Com decorar un pastís a casa?

Hi ha diverses opcions sobre com decorar un pastís: es pot usar fruites i baies - i després obtenir el tractament ideal per a l'estiu. Pot fer decoracions de pasta per esculpir un pa real. Fins i tot es pot tractar d'usar una pasta o com glacejat del pastís - només ha de saber quan parar.

Adornen no només pastissos dolços i postres. A Amèrica el Acció de Gràcies amfitriona vegada es va preguntar com decorar un pastís de carbassa o carn - un plat tradicional a la taula. Sovint les empanades al forn amb col - pastissos, i per tant les seves vores o tall al mig, també, està decorat amb estuc.

la decoració de fruites

Aquesta opció és bona per a les postres farcit de pomes o prunes, crema o formatge. Hem de prendre plàtans, pomes o taronges i tallar a rodanxes. Preparar i diluir la gelatina amb farcit de fruita (més fàcil comprar a la botiga de gerd o maduixa de la gelea i es dissolen en les proporcions). Abans de decorar un pastís, recollir un bell adorn dels fruits: es poden estendre capes, anells de posicionament densament entre si. Cobreixi amb petites fruites - Maduixes reduït a la meitat i gerds, nabius i groselles. Aboqui tot això gelea perquè la massa no va superar la pre-contractat pels límits de la prova. Col·loqui el pastís a la nevera durant un parell d'hores. Fins i tot es pot escampar per sobre amb sucre en pols.

Decoració de la fruita seca

En realitat, pensant en com decorar un pastís, moltes mestresses de casa encara està tractant de bregar amb mitjans improvisats: de cop i volta el kiwi i les taronges no són comprats - però el sucre de la rosella o en pols han d'estar en algun lloc encara a la mà. Acudir en ajuda de les plantilles de cartró pre-tallades o comprat. Amb l'ajuda d'aquests en pols o rosella pot ser dibuixat a la crema. Per pastissos sempre crema agra adequada, almenys - el petroli i sobre la base de la llet condensada. També pot preparar-se a partir del sucre glas batuda i proteïna àcid cítric.

prova de la decoració (malla)

Probablement, una coca de tal decoració a partir de tires primes de massa es va inventar per tal d'evitar que el "sortir" el farcit durant la cocció. Resulta una bella cistella de fruites.

Estirar la massa amb antelació. Dividir-lo en dues capes - més gran i més petit. La major part de la posada en marxa d'un pastís - Que sigui una mena de "menjar" amb fronteres, en què posem fruites i crema. Molt adequat galetes de mantega o massa de pa de gingebre.

Part d'aquest petit, tallat en tires llargues i primes, preferentment un ganivet, llima d'ungles, d'aconseguir un bon vores dentades. Comparteix bandes paral·leles a la coca, i la part superior - perpendicularment a les mateixes tires de capa exactes. El truc és que cal aixecar la part inferior i "teixir" amb els seus bars de la coca. Per cert, una tira es pot posar en lloc de fruita - femelles i M & M. decoració similar de pastissos i bescuits són molt populars a Estats Units.

Pel que fa a les vores de la coca - que ha de tancar i posar patrons usant una forquilla o un ganivet. I és possible una mica més de treball i oplesti l'ús de tires primes de massa pigtail pastís a la vora. El més important - abans d'enviar al forn, raspallar la part superior amb la mantega, per obtenir rubor característic i nítid.