Salaó de peix vermell al país

De tant en tant hi ha un ventilador per criticar el peix vermell. El més probable és que hi haurà més aficionats a provar-ho, per unir-se a la bella sabor lleugerament salat suau. carn de peix vermell tan tendra que es desfà a la boca, deixant un agradable gust de la frescor de la mar i la salinitat lleu. Pot la salaó del peix vermell a casa? Sí, encara que no és tan fàcil com podria semblar a primera vista.

Com es pot veure, sobretot el respecte al peix vermell japonès. Apreciant seu excel·lent sabor, els habitants del país del sol naixent li van fer la seva targeta de visita culinària, cuinar amb arròs i espècies. Es tracta de tot tipus de sushi, que va arrelar al món.

Salaó de peix vermell al país no és tan lent com la preparació de la terra, també ho farà pràcticament tot el món. És bo que en el decapatge de peix vermell no perd les seves propietats. És molt ric en vitamines, minerals, calci, ferro - vuschestvami necessari per al cos. És especialment útil per a la salut de les dones, ja que conté elements que normalitza el treball del sistema reproductor femení.

Peix salat de color vermell a la llar ha de començar amb la neteja de la canal. Neta, esbandida. Desitjablement amb aigua freda, fins i tot gelat. Separar el cap, la columna vertebral i la cua. Això sí, no llençar el cap d'un peix vermell, perquè resulta una oïda meravellós, la recepta de la que donem a continuació.
La separació de la carn, es talla en diverses peces. A continuació, es pot barrejar tres parts de sal i una de sucre. Escampar generosament el peix i es deixa durant almenys 8 hores és millor, és clar, per a tota la nit. A continuació, pot separar suaument la pell, decorar amb verdures i servir.

No obstant això, l'ambaixador de peix vermell a la llar pot ser diferent. Hem portat a la recepta més senzilla que no requereix habilitats especials. Però l'ús de sucre - una opció polèmica. Intenta fer les dues coses amb sucre i sense. Sucre portar al plat un sabor picant, però també influeix en el peix en si, pel que és més friable. Així que tracti les dues opcions i decidir el que és correcte per a vostè.

Hi ha qui prefereix perdre la marca amb filet de peix oli vegetal, i després, al salar peix vermell al país és més, serveixen a la taula, deixant caure una mica de suc de llimona a la part superior ou cuit o guarnició, plaques fines rodanxes. Establert a la part superior d'una branqueta de vegetació.

Ara, quan ens vam adonar de com la salaó del peix vermell al país, aneu a la preparació del que quedava d'ell. En particular, estem interessats en el cap i espina dorsal dels peixos. cap d'ebullició. En aquest moment, pelar les patates i les cebes. Cebes bé tallades en anells de mig. Tiri l'aigua Fig. lloc cebes i les patates es produeix en qüestió de minuts. Cuini fins que la sopa de carn d'olla, però uns pocs minuts abans del final afegiu-hi el terreny uniforme i pebrot vermell (tot depèn de vostè, tot depèn de com t'agrada picant). És desitjable per esquitxar vegetal cullerada o oli d'oliva i sal al gust. Per cert, pot sortir i un tros de mantega, també, sortirà molt saborós i nutritiu. Això sí, no llençar la sal de taula comuna de l'oïda, no es combina amb la sopa. És millor agafar una sal iodada gran - és com si creada especialment per a la sopa, confirmarà qualsevol pescador. I el toc final. Probablement ja has endevinat què? Aquest és un petit got de vodka. En una paella de mida mitjana serà suficient una pila a 50 grams. Dóna gust de vodka oïda, però l'alcohol és actuar, per descomptat, no ho farà. L'excés d'aigua es diluir-lo. Per tant, aquest sentit fins i tot pot consumir els nens.

Com es pot veure, receptes de peix vermell molt - és bo en sopes, amanides o decapat llar típic. I el que és bo.
Menjar salmó per a la seva salut!