"El negre a l'escuma" - un pastís amb un nom poc comú i el sabor increïble

A l'horitzó, "il·luminat" per a una ocasió especial? Potser les mascotes requereixen que alguna cosa deliciós per al te? On anar, ha d'preparar-se. Però al estar dret tot el dia a la cuina, a la nit, és una obra mestra excepcional en la forma d'una coca, i després caure d'esgotament - no és el cas. Així que trobarem una solució de compromís que era saborosa i festiu, i fàcil. Què hi ha de cuinar unes postres "El negre en l'escuma?" Pastís amb una inusual, fins i tot aterridor, el nom dóna una molt afable, suau i preparada de forma ràpida i senzilla.

Ingredients per la coca

Tots els ingredients per coure aquesta disponible per a tots. El més probable, gairebé tots els productes que ja tenen a casa, i si no, que es venen a tots els supermercats i són molt barats. Per bescuits , necessitem: un got de sucre i la llet (es pot substituir el iogurt), 2 ous, 2 tasses de farina, 2 culleradetes de bicarbonat de sodi i un dels components principals - un got de melmelada. Ha de ser profund color vermell o rosat fosc: nabiu, grosella, mora i pruna. Trieu el que menja o el que més t'agrada. Que dóna Korzh color fosc, de manera que un plat anomenat "El negre en l'escuma." s'obté la coca intercalada amb crema i blanc de contrast, que ha inspirat el fundador per tal associació. I la crema més fàcil - crema agra amb el sucre. Però és molt saborós i perfecte per a galetes dolces.

Cuinar i enfornar massa de galetes

Anem a veure com coure un pastís, la despesa de tan sols uns minuts. Preparar la massa. Primer haurà de batre els ous i es molen amb el sucre. Després, un per un, afegir la llet, melmelada i la farina barrejada amb bicarbonat de sodi. Tots els components de la mescla i batedor o batedora elèctrica. Vostè prendrà un màxim de 10 minuts. A continuació, la causa durà a terme el forn. La massa resultant es divideix per 2 peces, i es cou a la forma rodona a una temperatura de 180 graus. Lliure disposició coques poden ser determinades pel seu aspecte (que ha de ser de color de rosa i exuberant) i per a la fiabilitat, utilitzeu un escuradents de fusta. Cada coca pot ser dividida en dues (amb el tallador de pastisseria o fil) o mantenir-alta. Depenent de la melmelada usat, galeta es refreda lleugerament vermellós o marró.

Impregnar i decorar el pastís

Mentre que la coca es refreda, fer la crema. Batre 2 tasses de crema espessa i tasses i mitja de sucre. Si desitja que el seu pes millor guardat, remoure amb cura en 1 clara d'ou batuda. Pel que serà més aire i establir una capa de gruix i s'absorbeix completament. Refredat coques entrepans de crema agra i posar a la nevera per endurir i remull. Així llest el seu "El negre en l'escuma." Coca pot ser abocat a la part superior de xocolata o negre o blanc fos glacejat de cacau en pols, el sucre i la mantega.

La combinació perfecta d'estil, el temps de cocció i el preu

Aquesta recepta - una de les més fàcils i ràpids de preparar. D'altra banda, el seu cost de producció és molt baixa, però el gust no és pitjor (i possiblement millor) que molts postres exquisits cars. El que és "El negre en l'escuma?" La coca és una mica com el famós "Negre Bosc" o "poncho". Ell és tan suau, tendra, sucosa i no embafador, així com aquells que poques vegades mengen aquestes postres. Veure l'aspecte de pastís acabat "El negre en l'escuma." foto pastís tan bo que cau la bava! I afegir a la mateixa un deliciós aroma i sabor - i vas a entendre el que és un paradís dolç.