Hòsties vieneses "del rei": una recepta per al elektrovafelnitsy

Waffle ferro per Hòsties vieneses té una casa a moltes persones, però, per desgràcia, s'utilitza només en casos rars. Després de tot, la forma més fàcil de comprar un desglaç a la pastisseria boca en rebosteria.

No obstant això, val la pena assenyalar que cap dels tractament no serà tan saborosa i tendra com la que és el propietari mans i fer els millors ingredients de qualitat.

"Real" vienesos hòsties: una recepta per elektrovafelnitsy

Ingredients per a la massa:

• mantega fresca - 200 grams;
• de sucre - 75 grams o un terç vidre facetat ;
• el sucre de vainilla - una petita bossa;
• sal - un pessic;
• ous de gallina - sis peces de grans dimensions;
• La farina de blat - 300 grams o vidre amb dos pares;
• de pols de coure a la prova - dues culleres de postres;
• crema de 30% - 200 ml;
• oli de gira-sol - per a la lubricació de forma;
• aigua mineral amb gas - quantitats petites.

massa Elektrovafelnitsy: procés de pastat

Per aquestes postres convertit exuberant i suau, és extremadament important per a pastar la massa com es descriu a continuació. Per tant, cal tenir dos-cents grams de mantega fosa i barregi a fons, afegint a poc a poc 75 grams de sucre, una mica de sal i un paquet de vainilla. Després del que es requereix en un recipient a part batre sis ous grans i bata perquè es barregin fins a una escuma espessa. Llavors, cal la barreja resultant dels dos per connectar afegint-los a crema greix 30%.

A més es requereix agitar per separat farina de blat i pols de coure, i després abocar a la massa preparada. Per tant, ha de tenir gairebé el batedor (com en les creps). Si va arribar massa empinada, llavors es recomana afegir una petita quantitat d'aigua mineral amb gas.

hòsties "real" de Viena: una recepta per al elektrovafelnitsy

El tractament tèrmic de postres:

Abans de col·locar la massa sobre la base de l'aplicació de la cuina, assegureu-vos que s'escalfa a una temperatura màxima. Després, utilitzant el raspall de cocció ha de superfície tant elektrovafelnitsy copiosament lubricat. A continuació, pot procedir a la preparació de galetes dolces. Per a això, prengui dos quarts de dues cullerades de fundació i es diposita suaument sobre la superfície del moble de cuina. A més, es requereix el dispositiu per tancar i mantenir durant un temps en aquesta posició fins que les postres es dauri en ambdós costats.

hòsties "real" de Viena: una recepta per al elektrovafelnitsy

L'alimentació adequada a la taula:

Prepareu-vos unes postres calent de l'aplicació de la cuina ha de ser l'ús d'una forquilla. Que ho col·loqui en una taula de tallar i esperar fins que s'hagi refredat una mica. Després d'això, es recomana l'hòstia per posar en un bon plat de postres i escampar damunt amb sucre en pols, cacau en pols dolça, decorar amb les baies, fruita o melmelada.

consells saludables

Val la pena assenyalar que els vienesos hòsties (recepta per elektrovafelnitsy revisats just per sobre) es poden preparar no només sobre la base de mantega, però l'ús de la margarina regular.