Funchoza i fideus xinesos comuns. recepta

Tots tenim la tendència a pensar que la cocció dels fideus xinesos - és bastant simple, però es van portar una bossa plena d'aigua bullint. No obstant això, hi ha maneres molt més interessant.

fideus xinesos - saborós producte. S'ha tornat molt popular en els darrers anys és un plat que se serveix als restaurants xinesos de menjar ràpid: fideus barrejats amb trossos de pollastre, amarat en una mica d'aigua i liberalment ruixat amb herbes picades. D'altra banda, podem dir que l'ànima d'aquests plats (ja que hi ha petites variacions en la recepta) - a les espècies xineses especials. Ells donen aquest sabor únic per al qual els fideus i similars. Per ajudar a entendre, com és habitual per cuinar els fideus xinesos, per sota de - un exemple d'una recepta.

fideus xinesos. recepta estàndard

Per preparar els fideus xinesos habituals que es necessiten:

- 6 fong xiitake;

- 2 pits de pollastre;

- 350 grams de fideus xinesos;

- 170 grams de tomàquets cherry;

- 1 ceba mitjana;

- 3 cullerada de mantega de cacauet ;

- salsa de soja 3 cullerada;

- 2 culleradetes de sucre;

- una cullera de te de midó de blat de moro;

- culleradeta de sal 1 cullerada;

- 20 mil·lilitres d'aigua.

Grans d'all, finament picat i barrejat amb mantega de cacauet, sucre, salsa de soja i la sal. filet de pollastre finament picar i barrejar amb l'adob per rebre. A continuació, deixar durant 20 minuts. L'adob es deixa després d'aquest període de temps, s'aboca en alguns plats. Pollastre adobat per fregir oli amb bolets i ceba pre-picat. Fregir durant un minut 3. Després cal afegir els tomàquets cherry amb els restants, adob i coure uns 5 minuts més midó de dissoldre en aigua i s'aboca. fideus xinesos cuinen en aigua amb sal per separat. fideus soldades per posar en un recipient profund, i abocar la salsa per sobre del pollastre. Decorar amb la part superior més verd. Això és tot resultar fideus xinesos comuns. La recepta és simple, però no menys saborosa. No és que els simples bosses de fideus de les botigues, oi?

No obstant això, és possible que tingui una pregunta, i fins i tot la forma de cuinar els fideus xinesos? Potser és possible fer més algun tipus d'acció, a més de cuinar? O hi ha altres tipus de fideus? I tindria raó. Per exemple, hi ha receptes, on en lloc d'utilitzar un simple "vidre" fideus, anomenat així Funchoza. De l'habitual, es diferencia que és molt, molt prima, i per tant sembla clar. En aparença s'assembla a una molt llargs espaguetis, això és una altra cosa que a diferència dels fideus ordinària - és la longitud. Funchoza pot comprar a les botigues especialitzades de Corea o la cuina xinesa.

fideus xinesos. Recepta de fideus de vidre

Funchoza han de submergir en aigua bullint, en el qual el totes les espècies necessàries prefabricats. Bullir ha de ser tan llarg fins que es torna transparent. Com a regla general, no pren més de 10 minuts en el temps. Quan arribarà aquest moment, cal fer els fideus en un colador i buidar l'aigua. Llavors, cal esbandir addicionalment amb aigua freda. Funchoza preparat. Si ho fa, semblarà massa temps, que vostè estarà d'acord, no és molt convenient, es pot tallar en trossos més curts amb unes tisores de cuina senzilles. Això és tot a punt fideus de vidre xinesos. La recepta de preparació és simple, ja que es veu i el que és, que es pugui imaginar.

Aquest fideus és perfecte per a amanides (la millor - preparats a força de marisc), o aperitius. Com suplement a ella pot utilitzar un fort enciam pastanaga o espàrrecs.

Aquí hi ha una altra manera de cuinar els fideus xinesos. Per començar, s'aboca a la paella amb l'oli i fregir fins que una petita crosta. És important no exagerar, per no cremar els fideus. Després cal afegir aigua perquè l'extra d'esquerra - a partir d'una relació d'1 a 2. Per escalfar a foc mig, fins llavors, fins que s'absorbeixi tota l'aigua. A continuació, afegir sal i espècies - com els que els agrada. I molt a prop, es pot fregir un parell d'ous. Aquesta és un menjar molt ràpid i senzill. No obstant això, els fideus al seu gust es torna bastant diferent de si mateix, de manera que aquest plat - l'aficionat.