Com cuinar la massa per pizza

massa de pizza líquid li permet cuinar deliciós i sucós plat italià, que pot ser fàcilment cou al forn i en l'estufa i multivarka. Cal assenyalar que en l'actualitat hi ha diverses opcions per a la preparació d'un marc d'aquest tipus. Algú el fa servir per a la maionesa i la crema agra, ningú - iogurt, i alguns prefereixen utilitzar del tot la beguda.

Llavors, com pastar la massa d'una pizza? Avui, anem a discutir tots aquests mètodes. Quina triar per cuinar plats italians suculentes - li toca a vostè.

Fer una pasta ràpida en la maionesa

Maionesa - és un producte versàtil que es pot carregar no només amanides i diversos plats, sinó també per usar-lo per barrejar massa suau i airejat. seva pizza sortirà dues vegades més abundant i saborós amb ella.

Per tant, preparar la massa per a la cuina italiana implica l'ús de components, com ara:

• maionesa d'alt contingut de greix - 3 cullerades grans al voltant;
• 4 cullerades grans - de gruix màxim àcides fresques;
• sucre de mida mitjana - ½ cullerada de postres;
• mitjana rústica d'ou de pollastre - 1 PC ;.
• Soda menjador - un parell de pessics;
• farina d'alt grau, de blat - uns 7-8 cullerades grans (ús discreció);
• sal iodada petita - un parell de petits pessics.

procés de preparació

massa de pizza Liquid és diverses vegades més ràpid que d'espessor. Això és a causa del fet que no hi ha necessitat d'un llarg temps de pastar a mà. D'altra banda, el plat italià de dit marc, una molt més saborós, més suau i més sucós.

Per tant, per fer la massa de la pizza, cal colpejar ou de gallina rústica amb maionesa utilitzant un mesclador. Al costat dels ingredients que vulgueu afegir crema espessa, sucre de grandària mitjana, sal iodada fina i un refresc cullerada de bicarbonat. A continuació, ha de repetir el procés de mescla intensiva.

Després d'obtenir una massa líquida homogènia que d'abocar la farina com a molt d'alt grau, de manera que li dóna una consistència de la massa viscosa de crema espessa. Si es desitja, el substrat pot estar a punt per abocar i qualsevol herbes seques (per exemple, julivert, alfàbrega, fonoll, i així successivament.).

Com cuinar?

El batedor de pizza es cou al forn és bastant fàcil. Per a això, s'ha de posar en una forma greixada, i després es col·loca a la part superior de qualsevol cobertures (salsitxes, tomàquets, cogombres, formatge, olives, xampinyons i així successivament.). A més plats plens han de posar en un armari amb calefacció i coure durant una hora aproximadament. Per cert, algunes de les mestresses de casa fer una pizza al forn de la cuina, ben tancar la tapa.

Mesim batedor en el quefir

Igual que en la recepta anterior, presentat a manera de preparació per a les bases de la cuina italiana no requereix una llarga barreja, i el llarg procés de laminació. No obstant això, aquesta no és la principal avantatge d'aquesta prova. De fet, després del tractament tèrmic, es fa molt suau, que fon a la boca. En aquest sentit, per preparar una deliciosa pizza recomana l'ús d'aquest marc. Per a ella, necessitem:

• farina de blat d'alta qualitat - 2 tasses (afegir opcional);
• gran iogurt sense greix, Max Fresh - got ple;
• mitjana rústica d'ou de pollastre - 1 PC ;.
• mantega natural - 40 g;
• Soda menjador (sense necessitat d'extingir) - ½ cullera petita;
• sal iodada petites - ½ culleres de postres;
• sucre de mida mitjana - ½ cullera petita.

mètode de preparació

La massa es barreja amb quefir el més simple i més ràpid sobre la base de maionesa. En primer lloc, cal abocar en un recipient de beguda làctia i escalfar una mica la mateixa. Al costat d'ella es requereix per afegir el bicarbonat de sodi i una bona paga fora (abans de la formació d'escuma quefir). A partir de llavors, en el mateix embalatge d'afegir el rústic ou batut, sal iodada fina, sucre (mitjanes) i culinària de greix fosa. Remenar amb una cullera productes, han de abocar una farina de blat d'alta qualitat poc. Com a resultat, s'ha de formar una pasta viscosa.

El procés de tractament tèrmic

Ara que ja sap com fer un batut ràpid per pizza al quefir. No obstant això, això no és suficient per fer un deliciós plat italià. Després de tot, encara ha de coure correctament.

Per dur a terme el tractament tèrmic d'aquest marc es recomana al forn o multivarka. Per a aquesta prova, cal posar en un recipient engreixat i després omplir amb salsitxes, xampinyons, pasta de tomàquet, olives i formatge. Article següent format per a ser col·locat en un moble de cuina i coure durant 35 minuts. Després d'aquest temps, la base ha d'estar completament llest per ser suau i lleugerament esponjós.

Fem oparnuyu base per a pizza feta a casa

massa de llevat líquida per a la preparació de plats italians li requerirà una mica més de temps.

Per tant, necessitem els següents ingredients:

• farina de blat de grau lleuger - 1,5 v ;.
• llevat sec instantània - ½ cullera petita;
• escalfar aigua bullida (es pot utilitzar llet) - un got ple;
• sal de mar de mida mig- ½ culleres de postres;
• oli desodorizat - un parell de grans culleres;
• de sucre - cullereta.

conceptes bàsics de cuina oparnoy

Si vostè vol fer no només és saborosa i sucosa, però també la pizza abundant, es tracta d'una massa de llevat s'ha d'utilitzar per a la seva preparació. Va pastar amb força rapidesa i facilitat. El primer que necessitem per dissoldre el sucre (fi) a la tíbia aigua bullida o llet calenta, i després abocar a la mateixa capacitat d'una mica de llevat sec. Després que voleu afegir a la massa de sal marina de mida mitjana, uns culleres d'olis desodoritzats i farina d'alt grau. L'últim component necessari per abocar suficient per formar finalment una base viscosa.

Després de pastar la massa de llevat que haurien d'estar coberts amb un drap gruixut i la coberta i, a continuació, posar en un lloc càlid durant exactament dues hores. En aquest cas, cada 30 minuts base requereix un bé per barrejar una cullera gran. Com a resultat, vostè ha d'obtenir un magnífic i airejat massa no és la consistència massa espessa.

procés de cocció

Bake massa de llevat recomana al forn. Per a això, s'ha de lubricar forma d'oli desodorizat profunda, i després posar tot de base pastat, utilitzant una cullera. A continuació, la superfície oparnogo provetes s'ha de col·locar salsitxes, tomàquet, olives, xampinyons, formatge i altres ingredients. Al final dels plats amb un plat italià que vol enviar a un armari amb calefacció. Cuini massa de llevat de pizza ha d'estar a una temperatura de 209 graus durant 40 minuts. Durant aquest curt temps la base s'eleva lleugerament, fent que el plat sortirà molt tendra, sucosa i suau.

per resumir

Ara ja sap com crear ràpida i fàcilment pot barrejar la massa per pizza casolana. Cal assenyalar que mitjançant l'ús d'aquestes receptes, vostè serà capaç de sorprendre amb regularitat no només a casa, sinó també amics propers. Amb aquesta finalitat, només és necessari per proveir-se de tots els ingredients necessaris per la massa. Pel que fa al farciment, completament diferents productes poden ser adquirits per ella (pernil, xampinyons marinats, salami, salsitxes, tomàquets, pasta de tomàquet, olives i, per descomptat, formatge). Servir aquest plat per al sopar, és desitjable juntament amb el te o qualsevol altra beguda dolça.