Preciosa berenar - boles de formatge

En els últims anys cada vegada més popular festa de stand-up amb una gran quantitat d'aperitius - carn, peix, verdura, formatge. Més original, potser un entrepà de formatge per a la taula de festa és boles de formatge. Es poden servir com un plat separat, i com una gran guarnició. Molt sovint a la nevera es pot trobar per aquí no és molt desitjable peça de formatge, que no aconseguirà un bon tros i servir. No obstant això, per preparar d'ell un excel·lent aperitiu fragant, cruixent - fàcil!

És probable que hagi provat en restaurants o cafès cruixent boles de formatge calents i fins i tot admirat el seu sabor i aparença impressionant. Preparar la mateixa berenar sota la força de qualsevol casolana a casa.

Convencional boles de formatge recepta

productes:

- Formatge (qualsevol sòlid) - tres-cents grams;

- pa ratllat - cent grams;

- ous - tres d'ells;

- mantega - meitat d'un paquet.

Fregui el formatge amb un ratllador fi. En un recipient batedor separa les clares d'ou fins que l'escuma esponjosa. proteïnes batuda combinen amb formatge ratllat i barrejar bé. De la massa resultant formant un polit boles, uns tres centímetres de diàmetre. Per a les boles no perden la forma, eliminar-los en algun moment al congelador. Batre els rovells d'ou en un recipient a part i afegir només una cullerada d'aigua. Pot ser una mica de sal.

Obtenim grànuls del congelador i arrebossat. Submergir en els rovells d'ou i pa ratllat de nou. En una paella escalfar la mantega i fregir les boles de formatge de diferents direccions, constantment donant-los la volta. Difondre les boles que necessita per tela o tovalloles de paper per l'excés d'oli de vidre. Servir calents és millor, encara que aquest aperitiu és deliciós i es refreda forma.

Boles del formatge a la recepta cervesa

productes:

- qualsevol formatge (dur) - tres-cents grams;

- ous de gallina - dues peces;

- all - tres petits dents;

- pa ratllat - meitat d'un paquet;

- oli vegetal.

RUB formatge en un petit ratllador i afegir aixafat a través d'una premsa d'all picat i els ous. Molt bo barrejar tota la massa i formar petites boles de precisió. Escalfar una gran quantitat d'oli vegetal en una paella fregidora o ús. Les boles rodaran amb molles de pa i llençar-los en oli bullint. Pilotes han d'adquirir un to daurat uniforme. Només llavors es publicarà el berenar acabada en un plat gran, que prèviament havia estat necessari establir tovalloles de paper. Servir boles de formatge necessiten cervesa, que pot ser refredat per formar.

Formatge recepta "Raffaello"

productes:

- formatge, salsitxes o qualsevol altre - tres-cents grams;

- maionesa - unes cullerades;

- All - dues dents;

- congelats palets de cranc --ounce paquet;

- olives negres, sense pinyol - mitjana una llauna.

formatge de sodi en un ratllador fi. closca d'all i passen a través d'una premsa. Barrejar la maionesa i l'all i afegir el formatge. Molt bona barreja. La massa resultant llicència per un curt temps a la nevera. En aquest moment, prenem congelats palets de cranc (han de congelar és fer que sigui més fàcil per aixafar) i fregar en un ratllador petit. Després, a partir de les boles de formatge i maionesa massa enrotllada magnitud d'una nou. Dins de cada bola ha de ser posat d'oliva com ametlles dolces "Rafaello".

les boles llistes necessiten abundants encenalls de cranc roden dins i fora en un plat, amb guarnició d'enciam fresca. Boles han establert en una capa perquè no perdin la forma. Per tant és millor prendre el menjar més. Refrigerar fins que l'arribada dels convidats. Els clients que segurament serà gratament sorpresos pels increïblement delicioses tapes, que sembla molt similar a la postres dolces del mateix nom.

Bon profit!