Com preparar melmelada de Viburnum

Kalina, la collita comença al voltant de novembre, una baia molt útil. Conté una gran varietat de nutrients i vitamines que són essencials per al funcionament normal del cos humà. fruits Viburnum de grans ajuden a combatre els refredats i com diuen amfitriona experimentat de Viburnum pot fer una molt saborosa melmelada, que no només ajudarà a curar la malaltia va sorgir bruscament, sinó també convertir-se en un dels gourmets menjars favorits. No obstant això, la recol·lecció de Viburnum a l'hivern - un procés molt laboriós, així que no crec que això va a ser fàcil.

Embús de Viburnum

Per a la preparació es necessita:

• 1kg baies Viburnum;

• 0,8 kg de sucre;

• 0,2 litres d'aigua purificada.

Per començar a rentar baies amb aigua corrent, i després posar en una paella de mida adequada. Ara la seva tasca - s'evapori baies. Com es fa? Pa amb bola de neu ha de ser col·locat al forn, que ha de ser pre-escalfat a 170 graus. Ara la seva tasca - per comprovar constantment les baies.

I mentrestant es cuina l'almívar. Per a això, cal prendre aigua i el sucre, barrejar i posar a bullir en l'estufa. Una vegada que l'aigua bull, es pot treure.

Tan aviat com vostè nota que la bola de neu al forn tornar suau, es pot prendre d'allà i s'aboca el xarop acabat de cuinar. Ara hi havia una - per cuinar l'embús des Viburnum. Per a això, posar l'olla amb baies a l'estufa a foc lent i cuini en dos passos. D'altra banda, entre la primera i segona cocció cal fer una significativa break - aproximadament 8 hores.

Al final de la segona fusió començar flascons esterilitzats. Just en l'embús d'embalatge de c calenta del Viburnum en flascons i zakuporte. Ara, cobrir els flascons amb una manta, i quan es refreden - deixar-los a baix al soterrani i posar en un lloc fresc.

Si sovint turmentat acidesa estomacal, pot intentar tractar melmelada preparada d'acord amb la recepta anterior. Per això serà suficient d'unes postres culleradeta diluïda en un got d'aigua purificada.

Embús de Viburnum i pomes

Per a la preparació es necessita:

• 1,5 kg baies Viburnum;

• 5 kg de pomes;

• 5 kg de sucre.

A partir de la quantitat de Viburnum a la llista d'ingredients que necessita per esprémer el suc. En fer això, s'aboca en un recipient i deixar en infusió. Ara pren les pomes. Ells han de ser netejats a fons i tallen de cada nucli. Tallar la fruita en rodanxes i s'aboca el sucre. Després d'això, posar les pomes en l'estufa i cuini a foc lent fins que el xarop seleccionat no deixarà de fluir sobre el platet. Una vegada que aconseguir aquest resultat, elimini l'embús i refredar-lo. Després d'això, afegir el suc de Viburnum i cuinar de pes de nou.

Al final de la cocció, comencen a cuinar els bancs - que han de ser esterilitzats. A continuació, poseu-hi i pot l'embús.

Hi ha una altra opció Viburnum blanc a l'hivern - que pot ser fàcil de moldre amb el sucre. Per preparar un embús de tals pren un mínim d'ingredients i una mica de temps. Vostè necessitarà només el sucre i les baies de Viburnum, avançar enumerats i pelades branques i residus estranys. baies preparats s'han de rentar amb aigua corrent i per fregar a través d'un tamís. Per garantir que aquest procés era més fàcil, es pot pre-escaldat amb aigua bullint les baies.

Si no té la capacitat o el desig de moldre els grans a través d'un tamís, només ha de saltar a través d'una picadora de carn i després barrejar amb el sucre.

Emmagatzemar aquestes postres només en el fred. Pot obstruir per sota de la coberta de plàstic i tiri del celler - que es mantindrà durant molt de temps.

Important en aquest embús que Kalina preparat per a totes les receptes anteriors són molt útils i es poden utilitzar fàcilment com una medicina, especialment ja que serà bastant amarg, sinó tot el contrari - deliciós d'utilitzar. Pel que el tractament no portarà malestar.