Com assecar les pomes

Més pràctic participar assecat varietats amargues i dolces i amargues de les pomes, per fer-ne Compota a les nits fredes d'hivern. fruita dolça no té bon gust en forma seca.

En el context d'un apartament de la ciutat es poden assecar les pomes al forn. Inicialment, han de resoldre, i trencat poma podrida sacrifici, rentar-los amb aigua amb l'addició de vinagre. Això no només ajuda a rentar la brutícia, sinó també per eliminar les restes de plaguicides.

pomes llavors dividits en meitats, nucli de fregat i es tallen a rodanxes fines. En una gran capacitat s'aboca en 2 litres d'aigua. A continuació, afegir 1 cullerada. l de sal i les pomes trossejades s'emmagatzemen allà, pel que no s'enfosqueixen fins que han acabat de processar tot d'assecatge posterior a la collita. Però no mantenir-los durant més de 20 minuts en aquesta solució.

Cal conèixer totes les mestresses de casa joves com assecar les pomes, per salvar la collita tant com sigui possible. L'omissió de les llesques en aigua amb sal, fa una pausa en l'oxidació en ells, conserva el color natural, protegeix contra danys en el període d'assecat. Llesques seran coberts amb una fina capa de sal que els protegeixi dels insectes. Només cal recordar que abans de cuinar guisat de fruita seca tal necessitat d'esbandir bé amb aigua.

Incloure un forn, que s'escalfa a 75-80 graus, es va abocar en una safata de pomes capa prima inclouen un ventilador al forn i es va assecar durant 3 hores. Després de les rodanxes s'assequen, cal que es barreja a fons. A continuació, la temperatura es pot baixar a 50 graus. I els mantenen al forn durant aproximadament 4 hores.

Com assecar les pomes, si viu a casa? És més convenient al carrer, és millor en el sol i en un lloc ben ventilat. Per començar, no cucs, les pomes tenen sovint a tremolar, les mosques posen dens, en una gasa doblat diverses vegades. rodanxes de poma espatllats descarten immediatament.

Consells sobre com assecar adequadament les pomes:

• Seleccionar les illes de la mateixa maduresa i de bona qualitat.
• Cort les llesques d'igual espessor i grandària.
• Mantenir-los en aigua amb sal a les illes fosques i més ben guardats.
• Cal perquè s'assequin al sol. En el temps ennuvolat, no cal per participar en l'assecat.
• Les pomes, tallades en cercles, és més convenient per assecar sota un dosser, en una cadena.
• El millor és dur a terme l'assecat de les pomes, cobrint-los amb una gasa en els panells de fusta contraxapada al sostre d'estany, sota un dosser, en una àrea ventilada.
• Col · locar les pomes a rodanxes en una capa i barrejar-los cada dia durant l'assecat. Comproveu que no s'enganxin.
• L'assecat es realitza a partir d'una setmana a 10 dies amb bon temps. Interior assecat augmenta la durada.
• rodanxes de poma seques adequadament seran de color groc, no s'esfondrarà, i conservar la seva elasticitat i no deixeu anar el suc.
• Han de ser emmagatzemats en bosses, caixes de cartró o pots de vidre sota el capó. Comproveu que no són les olors absorbits.

Com determinar les rodanxes de poma disposició?

Per a aquest propòsit és necessari per a dislocar la meitat. Si es vol seguir el suc, per la qual cosa és necessari continuar l'assecat. I si el tall es descompon, es diu que retenen la humitat. Es pot posar una rodanxa de poma seca a la nevera. Quan després d'un interval de temps es mulla, seria una mostra d'un bon assecat. Si la llesca roman seca, de manera que les pomes a retenir la humitat.

En els últims anys, la creixent popularitat de les pomes d'assecat en un apartament de la ciutat en un forn de microones. Només això requereix temps i habilitat en el procés. Després de tot, com les pomes seques al microones fins que la informació no és suficient.

Com l'assecat en un forn de microones pomes

1.Narezat pomes semicercles, un gruix de 0,5 cm.

2. Tracte de mantenir la mateixa mida de tall.

3.Razlozhit en una safata en una sola capa i posar en un forn durant 2 minuts a una potència de 300W.

4.Proverit com assecar completament les pomes.

5. Si cal, un parell de vegades per posar-los en un plat i 30 segons a una potència de 200W.

6. El següent lot de fruita seca deixar immediatament durant 3 minuts.

7. Seguir de prop, de manera que els fruits no retenen la humitat, no es va cremar.