Barreja de xucrut

Barreja de xucrut - és un dels més senzills i en els plats saborosos mateix temps. Temps per preparar aquests plats no val la pena salvar, llavors el resultat et va agradar. Com més gran sigui la varietat de carns fumades presents en borsa, la més saborosa que sortirà. Una excel·lent realització és, si no es prepara en l'aigua, i sobre la riquesa de brou de carn pit.

Barreja de xucrut en multivarka

Per a la preparació que necessitem:

• quilogram de la col;
• 8 - 9 salsitxes;
• dues pastanagues;
• 06:00 patates;
• dues bombetes;
• oli, condiments, fulles de llorer, herbes i sal.

Barreja de xucrut: Recepta

Per començar, rentar la col dues vegades si és molt àcid, és necessari l'ús d'aigua calenta. A continuació, picar finament la ceba, es fregeix en multivarka fins que estiguin daurades en la manera de "coure", afegiu les pastanagues tallades en cubs petits i bullir a foc lent durant uns cinc minuts.

Netejar i tallar les patates a daus petits, afegir-lo a les verdures. A continuació, afegir a la xucrut. Barrejar bé i posar tot la manera de estofat de "refredament ràpid" durant aproximadament 1,5 hores.

Per mitjà d'una hora fins a plats cuinats afegeixen salsitxa, pre-fregit i es talla a rodanxes. Si prefereix altres productes carnis, pot utilitzar-(salsitxes, cansalada, shpikachki, salsitxes, etc.). El plat acabat subministra amb herbes.

Barreja de xucrut està llest! Bon profit!

Barreja de xucrut. Recepta № 2

ingredients:

• pernil, carn fumada - 200 g;
• Tres confitats;
• dos tomàquets;
• 300 g de xucrut;
• una ceba;
• tàperes;
• pasta de tomàquet, sal, oli, pebre.

Barreja de xucrut: Recepta

Tallar el cogombre a trossos petits. Totes les carns tallades a tires fines i els tomàquets - cubs petits. Ceba triturar.

bullir fins que la carn de porc a mig coure, treure la carn. Quan la carn s'ha refredat, es talla en trossos petits. Trossos de carn de porc fregida en oli de gira-sol amb la ceba fins que quedi daurat, a continuació, posar de nou en el brou.

Tan aviat com l'aigua bull, afegir el xucrut, el cogombre i el fumat. Cuini fins que la barreja de col estigui tendre. Després d'afegir les tàperes, tomàquet, pebre, pasta de tomàquet i sal.

Barreja de xucrut està llest! Bon profit!

Barreja de sauerkraut amb la carn i bolets

ingredients:

• 1,5 kg de xucrut;
• quatre bombetes;
• Sis fongs (fongs);
• rostit de porc (es pot substituir pernil) - al voltant d'una lliura;
• salsitxes, joc - 100 gr ;.
• farina, mantega, sal, llorer, pebre.

preparació

En primer lloc, bullir fins que els xampinyons cuits. Després es van rentar tres vegades amb la col en aigua freda i encaixada. Picar la ceba i es fregeix amb tres cullerades d'oli de gira-sol, a continuació, afegir la col a la mateixa, es fregeix, abocant a poc a poc el brou de fongs.

Quan la col estigui tendre, cal afegir a la mateixa rostit de pernil, salsitxa i joc. Temporada tot amb sal i pebre, afegir la fulla de llorer. Cuini a foc lent durant trenta minuts, després es fregeix una cullerada de farina i afegir-la a la col, barrejar bé i coure a foc lent durant uns deu minuts. Posem la barreja en una cassola i cuinar al forn durant mitja hora, fins que es dauri lleugerament. Per a la taula solyanka xucrut servida amb crema.

Bon profit!