Com emmagatzemar els crancs que viuen a la llar?

Delineant un dia de festa o sortir del país, molta gent compra els crancs frescos. Per desgràcia, no tot surt com vam planejar, i de vegades han de posposar la celebració. Però què fer amb els crancs vius, que estaven a casa? Com guardar-los al dia desitjat? Avui dia, hi ha un bon nombre de formes d'emmagatzemar els crancs viuen a casa. Si segueixes tots els consells que faran que no és difícil!

Condicions d'emmagatzematge crancs de riu

Com mantenir viu el cranc? No és un secret que aquests animals podrien algun temps sense aigua, si al mateix temps crear condicions favorables per al seu emmagatzematge. Els càncers són al seu torn la vida aquàtica, i per ser capaços de reproduir-se i viure, que necessiten aigua. Però a mesura que els seus brànquies es troben a l'interior del cos, que els dóna un avantatge significatiu sobre l'altra -, mentre que poden viure a la terra i no senti cap molèstia.

Com mantenir viu el cranc? En comprar animals frescos, però no té intenció de cuinar-los immediatament, a continuació, deseu les seves vides de manera molt senzilla. La primera i més important condició - crancs necessita estar en un lloc fresc, que continuarà per fer circular l'aire. Per sostenir els necessiten periòdicament per ruixar amb aigua - això va a refrescar l'animal.

Què fer amb els crancs abans de cuinar?

La creença que és necessari l'ús d'una sal, càncers de neteja defectuoses. Tot el que una mica més fàcil. Abans de com netejar els crancs, que encara han de ser rentades per desfer-se la brutícia, així com examinar el cos amb cura.

Molt abans de la cocció, cal prestar atenció a la qualitat de la carn. Necessàriament ha de ser rica, elàstica, té el color i el sabor habitual. En el cas d'una olor desagradable de la carn, o si és ryhlistym o suau, és millor abandonar la preparació d'un producte d'aquest tipus. En cas contrari, pot guanyar una intoxicació greu.

El que no ha de fer amb els càncers?

Com emmagatzemar crancs viuen? En la fresca. Però no cal exagerar: els experts recomanem guardar-los al congelador. Sota aquestes condicions de temperatura, la carn dels animals pot canviar el seu color i sabor. A més, com a resultat de la congelació de la carn és suau i perdrà totes les seves qualitats útils. La millor solució en aquesta situació seria la d'ebullició dels crancs, i només llavors posar la carn a la nevera. Cal posar el producte en un pot de vidre i es va posar una brida de connexió. Aquesta carn es pot emmagatzemar durant molt de temps i serà un gran aperitiu a la cervesa.

Com emmagatzemar crancs viuen a l'aigua?

crancs vius botigues abans de la cocció i poden estar a l'aigua. Per a això, cal marcar en l'aigua del bany i posar els animals en aquest país. En aquest cas, haurà de canviar l'aigua diàriament. Aquesta opció s'adapta molt bé a les persones vulnerables que són difícils de prendre la vida d'aquestes criatures indefenses.

Recordeu, això no és l'opció més rendible: estar a l'aigua, crancs baixar de pes molt, llevat que, per descomptat, no serien alimentats amb carn. La recerca de la vida, aquests animals que millor exposició sobre la terra i en un lloc fresc. Per tant, l'opció amb menys aigua i una manera de preservar la vida dels càncers, però no és la millor. De fet, en aquest cas l'animal està patint només.

Com mantenir els crancs vius a la nevera?

Una solució òptima per mantenir els crancs viuen a casa és la següent opció. Això requerirà un bust adquirit càncers i provar el bé que es mouen. Si el càncer s'arrossega de manera activa, llavors ell és viu. Després d'això, tots els crancs vius per ser col·locat en una bossa de plàstic neta i el va posar al departament de verdures. El més important en aquest cas - no cobreix la borsa, ha de ser obert a l'oxigen alimentat als càncers. Per tant estalviar aconsegueixes viure crancs de riu durant 4 dies. No es preocupi pel que poden raspolztis en els prestatges de la nevera - això no passarà!

Abans de començar a cuinar crancs de riu, comprovar la qualitat de la carn. És possible que s'emmagatzema a la nevera per als animals podrien patir una mica. Si vostè nota un producte defectuós, el millor és desfer-se'n! Després de tot, si alguns tipus de càncer seran un espècimen mort, es que els altres poden començar a menjar (per la seva pròpia naturalesa, aquests artròpodes són carronyers). La major probabilitat que la persona morta pot entrar a l'olla juntament amb els vius i el dolor en aquest cas no es va poder evitar. Sap que si durant l'emmagatzematge càncers olor desagradable a la nevera, llavors probablement vol dir que un dels animals van morir. S'haurà de trobar i retirar del pes total dels germans restants.

Com mantenir els crancs vius i com preparar-los per cuinar, que ja coneix. Ara es pot anar amb seguretat a comprar i anar a la cuina!

Gaudir del seu menjar!