Com cuinar el bròquil i estar sa.

Vostè sap com cuinar el bròquil, un producte alimentari valuós? Aquest tipus de col rics en vitamines (grup B, provitamina A, C, PP, A, I), ferro, zinc, fòsfor, manganès, potassi, magnesi, calci, fibra. A més, contribueix a superar el problema comú de l'època - una immunitat baixa. L'ús del bròquil reforçarà el cos després de malalties infeccioses en la lluita contra la malaltia renal. Els metges recomanen fortament sovint inclouen el bròquil en el menú diari.

bròquil cuinar deliciosos poden ser diferents productes. Va bé amb la carn i el peix, verdures, suc de llimona, salsa d'oliva i carn fumada, pasta, etc.

Bròquil amb verdures en una truita.

Abans de la forma de cuinar la col bròquil, cuinar en aigua bullint amb sal. Aquest procés portarà algun temps - un màxim de 5 minuts. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, fregui pastanaga en un ratllador gruixut, pebrot tallat a tires, el carbassó i tall albergínia a daus. En l'oli de fregir escalfar i posar les verdures en el següent ordre: ceba, pastanaga, carbassó, pebrot, albergínia, coliflor. Tots barrejar, sal al gust, coure a foc lent fins que les verdures cuites. Uns minuts abans del final de la cocció afegir l'all picat finament, a continuació, aboqui les verdures barreja d'ou i llet (dos ous 1/3 tassa de llet). Quan zapechetsya barreja d'ou, escampar el plat amb les cebes verdes.

Com cuinar el bròquil al forn.

Per a aquest plat, bullir la col en aigua bullint amb sal. necessitat ebullició i arròs (1 tassa) i després s'esbandeix en aigua freda. En una paella fregir els xampinyons i la ceba. Enfornar jeia paper de forn, va deixar d'arròs superior de bolets, a continuació, el bròquil. Següent capa - tomàquets frescos, a rodanxes cèrcols fins, empolvorat amb formatge ratllat. Coure al forn a foc mitjà fins que el formatge cuinat.

Com cuinar el bròquil, guisat amb verdures i carn picada.

Abans d'apagar la necessitat de fregir totes les verdures per separat en una paella en oli molt calent. Col desmunti en ramells i es fregeixen. Les tires de patata, albergínia anells i esquaix roden en farina amb la sal, a continuació, la pastanaga i el pebrot. Peleu els tomàquets, a foc lent en mantega. fregir carn picada amb cebes. Ara sumem totes les capes en una cassola de fons gruixut, a foc lent durant 15 minuts, escampar-abundant vegetació.

Com cuinar el bròquil en la massa? Abans de preparar dividir-se en petits florets, Blanch, després submergeixi cada inflorescència en ou batut, rotllo de pa ratllat i es fregeixen en mantega fins que estiguin daurades.

Què passa amb l'enciam? És també possible. Bullir el bròquil, fresc. Cuinar el calamar. Bullida tallada d'ou. El bol doblat col, calamar, ous, blat de moro, pèsols verds, maionesa.

Encenedor preparar amanida de bròquil gairebé crua (només una minuts de remull en aigua bullint). Tallar en trossos, afegir els cogombres frescos en cubs, cubs de poma, llesques de formatge, s'assaona amb sal i assaonar amb oli vegetal.

Així com de la col, el bròquil, la col es pot cuinar pancakes. Bullit col prèviament picat. La unitat de massa vegetal cinc ous (el nombre pot canviar depenent de la quantitat de la col), afegir la llet (cinquanta grams), l'all picat. Ara afegir la farina fins llavors, fins que la massa és adequat per pancakes. Enfornar en oli vegetal. Mentre pancakes calents, escampar-hi l'anet picat.

Com preparar el bròquil en un forn de microones.

En un plat especial per posar la col inflorescència, s'aboca una mica d'aigua, posar al microones durant uns minuts. Veure, ruixar amb el suc de llimona. Posar de nou.

El bròquil també s'utilitza en sopes - puré de patates. Decocció de col amb les patates, afegir el formatge, bata tots els ingredients en una liquadora. Alimentant-se de la taula, escampar-hi les herbes.

Bon profit!