Com fer vi de panses amb les seves mans

Com fer vi de panses o "Spotykach" sap de qualsevol governant d'Ucraïna es preï. En aquesta casa d'infusió excel·lent fortalesa en si s'aconsegueix mitjançant la fermentació de fruites i posterior spirtizatsii, és a dir, l'addició de vodka o brandi. Hi ha una llum receptes de vi, la qual cosa és molt bo per als refredats. La seva força no és més que un 10-12%. Hi ha receptes que impliquen l'ús del llevat. Tingueu en compte els diferents mètodes de producció d'una beguda alcohòlica.

Cada cuinar vi de panses de Corint, qualsevol que sigui la recepta comença amb la trituració de les baies. Aquí cal fer una digressió. Molts productors de vi prefereixen utilitzar la barreja. Aquesta és una de grosella negre barrejat vermell més àcid, i fins i tot de grosella. Al bé d'aquesta baia i suc de poma. Groselles esbandida, però amb cura, a fi de no rentar els bacteris fermenten. A continuació, recorri. volutes baies a través d'una picadora de carn. Si t'agrada l'acidesa de la beguda, no retiri totes les branques.

receptes propers que ens diuen com fer vi de panses de Corint, ia diferents uns dels altres. D'acord amb un d'ells, ha d'omplir dos quilograms de grans escorreguts 500 grams de sucre. Diluir els tres litres d'aigua bullida freda (preferentment un moll). Aboca en flascons de vidre, omplint-los a dos terços. gasa coll embolicat i posar en un lloc càlid perquè fermenti. En un primer moment, el procés és ràpid i requereix una atenció constant. Cal agitar la massa al dia durant 4-5 dies.

Després d'això, tracti de beure - si és massa amarg, abocar el sucre. Tanqueu el flascó guant quirúrgic. Tres setmanes més tard (el guant durant aquest temps s'inflarà) ha de córrer i posat a fermentar en un lloc fresc. Després de tres o quatre setmanes, es va filtrar beguda. Durant aquest període, podem ajustar, com fer vi de panses més dolç o amarg. Afegir sucre al gust. Si ha iniciat la preparació d'una beguda al juliol i agost, a continuació, al novembre es pot passar l'últim retir de sediment i aboqui el líquid robí fosc en ampolles.

Si vostè recorre a la següent recepta, pot fer vi casolà de groselles més forts. En un pot de 3 litres baies picades s'intercalen capes de sucre. Després d'això, deixi de deixar que el suc durant 5-6 dies sota una coberta de niló. Els continguts es premsen i després només funcionen amb el most. Se li pot abocar el suc de poma. Cal afegir sucre a raó de 70 grams per litre de líquid. Quan els cristalls es dissolen, beure alcohol. A això es va abocar en 1 litre de 300 ml de destil·lat. Després d'una setmana o 10 dies, es filtra i tancat hermèticament en ampolles.

Penseu com fer vi de panses d'una altra manera. Baies superar immediatament a través d'una espremedora o premsa. Per litre de most afegir 2 litres d'aigua i 600 g de sucre. Flascó hermèticament amb una tapa i posar sota el col·lector d'aigua. Quan es forma l'escuma a la superfície, així que vaig ser el procés de fermentació. Quatre dies més tard, obrir ràpidament el pot, afegir 60 grams de sucre i la instal·lació d'un col·lector d'aigua de nou. El mateix procediment es va repetir en el setè i desè dia de fermentació. Quan les bombolles ja no apareixeran a la porta, tancar la tapa hermèticament i es deixa reposar. A continuació, retiri el fang i s'aboca en ampolles.