Com cuinar pit cuits-fumats a casa?

Sorprenentment, pit salsitxa fumada-bullida es realitza ràpida i fàcilment a casa. Si aprèn a cuinar aquests articles a tu mateix, ja no cal comprar embotits a la botiga. D'altra banda, vostè serà absolutament segur que no tenen colorants o conservants.

Bullida fumat pit a casa

Hi ha diverses maneres de crear tal delicadesa. Considerem que la més fàcil i ràpida. Per a ell, cal:

• Ventre de porc - 1,8 kg;
• cibulet d'all - 2 peces ;.
• fulles de llorer i el pebre de Jamaica - s'utilitza per a provar;
• sal - 4 cullerades grans;
• fulles de te negre - 2 cullerades grans;
• pebre negre i pebre vermell - al gust d'aplicar;
• fum líquid - un parell de culleres grans;
• closques de ceba - per 4 grans caps;
• la mel - cullereta;
• julivert - sobre 100 g;
• salsitxa fumada - 60 g;
• mostassa (gra), coriandre, pebre vermell (barreja) - 2 cullerades de postres.

Processament principal ingredient

-Fumado pit bullida a casa no és molt llarg. Comenceu a preparar un producte d'aquest tipus ha de ser una de processament de carn. Cansalada ha d'esbandir a fons amb aigua (freda) i després s'asseca amb tovalloles de paper.

El tractament tèrmic del producte

Per bullida fumat pit a casa va resultar deliciós i fragant, durant la cocció, assegureu-vos d'usar una varietat d'espècies i condiments.

Després del tractament de la carn s'ha de netejar, cibulet, i després els talla a les seves plaques i cansalada mantega de porc. El següent que vull aclarir a fons la closca de ceba i posar-la a la paella. A això cal afegir el julivert fresc picat, fum líquid, la fulla de llorer, grans de pebre i fulles de te. Després d'això, els plats han de posar un tros de tela de carn processada cap amunt.

Al final dels ingredients que vulgueu afegir anells de rodanxes de salsitxa fumada i abocar tota l'aigua bullida. Mentrestant, el líquid ha de cobrir el producte de carn 2 centímetres. A la part superior del pit de col·locar una placa pesada, per la qual cosa el procés de tractament tèrmic no es revela. A continuació, tanqueu la safata de la coberta i portar la mescla a reflux. Després d'això, els plats que voleu afegir la mel, la sal i barrejar amb cura. Cuina ingredients han de ser d'aproximadament 1,4 hores a baixa temperatura.

cuinar guix

Per bullida fumat pit a casa amb fum líquid i te va resultar més fragant i picant, es recomana producte de carn bullida per tacar la salsa especial. Per a això, aixafar una dent d'all, a continuació, afegir a la mateixa mostassa, pebre vermell, coriandre i pebre barreja. Tots els ingredients s'han de fregar estupa a fons.

Una vegada que el porc estigui completament cuit i obtindrà un bonic color daurat, cal passar amb precisió sobre una tovallola seca i gruixuda, i després, amb cura i ratllar obmoknut empastifat prèviament preparat. Així pit ha d'estar encara calent.

L'etapa final

Com es pot veure, pit salsitxa fumada-bullida es realitza amb força facilitat a casa amb fum líquid. Una vegada que la carn s'unta amb una barreja picant, ha de ser ben embolicats en una gasa de gruix, i després - en el paper d'alumini. En aquesta forma es necessita el producte per posar sota pressió (sota un banc complet 3-hlitrovuyu).

Quan la carn s'hagi refredat, ha de ser posat a la nevera durant exactament 20 hores. Al final d'aquest temps, el pit pot ser utilitzat amb seguretat per alimentar la taula del sopar.

Com hauria de presentar una menja a taula?

cansalada fumat bullida - és un gran aperitiu fred, que servirà com una gran decoració de la taula de vacances. Particularment valuós és que es prepara exclusivament a la llar.

Després de la carn de porc es configuren en el compartiment de refrigeració i plena de sang totes les espècies, s'ha de treure del seu embolcall, gasa, i després es talla a rodanxes fines i s'aplica convidats com plats freds.

Tota persona que hagi tractar de cuinar plats, mai oblidarà el seu increïble sabor i aroma agradable. Com salsa per a un aperitiu es pot alimentar la salsa de tomàquet, adjika casa o mostassa. Gaudir del seu menjar!