Com bullir ous en smyatku?

De vegades portem a terme algunes operacions a la cuina, ni tan sols pensar en les accions correctes. Tants ous cuits no són certa quantitat de temps, però només per l'ull. En aquest cas, el resultat desitjat no és sempre el cas. Després de tot, fins i tot un simple ou pot ser cuinat de diferents maneres, i cada consumidor té les seves pròpies preferències. Per tant, anem a entendre això, simple a primera vista, la pregunta i li dirà a bullir ous en smyatku.

regles generals

Qualsevol procés per a la preparació d'ous, independentment del resultat final desitjat s'ha de basar en algunes regles generals. En primer lloc, és aconsellable rentar a fons el producte abans de la cocció. Capacitat per cuinar prendre la quantitat necessària de la qual depèn del nombre d'ous. No han de lluitar entre si o contra els plats de paret. Es fa malbé l'aparença i el sabor de els ous passats per aigua o cuit. Aquest producte no és com els canvis bruscos de temperatura que poden conduir a la formació d'esquerdes. Per tant, no posi ous freds en aigua bullint. Per al dipòsit no està esquerdada, cal per perforar l'extrem rom de l'agulla d'ou. Hi ha una cambra d'aire, i aquest mètode conservarà la integritat de la closca. Cuinar ous passats per aigua o d'una altra manera millor en aigua salada. El foc ha de ser moderat, de manera que l'aigua estava bullint, però no bombolles. Per tal de millor i amb més precisió mil·limètrica el temps de cocció, utilitzar un temporitzador que es coneix sobre el final del procés.

Ous en smyatku

Hi ha diverses opcions de cocció: bullits, cuits en una bossa. La diferència rau en el grau de preparació. Ous en smyatku assumeixen una proteïna d'estat i rovell d'semi-líquid. Són fàcils de cuinar, però fins i tot en aquest simple fet té els seus propis trucs. La capacitat requerida de l'aigua aboqui i donar-li a bullir. Avanç treure els ous de la nevera, de manera que s'escalfa una mica. Després posar-los acuradament en aigua bullint amb una cullera. L'aigua ha de ser suficient per a cobrir els ous per 1-2 centímetres. Cuinar per un minut. A continuació, retiri la paella a un costat i cobrir amb una tapa. Ous en smyatku estaran a punt exactament 6 minuts. Els vam aconseguir de la paella i freda.

La segona opció

Per preparar els ous prenen una quantitat necessària (recepta per a 4 unitats), la paella amb aigua, cullerada de vinagre, sal i pebre. En una cassola aboqui l'aigua, de manera que després es cobreix els ous. Posem al foc i s'escalfa. La temperatura ha d'arribar a uns 180 graus. Si vostè té un termòmetre especial, es pot provar. A continuació, posar els ous i coure durant 6 minuts. És possible afegir sal a l'aigua, que promou la ràpida coagulació de la proteïna. A continuació, treure els ous acabats i fresc.

alimentació bella

Bellament serveix la taula és tan important com per cuinar correctament. Com bullir ja es va dir un ou en smyatku, ara anem a parlar de com aplicar-lo. Ens ou cuit tallar la part superior i posar en un plat. Per a aquest plat és perfecte per a una torrada torrat calent. ous bullits bé amb paté i caviar. Es poden posar al costat de l'altre en un plat. Menjar ous per esmorzar té efectes beneficiosos sobre la salut. Només, per descomptat, tots han de saber quan parar. L'esmorzar ha de consistir en diversos productes que proporcionen el subministrament necessari d'energia i potència.