Com cuinar mandonguilles: una sèrie de formes

De carn picada es pot cuinar no només hamburgueses o mandonguilles. Carn o pollastre mandonguilles - una opció versàtil que es pot utilitzar en sopes, i en combinació amb la pasta, i fins i tot aperitius salats. Fer de forma ràpida i fàcil que pot deixar part de la "reserva" al congelador. De totes maneres, almenys una recepta que li dirà com cuinar les mandonguilles hauria d'estar al banc de cada família. Una vegada que està segur de ser útil.

Mandonguilles de carn picada amb sèsam

Us cal mig quilo de carn de res, tres-cents grams de castanyes en conserva, dos grans d'all, una culleradeta de gingebre fresc picat, una mica de pebre, una culleradeta de salsa de soja i la mateixa quantitat d'oli de sèsam, dos-cents cinquanta mil·lilitres d'oli vegetal, ou, trenta-cinc grams de midó de blat de moro, cinc fletxes escalunyes, algunes beines de Xile fresques, dues cullerades de llavors de sèsam, una culleradeta de sucre, vinagre d'arròs, salsa picant, i seixanta mil·lilitres d'aigua i sal. Per aquestes mandonguilles exòtics, combini la carn de boví, les castanyes, l'all, el gingebre, la salsa de soja, pebre i oli de sèsam. Moda una mandonguilla i col·locar-los en un plat, cobrir amb paper film i enviar-lo a la nevera durant deu minuts. Calor a un wok oli vegetal. Batedor d'ous amb midó de blat de moro, se submergeix en aquesta barreja mandonguilles i es fregeixen fins matís daurat. Fregir la ceba i el xili separat durant dos minuts. Les llavors de sèsam són també calenta a foc lent, es combinen el sucre, el vinagre, salsa calenta i aigua, afegir el midó de blat de moro i s'agita fins que espesseixi. Abocar mandonguilles salsa preparada, escampar-ceba fregida.

Mandonguilles amb les cebes

Aquesta forma de realització implica menys excèntriques productes de combinació. Abans de cuinar les mandonguilles, vostè ha d'adquirir aquest tipus de productes com quatre grams de cebes, dos-cents grams d'oli d'oliva, cent grams de carn picada, julivert, cent grams de pa, ou, sal, pebre, mitja lliura de tomàquets, el brou i cent grams de blat farina. Picar cinquanta grams de ceba i fregir en oli, afegir la carn i el pa remullat i verds. Afegiu l'ou, sal i pebre. Tots barrejar a fons i enviar al fred durant una hora. Peleu la ceba restant i tallar en cercles, alevins amb pebrots vermells. Com cuinar mandonguilles? Forma de boles de carn picada zapaniruyte a la farina. En un bol de fang capes apilades les cebes i les mandonguilles, posar a sobre de tasses de tomàquets, abocar tota la sopa i coure al forn a una temperatura de cent setanta-cinc graus. Abans de servir el plat es pot adornar amb vegetació, i es sotmeten guarnició d'arròs o puré de patates.

Mandonguilles amb parmesà i all

Prengui un quart de tassa de farina i la mateixa quantitat d'oli vegetal, un litre i mig de brou, quatre-cents cinquanta grams de carn picada, ou, mitja tassa de pa ratllat i formatge parmesà, una cullerada d'orenga fresc, un quart de tassa de ceba picada, sal, pebre, sis dents d'all, per condiment crioll plat - dues cullerades de pebre vermell i all en pols, una cullerada de pebre mòlt i ceba en pols, orenga sec i la farigola. Abans de cuinar les mandonguilles, barrejar la mantega i la farina, la calor fins que estiguin daurades i bullir, afegir el brou. la barreja per farcit amb ou, pa ratllat, el formatge parmesà, l'orenga i la ceba, escampar-hi sal i pebre. Moda una mandonguilla, i cada inseriu el gra d'all. barreja de condiments criolla amb farina i zapaniruyte en el qual cada farciment del taló. Fry i poseu en un plat amb un tovalló per treure l'excés de greix. Escalfar la salsa de pre-fets amb julivert i orenga, coure a foc lent la carn en ella durant cinc minuts. El plat està llest.