Cuinar rotllo de gall dindi

Carn de gall dindi en molts aspectes es correspon amb el pollastre habitual. Però també hi ha avantatges que fan que el gall dindi més atractiu per al consum. El més important - el contingut de proteïna. Per descomptat, no pot dir-se pobra pollastre font d'un element útil, però la seva concentració és major en el gall dindi. Aquesta carn seguretat es pot trucar la dieta. És baixa en calories i és molt nutritiu. Com preparar rotllos de gall dindi? Receptes d'algunes realitzacions dels plats:

Trino de gall dindi amb xampinyons

Lliura peça sòlida de filet de gall dindi tallat curosament amb un ganivet afilat al llarg, però no completament, no aconseguint el tall complet al voltant d'un centímetre en un extrem. Ara descobrir un tros de carn com un llibre. Aquesta peça repulsió, però que no s'ensorra, però es va mantenir sòlida i sense forats. La direcció en la qual el farciment serà fixat per fregar amb pebre, sal i una mica de mostassa.

100 grams de xampinyons tallats a tires, tallar cinc dents d'all, per enviar dades a marró els ingredients durant 10 minuts.

En un bol tallar un pebrot, 200 grams de formatge, posar els xampinyons refredat, tallar les cebes verdes. Tota la barreja, afegir sal i espècies.

Ara, posar el farciment en la costura de la carn i el rotllo de rotllo de gall dindi. Que no s'ensorra, per lligar un fil.

Preparar la salsa. 100 ml. vi, un parell de cullerades de maionesa, 50 grams d'oli vegetal. Tot això sal i barreja. El pes del revestiment obtingut des de fora del corró. Posar el plat preparat al forn durant mitja hora. Durant la cocció corró salsa precipitat de tant en tant regat.

Trino de gall dindi amb bròquil

400 grams de gall dindi divideixen en dues parts i per lluitar contra. Costelles han de sortir bé, però no va explotar. Ara el que necessita per marinar la carn. Per a això, prendre una bossa de plàstic, abocar en una mica d'oli vegetal per omplir cap condiment. Posar en un paquet de costelles, rodar bé en les espècies i deixar marinar durant 15 minuts.

Després que el gall dindi per obtenir cada peça escampar-hi el formatge ratllat i el bròquil lloc (només té uns 100 grams) en ell. Ara enrotllar els rotllos de carn, lligar-los amb fil. En primer lloc es fregeixen en dos minuts per cada costat en una paella, a continuació, posar al forn preescalfat durant 10 minuts.

Trino de gall dindi amb pomes

Un tros de gall dindi 1-1,2 quilograms curta longitudinalment en dues parts iguals en l'espessor. Cada un de cobrir amb film transparent i repel·lir.

Ceba i xampinyons frescos en la quantitat de 200 grams de picat molt finament. Preescalfar una paella amb una cullerada d'oli vegetal, posar la ceba, fregir durant cinc minuts i després posar-lo als bolets. Després de 10 minuts i afegir 50 grams de nous (grind), un minut retirar del foc.

100 grams de carn picada de pollastre, es barregen la resultant picada amb un ou i julivert picat. Ara connecti el farcit de bolets i enrenou, sense oblidar d'afegir la sal i afegir qualsevol espècies desitjades.

Col·loqui capes de gall dindi trencat, així que un simplement es va anar a l'altre, i junts formen una gran peça rectangular. Esteneu uniformement sobre tota la superfície del farciment preparat. Rodar en un rotllo atapeït de gall dindi, i que no s'activa durant la cocció, lligar el fil.

En primer lloc, en una paella fregir els rotllos de mantega a banda i banda fins que estiguin daurades, però no per molt de temps. Ara tallar 300 grams de pomes i posar-les als rodets. Abocar plat amb una barreja d'un got de sidra i una tassa de brou de pollastre.

Poseu bake rotllo al forn, escalfat a una temperatura d'almenys 180 graus durant mitja hora.

Fondre 50 grams de mantega i abocar sobre el plat abans de servir. Servir el plat amb pomes.

Tots aquests plats en perfecta combinació amb l'arròs.