Costelles de porc i carn amb salsa calenta - delicioses receptes de plats de porc

Potser un gran nombre de diferents plats, com el porc, no es pot fer cap altre producte. I curiosament, la llista de plats a base de carn de porc està augmentant amb cada dia que passa, ja que els xefs de tot el món estan experimentant amb aquest tipus de carn, afegint a la mateixa diverses delicioses guarnicions, salses, condiments i additius.

Receptes de plats són diverses - carn, sempre lànguida i torrat a foc obert, assaonada amb romaní en les recomanacions dels cuiners italians o de porc menjar ràpid Servir amb crema agra i el pebre vermell, herbes i verdures fresques, amb quina freqüència es pot fer en moltes cuines tradicionals de Centreamèrica Europa. O potser vostè ha de provar la delicadesa oriental reals es prepara a l'antiga Xina fa més de 2500 anys. Aquest és un meravellós plat amb salsa de soja agredolça feta amb gingebre, sucre o mel.

Nombrosos plats de carn de porc en una paella a les brases o foc obert són molt populars, no només perquè són els més deliciosos i saborosa. La carn de porc és considerat com a productes d'alt valor nutricional i virtuts culinàries meravelloses, per la qual cosa és molt important saber quina part és millor triar a certs aliments. Per exemple, per rostir peces grans sucoses amb l'escorça es dauri, pernil perfecta, cansalada i part lumbar. Kebabs, costelles i filets de llom meravellosa obtinguts i guisats i gulash - Chuck carn. Per deliciosa pilaf pot prendre cansalada, per a les mandonguilles - plançó i l'omòplat (la carn), i per a la gelea - cap, la cama i la canyella.

Receptes de plats de porc poden ser tan diversos com la suficient imaginació i les habilitats culinàries d'experimentació. Per exemple, un molt interessant costelles de cuina - originals i saborosos plats i sempre apropiats. S'ha de prendre per a la carn (600 g.), Pinya en conserva (450 g.), Varietats de formatge grassos (200 g.), Maionesa o salsa d'all (230 g.) I mantega (30 g.). D'altra banda, cal tenir els ingredients de la marinada - vi blanc dolç (350 ml.), Llorer i assaonar al gust. Igual que moltes altres receptes de carn de porc, la carn requereix un rentat minuciós, netejant-la de arribar a través dels ossos i la pell, així com combatre a fons. vieires futurs han de rebutjar-los i incubar barreja marinadnoy de vi de l'espècie durant una hora. Després d'aquest temps, la carn pot ser fregit en oli calent en una paella fins que les llesques no són apetitosos escorça adquireixi un color marró-daurat. Al mateix temps que necessita per desfer-se d'aigua, pinya en conserva, tallar-les en petits cubs i col·locar en una safata de forn profunda a la part superior de les escalopes de parets gruixudes que es dauri. Següent plat ple de maionesa (salsa d'all), està esquitxada amb formatge ratllat i entra al forn durant un període de no més de 3-5 minuts.

En general, moltes receptes de porc - deliciosa i saborosa - acaba de preparar al forn per mantenir totes les seves qualitats, com el gust, i útil. Per exemple, és possible crear un deliciós costelles de porc en una salsa picant, que es requereix per prendre el pit (2 kg.), Cebes i all (a 1 pc.), Pebre verd (1 pc.), Oli d'oliva (100 ml.). espècies necessaris (alfàbrega, marduix, romaní, julivert i mostassa en pols) i pasta de tomàquet (200 ml.) amb una salsa de "Tabasco". A més, és útil salsa Worcestershire (50 ml.), Aigua, mel i vi negre (50 ml.). Com ja s'ha esmentat anteriorment, moltes receptes de porc suggereixen desfer-se de la carn dels ossos - en aquest cas no és necessari. En contrast, la cansalada s'ha de tallar de manera que cada peça es deixa en les 3 crestes. Carn de porc a continuació, es pot fregir en oli fins que estiguin daurades adquisició, a continuació, posar en la mateixa paella, tots els ingredients picants, afegiu la pasta d'oli i tomàquet, tots, excepte el vi. Cal afegir 20 minuts més tard, quan el plat espesseixi constantment agitar, a continuació, bullir durant algun temps fins i tot costelles de porc altre quart d'hora. Al final de l'hora programada, es pot fregir la carn a la graella, abocar la salsa formada, i els saldos a la taula juntament amb les costelles.