Com guardar les pastanagues per a l'hivern en un apartament amb un mínim de pèrdues?

Tardor - temps per a la collita, els preparatius per al futur i es fixen les verdures en l'emmagatzematge. Ells són enviats al celler o col·locar-se en cellers fredes. honor especial durant els mesos d'hivern com les pastanagues. És saborosa, útil i ha afegit gairebé tots els primers i segons plats. Però no tots els ciutadans poden construir una botiga fresca. Com guardar les pastanagues per a l'hivern a l'apartament, si no hi ha un garatge, sense tala? Habitació calent sec - no és el millor lloc per a la caiguda dels regals, però algunes formes d'estendre la vida de les verdures per menjar.

L'elecció d'un lloc per l'emmagatzematge

Com guardar les pastanagues per a l'hivern en un apartament amb un mínim de pèrdues? En primer lloc ha de triar l'habitació fresca. Temperatura òptima - ^{aproximadament} 0-5 C. En les seves arrels baixats comenci a congelar-se, però amb un augment en el creixement es va iniciar. Més o menys en llocs apropiats:

• Balcó o lògia. Es pot posar una caixa de verdures i assegureu-vos que la temperatura no baixi per sota de zero. Després de l'aparició de les pastanagues gelades ha de traslladar-se a la casa i es col·loca al costat de la porta del balcó.

• Entrada. Si la secció està bloquejat apartament, i els veïns - la gent decent, pot instal·lar una caixa per al seu emmagatzematge en ell. Humitat al vestíbul més alt i temperatura més baixa que a l'edifici.

• Frigorífic. Maneres en què guardar les pastanagues per a l'hivern en un apartament depèn de la seva quantitat. Si sorgeix una mica d'arrel, que poden ser empacats i es posen a la caixa per a l'emmagatzematge dels vegetals.

• forn casolà. Aquest aparell que funciona amb electricitat, es pot instal·lar en qualsevol habitació sense calefacció: al porxo, al garatge o al balcó.

Formes de preservar les pastanagues fresques

Un dels errors en la pestanya sobre l'emmagatzematge dels cultius d'arrels - un rentat a fons. integritat Violació de límits condueix a la descomposició ràpida o assecat. Els vegetals han d'estar en un ambient que impedeix tant.

• Caixa amb sorra. Ha de ser net i humit. Per impartir propietats antisèptiques a acumular la cendra, guix o calç apagada. Pastanaga horitzontalment apilades, cada capa intercalada amb sorra.

• Argila xerraire - una bona manera de com guardar les pastanagues, si una mica. Root al seu torn submergit en diluït a la consistència d'argila crema agra. A continuació, s'assequen al sol i es col·loquen en bosses de plàstic segellades. Les pastanagues després del tractament es manté molt de temps, l'escorça d'argila protegeix de manera fiable de la humitat i els bacteris.

• rizomes de rave picant. Aquesta és una manera efectiva de com guardar les pastanagues per a l'hivern en un apartament si la collita és gran. Vegetals apilats en grans caixes de cartró: les verdures d'arrel vint-han de donar compte d'una llarga, arrel de rave picant (al voltant de 30 cm.). El posicionament és necessari emmagatzemar en un lloc fresc i tancar la tapa.

• La bossa de plàstic. Si sorgeix una mica d'arrel de pastanaga en bosses col·locades a la nevera. Es recomana rentar immediatament abans del seu ús.

Una solució alternativa - emmagatzemar al congelador

Una altra manera de com mantenir les pastanagues a la nevera. Es va fregar amb un ratllador gruixut i posar al congelador. Si cal, trencar un tros de la mida desitjada i s'utilitza per podzharok i sopes.