Com fer la salsa de tomàquet a casa: diverses receptes

Com fer la salsa de tomàquet a casa? Aquesta pregunta és d'interès per a molts, però no és una bona amfitriona. Ella ja sap la resposta. De fet, per argumentar que el producte fet a si mateix, on és difícil les millors botigues. El cent per cent natural, aquesta salsa de tomàquet serà un veritable punt culminant dels seus menjars.

És interessant saber que la salsa de tomàquet va ser inventat a tot arreu de la Xina. Però llavors no pressuposa l'existència de tomàquets. Ell és una barreja d'herbes, bolets, fesols i peix. El que solíem cridar l'salsa de tomàquet, va venir molt més tard. I aquest producte és el resultat de nombrosos experiments culinaris. Per què no provar alguna cosa nova i vostè? Aprendre com fer la salsa de tomàquet a casa.

Recordeu que el més important: la base de la salsa - tomàquets madurats naturalment. I la salsa de tomàquet feta a casa conté àcid ascòrbic, vitamines PP, P, B, C, i ara algunes receptes que l'ajudaran a fer la dieta nutrients més saludables i rics.

Com fer la salsa de tomàquet a casa? En primer lloc, cal que els tomàquets - al voltant de 2,5 quilograms, una cullerada de sal, uns 100 mil·lilitres d'aigua, el vinagre molt devyatiprotsentnogo, tres cullerades midó. I espècies, es pot triar al seu gust: nou moscada, clau, canyella, pebre i així successivament. Ara es pot entendre com fer la salsa de tomàquet a casa.

Els tomàquets han d'estar madurs, és a dir, vermell i carnós. Que necessiten per netejar un parell de vegades, sempre en aigua tèbia. Llavors ells tallat en un recipient d'esmalt. Ara es pot afegir a l'aigua i posar al foc. Bullir els tomàquets durant el temps que no es converteixin en prou suau (per partir la closca). Ara hem de deixar que es refredi, es freguen a través d'un tamís. Com a resultat, s'obté un suc de tomàquet bastant gruixuda. A continuació, cal afegir les espècies, sucre, sal i vinagre. La barreja es va bullir durant una mitja hora, però cal agitar. Per tal de donar el gruix desitjat, afegir el midó. Però una vegada que no es recomana fer-ho. És millor per a modelar al voltant de dues tasses a la tassa de tomàquet, diluir el midó en aigua freda (aproximadament mig got). Ara es pot barrejar el suc de midó fos i després s'aboca en la capacitat total. La barreja es bull durant mitja hora, es refreda i s'aboca en flascons. Saborós i saludable.

I com fer la salsa de tomàquet a casa en un compromís? Aquesta recepta és per a aquells que estan sempre en un compromís. Prendre voltant d'un quilo de tomàquets, sal i qualsevol espècies al gust i mig quilo d'all. Darrera necessària per picar, però, com els tomàquets. Ara només ha d'afegir les espècies i la sal resultant de la mescla, la va estendre sobre flascons separats i emmagatzemar a la nevera. Aquí està la resposta a la pregunta de com fer la salsa de tomàquet. És fàcil, no va a ser molt del seu temps. I el resultat serà exactament complaure a la seva família. Després de tot, el menjar orgànica és saborós, i el més important - útil que la botiga, que s'omple amb conservants i productes químics. Vostè pot experimentar amb els ingredients, afegir noves, inventar una cosa pròpia. I el gust és, ja ho veuràs.