Com esculpir coques

Qualsevol dia de festa de la família gairebé no ho farà sense rotllos, pastissos, pastissos de formatge, magdalenes. Molt sovint una amfitriona jutjat pel deliciós que pot cuinar. I els pastissos estan jugant un paper important en aquest assumpte.

En general, la cuina associada amb la prova, similar a les arts visuals. Deixeu que sona una mica ridícul, però és a través d'aquest "material" simples poden expressar la seva actitud davant del món, per mostrar la seva visió de la bellesa.

Sovint amfitriona sense experiència, davant la pregunta de "com esculpir coques", pot tenir algunes dificultats. Després de tot, aquest procés requereix de certes habilitats i capacitats. De fet, es necessita una mica: diligència, paciència i un mínim de coneixements. I només un curt temps, serà possible aprendre una ciència senzilla, la forma d'esculpir pastissos.

És ben sabut que els pastissos poden diferir no només en la forma de preparació, però també l'ompliment, tipus de massa (llevat , sense llevat o puff) i, naturalment, la seva forma. Algú com coques rodones, algú que li agrada a ovals, i alguns no s'imaginen aquestes coses dish excepte en la forma d'un quadrat.

Cal tenir en compte que la forma de pastissos depèn del tipus de prova. Per exemple, llevat o sense llevat millor i més fàcil d'esculpir 1 rodó per coure. pasta de full és més adequat per a crear pastissos formes geomètriques, sobres o bosses.

Com esculpir pastissos en una forma rodona?

El primer pas és preparar la massa per a la seva recepta preferida. Abans d'esculpir les mans, és convenient untar amb oli vegetal. En aquest cas, el procés prendrà molt més fàcilment es deu al fet que la massa no s'enganxi a les mans.

La massa ha de ser dividit en igualtat de trossos petits i rodar fora de comptes. Cada gra per posar en una superfície plana enfarinada i suaument aplanar.

L'ús d'un petit corró per rodar necessitarà un petit pastís al centre de la qual va posar el farciment. Els farcits s'han de prendre perquè no interfereixi amb la connexió més tard coques vores.

Crear pastissos rodones o ovalades depèn del mètode de pessigar. Així, per les vores oposades de connexió de forma ovalada de la coca. Per arrodonir la vora del pastís uniformement reunir al centre, formant similitud de la borsa.

Com esculpir coques en forma d'un sobre?

Com ja s'ha esmentat, els pastissos en la forma d'un quadrat o un sobre motlle millor pasta de full. La massa es lamina finament sobre la taula, i després d'ella per una quadrats especials o convencionals de tall de fulla. Un cop més, al mig posar el farciment, i els angles oposats es recullen en el centre i zaschipyvaem.

Finalment, durant la cocció no val molt de preocupar de com esculpir pastissos, el més important, no tingui por d'experimentar, començar amb les formes més estranyes de les seves obres d'art culinàries. A continuació, pot estar segur de tenir notícies dels de casa, pastissos Sculpt "Què bonic!" - en realitat un munt de diversió. I l'agradable vetllada al costat de la família per a una taula rodona per discutir el cas de l'última part del dia amb una tassa de te amb una mica de sucre saborosos pastes, cuinat les seves pròpies mans.