Com cuinar els pancakes: secrets culinaris

En bunyols de Rússia per ser cridat creps de color de rosa i gruixudes de. Van ser fets a partir de massa agra preparat amb l'addició de iogurt. En el nostre temps, cuinar tortitas fetes amb farina de blat. Que han convertit suau i esponjosa, afegir la llet i el llevat. A continuació, la massa, s'estableix en una paella en petites porcions, fregit en vegetal (oli sense refinar). Quan els pancakes s'obtenen daurats i estan llestes, es poden posar en un plat i generosament lubriquen la mel, melmelada, melmelada o crema de qualsevol contingut de greix. coquetes Espessor com un producte acabat varia generalment de 5 a 7 mm. Aquesta és informació general. Ara parlarem de com coure pancakes als seus fills i el seu cònjuge estan satisfets.

Per preparar aquest plat el necessari per preparar els següents productes:

• farina de blat - 0,5 kg;
• llevat de forner (aproximadament 25 g);
• llet freda (2 tasses seran suficients);
• la mantega;
• sucre (1-2 cullerades.);
• oli vegetal (sense refinar);
• sal.

Ara tots els productes necessaris a mà. Com cuinar pancakes? El primer que necessita per prendre el llevat i dissoldre amb aigua corrent. A continuació, s'aboca acuradament en la llet, s'aboca la farina i barrejar bé tots. La massa així obtinguda s'ha de retirar lloc calent per a la fermentació posterior. Quan la massa ha pujat, el va posar en els ous, l'oli i el sucre. Pot també una mica de sal. Ara hem de fer la massa pugi per segona vegada. El fet que les proves estan dissenyades per bunyols, si consistència ha de ser molt més gruixuda que per pancakes.

Per tant, la massa s'ha elevat per segona vegada, i, per tant, està totalment preparada. Com cuinar pancakes? Prendre la petita i no tan profunda paella, aboqui l'oli en ella. En aquest cas, s'ha de considerar el fet que per a cada nova porció d'oli que cal canviar. A la paella calenta, estendre la massa en petites porcions. pancakes Fry, sempre que la seva superfície sembla que estiguin daurades. Amb l'ajuda d'una espàtula especial volteja la truita a l'altre costat d'ells també estiguin ben daurades.

En resposta a una pregunta sobre com cuinar pancakes, cal assenyalar que en lloc de la llet, es pot usar aigua de l'aixeta. Així pancakes resultaran menys greix i calories. Serveix-a la taula pot ser amb crema, salsa dolça, fruita, formatge i xarop. Tot dependrà només de la seva imaginació i gust preferències. Ara que ja sap com cuinar pancakes. Sovint pot lliurar a la seva llar aquest meravellós plat rus.

Excel·lent guarniment per pancakes acabats de fer voluntat de xarop de cirera. En la seva preparació no és gran cosa. Per a això, ha de comprar al supermercat o botiga de queviures melmelada de cireres (300g serà suficient). Al número de embús es necessiten al voltant d'un quart de tassa d'aigua (preferiblement calenta). Barrejar melmelada amb aigua, i després portar a ebullició. En aquest cas, cal remoure constantment la massa resultant. Aquest xarop es cuina molt ràpidament, i se serveix a taula per als pancakes calents. Un altre secret culinari s'ha obert satisfactòriament. Gaudir del seu menjar!