Com cuinar el llit amb pastanagues per a l'hivern?

Llit amb pastanagues per a la bona collita d'hivern al final de la temporada d'estiu. És en aquesta època de l'any els jardins un munt de verdures. Cal assenyalar que la preparació d'una amanida d'hivern és molt fàcil i simple.

Jaç deliciosa: Recepta amb pastanagues, cebes i pebrots

Ingredients necessaris:

• tomàquets vermells madurs - 2,2 kg;
• més grans cebes de bulb - 550 g;
• pebrot (vermell o verd) - 1,6 kg;
• oli vegetal inodor - 1 tassa;
• pastanaga gran - 550 g;
• sorra de sucre - 1 tassa;
• vinagre 9% th - 5 culleres grans;
• pèsols, pebre negre - al gust;
• sal - 3 culleres grans.

processar hortalisses

Abans de cuinar llit amb les pastanagues per a l'hivern ha de ser un bon procés de cada component adquirit. Per a això és necessari rentar i netejar els tomàquets vermells madurs, grans cebes, pebrots i una gran pastanaga. Després d'això, els dos últims components s'han de tallar en tires fines i organitzar per a una varietat d'olla. ometre també tomàquets madurs i la ceba a través de la mola (en un recipient).

El processament tèrmic de verdures

Per Jaç amb pastanagues per a l'hivern va resultar deliciós, vostè ha de seguir acuradament totes les regles de la seva preparació. Primer necessitem per col·locar la polpa dels tomàquets i la ceba en un recipient d'esmalt, i després coure'ls a foc molt lent durant 60 minuts (agitació de tant en tant). Alhora, es pot fer el processament de pastanagues. S'ha de posar en un pot, a l'oli de sabor vegetal i salteu durant un quart d'hora.

L'etapa final en la preparació de menjars

Una vegada que els tomàquets amb cebes, pastanagues s'extingeix i ofegar en una paella, han d'unir en un recipient i després abocar pebrot picat, sal de taula, sucre, pebre negre pèsols i s'aboca en el 9% de vinagre. A més, tots els components necessaris per a remenar i cuinar per 15-19 minuts a foc lent.

Com a resultat dels passos anteriors, vostè ha de tenir un llit perfumat amb les pastanagues i cebes. Per aquest aperitiu es conserva en totes les estacions de tardor, hivern i primavera, s'ha d'estar segur per rodar en flascons esterilitzats. Quan es requereix per assegurar-se que la massa vegetal era màximament calent. Per tant, retirar del foc no ha de ser.

Després de pastanagues letcho a l'hivern seran col·locats en flascons i tapes de metall fermament enrotllada, es recomana girar suaument a l'inrevés, i després embolicar manta i deixar en repòs en una posició exactament 24 hores. Després d'aquest temps, amanida d'hivern en llauna és que es refredi completament. A més, es recomana netejar el soterrani, una nevera o qualsevol altre lloc fresc. Servint una amanida immediatament després de cuinar ha no perquè no tindrà el gust intens i olor aromàtica. Com es mostra per les pràctiques culinàries, llit fet a si mateix pot ser usat per a la seva finalitat prevista només després d'una exposició de 30-40 dies. De fet, després d'aquest temps els vegetals han absorbit totes les espècies es converteixen en el més suau i saborós.