Com cuinar el púding i si la seva cuina

Val la pena assenyalar que el púding és popular no només a Rússia, sinó també en molts altres països: a Suècia, per exemple, cuinar ruibarbre gelea amb l'addició de crema batuda, a Alemanya - maduixa o gerd a Carèlia - mora dels pantans, ia Àustria - cireres. No obstant això, a Rússia inicialment pudding cuinat en un brous especialment fermentats d'herbes, en lloc de midó, tal com és ara.

I no és per res a aquest plat segueix sent popular! Kissel - beguda no només és deliciós, però la gelea poleznyy.Chem nutritiva i útil? Alt valor de gelatina en la nutrició dieta, ja que les capes de la membrana mucosa de l'estómac, protegint-la dels efectes dels aliments agudes i àcides, impedint així el desenvolupament de la malaltia d'úlcera pèptica i problemes amb el tracte gastrointestinal. D'altra banda, gelea útil tant per a adults i nens. Només necessita saber com cuinar el púding correctament, i tenint en compte l'impacte dels diferents tipus d'aliments en el cos.

gelea de nabiu - un magatzem de nutrients. Per tant, en el nabiu conté magnesi, potassi, ferro, coure, manganès, plata, iode, així com àcid acetilsalicílic (el que acceptem com a "aspirina"!) I àcid ascòrbic (vitamina C). En conseqüència, en fred i per al manteniment excel·lent gelea immunitat de nabiu - ideal. Especialment tenint en compte el fet que tot el contingut en els nabius, nutrients naturals, i no es sintetitza al laboratori, i, per tant, molt més ràpidament absorbit pel cos. Kissel de nabius pot (i ha!) Per beure, tant per a adults i nens.

Per tal d'aconseguir el màxim benefici per a la salut que necessita saber com cuinar el púding correctament. Això es fa de la següent manera.

Ingredients 1 tassa de nabius, 4 tasses d'aigua, ¾ tassa de sucre, 3 cullerades de fècula de patata.

Preparació. Es renten i es va traslladar de les baies d'esprémer el suc i es posa a la nevera. Marc aboqui tres tasses d'aigua calenta i es deixa bullir durant uns deu minuts. El brou de soca resultant, afegir el sucre i després posar al foc. En un got d'aigua freda per dissoldre el midó i s'aboca en el brou bullint, remenant constantment. Barrejar bé i retirar del brou de calor. A continuació, afegir el suc refrigerat i Revuelva. Escampar-gelatina de sucre no per formar una radiografia simple.

Important! Abans de cuinar gelea, assegureu-vos que els plats no estan dissenyats per a aquest alumini: gelea de nabiu no pot cuinar a estris d'alumini, en cas contrari es convertirà en blau.

gelea de poma es recomana per millorar la digestió, així com la prevenció de les deficiències de vitamines i anèmia. A més, és possible beure als que busquen perdre pes - calories en la beguda una mica, i la sensació de sacietat és molt de temps.

Cuini budín de poma de la següent manera.

Ingredients: 4 tasses d'aigua, 2 pomes, 2, 5 - 3 cullerades de fècula de patata, ¾ tassa de sucre, 1 - 2 grams d'àcid cítric.

Preparació. Les pomes es renten, es tallen i es cuinen fins que estiguin tous. A continuació, retiri pomes, fregar en brou, afegir àcid de sucre i cítric i portar a ebullició. En un got d'aigua freda per dissoldre el midó i s'aboca en el brou bullint, remenant constantment. Barrejar bé i retirar del brou de calor. Escampar-gelatina de sucre no per formar una pel·lícula.

Important! Kisel de les pomes pot donar un sabor picant amb un sol dents de brot i / o canyella.

Kissel de cireres mostra els que pateixen d'inflamació en el tracte respiratori, gastritis amb alta acidesa i l'úlcera pèptica.

Preparar gelea cirera així.

Ingredients: 4 tasses d'aigua, 150 g de cireres, tassa de sucre ¾, àcid cítric 1 gram.

Preparació. Cireres Renti i eliminar boxes. Abocar baies amb sucre (mitja tassa) i refrigerar. es drena el suc resultant. Bone omplir tres tasses d'aigua calenta, bullir i filtrar. baies es posen llavors en el brou i bullir durant deu minuts, després colar i de nou tots junts. Afegir la resta del sucre. En un got d'aigua freda per dissoldre el midó i s'aboca en el brou bullint, remenant constantment. Afegir àcid cítric i suc refredat. Barrejar bé i retirar del brou de calor. Escampar-gelatina de sucre no per formar una pel·lícula.

En general, el púding es pot cuinar pràcticament qualsevol fruita, baies i verdures, fruites cítriques, així com la cervesa de sègol, el te i les nous. PERÒ! Abans de cuinar la gelea nota: Gelea útil únicament si es fa a partir de productes naturals, en lloc de partir d'una pols d'una borsa brillant amb la inscripció "gelea" i el total de la taula periòdica com a part de!