Com decorar un pastís, formes senzilles

En el món de la decoració dels plats s'uneixen tanta importància com la seva cuina. N'hi ha prou un cop per veure com decorar el menjar als restaurants - fulles verdes, flors, verdures, salsa ruixats sobre la placa de floritura. Per descomptat, no tota mestressa de casa pot competir en aquest art amb els professionals involucrats en l'alta cuina, però, però, digne de decorar àpat festiu tampoc.

Com decorar un pastís? L'opció més fàcil - fruites i baies. No obstant això, cal triar les pomes, plàtans i altres fruites com les que s'enfosqueixen en l'aire després d'un quart d'hora. Però els segments de mandarina, raïm, cirera bé poden venir. Abans de decorar un pastís, fruita i generalment s'eliminen els ossos, grans trossos de fruita tallats o els divideixen en diverses peces.

Molt ben adaptat per aquest cap de fruites - tot tipus de grosella, maduixa, mora i gerd. El millor és prendre una madura, fruites fresques, no congelades. D'ells pot ser format sobre la superfície de la coca d'una varietat de patrons. baies petites es poden posar figures d'animals, o per col·locar-los en un cercle, alternant els colors. És possible col·locar al centre de les baies més fosques, i les vores de llum - But - en resum, tot el que et diu que la fantasia.

Quan les fruites i baies fresques fora de temporada, es pot decorar una pols de confiteria pastís, sucre en pols o de coco, que es ven a qualsevol botiga de queviures.

Si ser un important dia de festa - noces, aniversaris o la vigília d'Any Nou, una mica de fruita no pot fer. En aquest cas, pot utilitzar la decoració de crema de proteïna, xocolata o setinat.

Abans de decorar un pastís de noces, vostè ha de decidir sobre el seu disseny. Algú com una composició massiva, de múltiples capes, decorat amb dotzenes de roses, i algú encantats amb els murals delicats fins. Aquesta és l'última i adequada esmalt proteïna recepta: Barrejar un ou, una tassa de sucre en pols i una culleradeta de suc de llimona. Fregar amb la massa es va tornar homogènia, i s'encarrega de la xeringa després d'ell confiteria establiment d'embalatge amb un petit forat. Ara pot començar el procés de decoració. O, per posar la cirereta directament sobre la superfície de la coca dibuixant-hi branques florides, fulles, papallones, o utilitzar una plantilla.

En un full de paper dibuixi un bri d'herba, papallones i llapis original ornament ordinària i, a continuació, s'aplica en el seu deixant la formació de gel. Es deixa refredar, i després se separa acuradament del paper figures congelat. És millor prescindir de l'experiència de les flors i les branques grans i complexos - que són fàcils de trencar. La xifra resultant es pot posar en posició horitzontal a la superfície, i es pot endollar a la part superior de la pròpia coca.

Una operació similar es pot fer amb la llum i la xocolata negra - es fon en primer lloc, i després abocar en una xeringa, i mentre que la massa dolça no està congelat, aplicar un patró sobre un pastís o una plantilla.

Només una figura prima i elegant es pot obtenir mitjançant l'esmalt del sucre de proteïnes. flors tridimensionals millor crear amb l'ajuda de crema batuda o crema d'oli.

Com decorar un pastís amb una crema? Prendre la llauna i aplicar aquesta barreja sobre la superfície de la coca, decorar espais llesques maduixes o rodanxes de kiwi.

Abans de decorar un pastís per a la festa, el necessari per preparar la crema de mantega. La meitat d'un paquet de mantega barrejada amb mitja tassa de sucre, ½ llaunes de llet condensada, rovell d'ou i una culleradeta de brandi spoon. Els ingredients es barregen i assotat, plens xeringa confiteria i decorar la coca a través d'un filtre en forma de. Per cert, aquesta crema es pot aplicar a la superfície abans de decorar un pastís de fruites.

Com decorar la coca dels nens? Tome un dolços, fruites, llaminadures de colors en pols, fruits secs de diversos colors - tot en poques paraules, que caurà sota el braç. La diversió més brillant i més per obtenir el pastís - el millor!