Com cuinar el cacau amb llet? la llet de cacau Recepta

En el fred de l'hivern, pot molt bé mantenir la calor bevent una tassa del seu favorit de cacau amb llet. I és millor, si es cuina a la recepta clàssica. És més beneficis a diferència de cacau soluble, en què hi ha una gran quantitat d'additius innecessaris i de vegades fins i tot perjudicials. Com més que una beguda calenta és fàcil de cuinar a casa. Tot el que ha de fer - de cacau, llet, sucre i una mica de temps lliure.

Una recepta clàssica

Per prendre una copa a la recepta clàssica és molt important que totes les proporcions i la qualitat dels productes inicials s'han complert. Pel que ha de triar amb cura la pols de cacau es troba encara a la botiga. Ha de ser natural i sense additius. La llet és adequat només fresc, preferiblement rústic. Això farà que la beguda molt saborosa i aromàtica.

En una paella o cassó de fons barrejar 4 culleradetes de cacau en pols i sucre, afegir 2 cullerades d'aigua calenta i agitació, es va posar el foc. Això és per assegurar que, en la beguda acabada no es formin grumolls. Portar a ebullició i massa lleugerament bullit. Amb cura, aboqui 400 ml de llet calenta i remenar. Portar el pes gairebé a ebullició, però sense deixar que bulli. Retirar del foc i batre fins que l'escuma lleugera. Això no només és una recepta clàssica per a la llet de cacau, però també el més fàcil.

El cacau és a l'escola bressol

No obstant això, per a molts de cacau - xocolata de beure de la meva infància. L'escola i la llar d'infants que se serveix per esmorzar o berenar. Per tant, la gent està principalment interessat en com fer que el cacau amb llet, per obtenir una mostra de la mateixa i lleugera escuma a la superfície.

Als 5 porcions requereixen un got d'aigua, 800 ml de llet, 3 cullerades de sucre, la mateixa quantitat de sucre de cacau i la vainilla al gust. En un bol petit barregi tots els ingredients secs i deixar de banda fins. En el plat a la cullera o l'olla per bullir l'aigua. Afegir la llet i portar a ebullició. Però no cuinar! Aquesta recepta de cacau a la llet similar a la clàssica. Retirar del foc i, remenant amb un batedor, introdueixi la barreja seca. Deixar refredar una mica - i es pot abocar en copes. Una gran addició a aquesta beguda es quallada púding o galetes de civada.

Cacau al microones

Per descomptat, saber com fer que el cacau amb llet, jo li agrada cuinar més sovint. Però al matí, per desgràcia, cada minut compte. A més, no sempre es necessita una gran quantitat de beguda. En aquest cas, pot buscar un microones. A l'usar-lo durant 23 minuts estarà a punt vidre excel·lent cacau amb llet.

A la 1 que serveix per prendre 200 ml de llet fresca, en pols 2 culleradetes de xocolata, i el mateix sucre. La barreja justa en un got de sucre i cacau, afegir una mica de llet. Tot agitar fins que la barreja es torna llisa i brillant. A continuació, afegir la meitat restant de la llet. S'agita i es posi al microones durant 1,5 minuts a potència màxima. Llavors, si necessita una beguda calenta, només cal afegir la llet. I si ho prefereix calenta o gairebé bullint, després posar-lo altres 1,5 minuts al microones.

multivarka cacau

Per descomptat, per a aquells que els agrada cuinar tots multivarka, hi ha una recepta de com cuinar la xocolata amb llet. No obstant això, a diferència d'altres variants de beguda preparada més temps. Però la mestra no val l'estufa. Sens dubte, un procediment d'aquest tipus és adequat en el cas que hagi de cuinar molt i no hi ha temps per remenar constantment.

La barreja de la tassa 5 cullerades de cacau en pols, sucre 4 cullerades i vainilla al gust. Afegir poc a poc la llet calenta, dissoldre la barreja seca en ella. Per desgràcia, el cacau és poc soluble, i pot prendre temps. Per accelerar el procés una mica, tots podem vèncer a la liquadora. Abocar la llet restant (només cal 1 litre), i barrejar bé. Abocar en el motlle Multivarki, establir la manera de "extinció" i coure durant 1 hora. Després del senyal a través d'un filtre de begudes, com precipitat pot ser format. Tot el que es pot servir immediatament.

cacau vienesa

No obstant això, fins i tot la beguda pot semblar monòton. D'altra banda, no és possible presentar les ofertes de cacau convencional amb llet. La foto mostra que sembla desitjable, però, sinó més aviat ordinari. No obstant això, es pot fer una veritable postres festiu, si es cuina vienesa. Amb tot, cal afegir la crema batuda. Com cuinar la xocolata amb llet per a aquesta recepta? Per exemple, és possible fer-ho.

Poseu la cassola al foc amb la llet i portar a ebullició. Una part ha de prendre 200 ml de líquid. Barrejar en una tassa per separat en quantitats iguals de cacau i de sucre, 1 culleradeta per cada 200 ml. Es dilueix la mescla una petita quantitat de llet calenta i s'aboca de nou a la paella. Portar a ebullició i s'aboca en les tasses. A punt per decorar la copa amb crema batuda. Vostè pot prendre un ready-made, d'un recipient. Però és millor per a ells cuinar vostè mateix. El contingut de greix de la crema per batre no hauria de ser inferior al 30%. A cada peça es durà a voltant de 2 cullerades.

Kissel del cacau

Saber més d'una recepta de com cuinar el cacau amb llet, es poden fer de la mateixa en pols és un altre deliciós postres. Aquesta gelea o pudding. No és menys saborosa que la beguda clàssica, però es pot aplicar a prendre el te o simplement feliç de tenir un berenar entre l'esmorzar i el dinar o esmorzar i el sopar. Com vulgui.

Abocar en un pot mitja tassa de llet i afegir 2 cullerades de sucre i la vainilla. És millor utilitzar les llavors triturades de la càpsula per obtenir una aroma més intens. Si no és capaç de comprar, pot reemplaçar la vainilla al gust. Posar a foc mitjà i esperar que la llet bullint. Mentrestant tamisar a 2 cullerades de midó en 100 ml de llet i barrejar bé.

Una vegada que la llet a l'estufa va començar a bullir, es va omplir de tamisar cullerada de cacau i barrejar bé. Portar a ebullició de nou. Bullir durant un minut més. A continuació, remenant amb un batedor, s'aboca la llet i midó en un raig fi. Aquesta massa abans d'afegir la necessitat d'agitar de nou. Un cop més dur a ebullició i coure a foc mitjà durant un minut. A continuació, abocar en copes de gelat, gots i gerros - encaixa en cap embalatge. Guarnit de nous triturades, baies o fruits. Refredi a temperatura ambient - i és possible a la festa de la gelea de xocolata saborós i saludable.

Però al final ...

És important no només saber com cuinar el cacau amb llet, sinó també ser capaç de triar els ingredients adequats per a això. Només d'alta qualitat i els ingredients frescos fan la beguda deliciosa i fragant. No s'oblidi d'ella.