; 3 formatge processat (es pot substituir el formatge dur - 200 gr.); la maionesa; pebre; sal.

1) Pre-purificat ceba picada en trossos grans.

2) Netejar les pastanagues, rentar. Ratllar amb grans obertures possibles.

3) En una cassola de nous picades 3 minuts fregir.

4) El formatge processat tallat en galledes.

5) esbandida julivert amb aigua corrent, finament picat.

6) Els productes anteriors es combinen pebre, sal, afegir la maionesa.

7) preparat de rentat carpa, fregar sal i pebre dins i fora, a partir de carn picada obtinguda. SEW abdomen. Cobreixi el peix amb maionesa i enviar en un forn preescalfat durant la cocció. Temperatura - 200 graus. El temps de cocció - 80 minuts.

Per als amants dels bolets serà una sorpresa agradable per provar una combinació de farciment de bolets amb la carpa carn tendra.

El tercer mètode de cuinar els aliments "Karp, al forn" necessiten els següents ingredients: carpa que pesin més de 2 kg; 400 gr. fongs o bolets blanques; 5 ous; 6 (8) Art. l. galetes salades (mòlts); 6 cullerades. l. mantega (mantega ghee o vegetal); pebre; sal.

1) Els fongs frescos rentats, finament picat. Fregits en mantega, afegir sal i pebre. Fresca.

2) Per afegir els xampinyons en pols rovells primeres i molles de pa blancs, Muntada en una escuma. Sal i barrejar bé.

3) Omplir la carn d'abdomen fongs carpa prèviament preparada. SEW abdomen.

4) Posar en un formulari i enviar l'oli escampar en un forn preescalfat durant 80 minuts.

Les tres receptes són molt deliciós, però per tal de pescar millor al forn a través, es pot embolicar en paper d'alumini. Per cert, aquestes receptes són tan simples que fins i tot sense experiència amfitriona va sorprendre convidats i familiars deliciós plat anomenat "carpa al forn."

Bon profit!