Xampinyons farcits al forn amb formatge i la carn picada

Aquesta és el menjar ràpid que no afecta el seu sabor i qualitats nutricionals. Tots els amants dels bolets inclouen bolets farcides al forn amb formatge. La combinació de xampinyons i formatge - una opció de guanyar-guanyar. Com a plat principal calent, que va bé amb un plat de verdures o puré de patates, però es pot servir com un aperitiu calent en un plat comú - no només nutritiva i saborosa, però també molt bonic. Existeixen tres variants de l'ompliment. Ràpidament al bosc per recollir bolets, i després a la cuina!

xampinyons farcits

Fotos de bolets A punt ja està causant salivació profusa, i quan va a fluir fora del forn fa olor - esperar als veïns a visitar. Vindrà amb certesa. Farcits de bolets al forn amb formatge per satisfer el qual està perdent pes com la creació d'una sensació de sacietat durant molt de temps. I només aquells que pateixen de malalties del tracte gastrointestinal o hepàtica, no es recomana el congost de bolets - massa pesat perquè aquest aliment. També és desitjable tenir una gran quantitat de bolets per la gent gran i els nens. Adults, difereixen de bona salut, no farà mal a cap part dels bolets. Molt per contra - contribueixen a l'excel·lent estat de salut: els xampinyons en una gran quantitat de vitamines B, PP, E, D, a més d'un gran nombre de proteïnes. Si el cos pot digerir ràpidament, utilitzar bolets no tindria limitacions conegudes.

Com cultivar bolets

- bolets bolets més comuns en el món. La gent els coneix abans que altres fongs i van aprendre a cultivar els seus propis. Ells simplement conreen en granges de fongs , i fins i tot a la llar. A l'edat mitjana encara era un aliment car menjar per a l'elit. A continuació, el francès va trobar la forma de cultiu de fongs i l'experiència transmesa veïns. Ara, "Paris fong" es conrea a tot arreu: en els bolets manera de temperatura correctes creixen tot l'any - en hivernacles i hivernacles, al camp obert, en coberts i soterranis i fins i tot en apartaments.

xampinyons farcits al forn amb formatge

Necessitem: deu gran fong, dos-cents grams de formatge dur - dues o tres cullerades de crema espessa, ceba, sal i pebre, oli vegetal.

Com anem a cuinar farcit de bolets al forn amb formatge

Els bolets han de tenir cura, però qualitativament rentar, lleugerament sec i treure la tija suaument. Per a això, pren un ganivet petit o una cullereta. Proveu lleugerament ampliar el buit que s'ha convertit més d'ompliment. Però no cal posar en perill la integritat del barret del fong. Greixar la paella amb oli vegetal i col·locar a punt per al farcit de bolets. Lleugerament ells sal a l'interior. Ara zaymomsya preparació d'ompliment. Pica el fong de la tija, pelar i tallar finament es cebes. Dore en oli de bolets i cebes. Es poden afegir a la dent d'all aixafat. Ara omplir la crema i s'escalfa fins a ebullició. Afegir una mica de sal i pebre farcit. Formatge (pot ser el més fàcil de blat dur) han de fregar en un petit ratllador. Donar els bolets saltats Deixar refredar una mica i remoure la meitat del formatge ratllat amb els farcits. farcit suaument amb tapes de bolets en una safata per coure, ruixar la part superior de la resta del formatge.

Enfornar xampinyons farcits al forn (amb formatge - l'opció més fàcil, el següent serà considerat receptes de farcit de pollastre i carn picada.) El forn ha de ser escalfat per endavant a uns dos-cents graus de temperatura. Quinze minuts més tard, rostir tot ha d'estar llest.

opcions farcits

1. La carn de pollastre tallat a trossos petits i es fregeixen amb ceba picada, pastanagues ratllades, els tomàquets sense pell i, per descomptat, les cames de fongs. Afegir l'ou batut, barrejar i farcit preparat tapa. A dalt també es pot escampar-hi formatge.
2. La carn picada és millor no prefregides, perquè segueixi sent sucosa. Només és necessari per fregir les cebes, pastanagues i xampinyons peus. Partint. En un forn per coure al forn més llarg - al voltant de mitja hora. A continuació, escampar-hi el formatge i enfornar fins que estiguin cruixents.