La recepta clàssica de la carn en Francès

Per sorprendre als seus convidats, no necessàriament preparar plats imaginatius que comprenen un gran nombre d'ingredients. Després de tot, ells poden alimentar plat senzill i abundant de carn en francès. Independentment de quin tipus de carn que es va prendre per a la preparació de plats (pollastre o porc), en francès, ho farà en qualsevol cas, molt saborosa i nutritiva amb l'estricta adhesió a la recepta de cocció de la carn.

Avui dia, hi ha algunes receptes bàsiques, com cuinar la carn en francés:

• La carn en francès amb els tomàquets;
• La carn en francès amb bolets;
• La carn en francès amb patates.

El més popular és l'última recepta - la carn en francès amb patates. Es considera que és un clàssic.

Preparar els ingredients per cuinar plats

Primer heu de seleccionar la peça de carn fresca i tallar a través de la Portage. A causa d'això, serà fàcil d'experimentar i, si cal, tallat en diverses peces a la placa.

És important recordar que la manipulació i preparació de la peça de sòl descongelat de la carn farà que el plat bastant insípid.

El gruix de la carn per al plat de cocció ha de ser no més de dos centímetres. un tros de si mateix no ha de ser massa petita. Alhora, ha de rebutjar tots els costats. Una vegada que la carn estigui tendra, es frega amb sal i espècies.

atenció pre s'ha de prendre sobre les cebes en escabetx de presència, que s'inclou en la recepta de la carn del francès com un un dels ingredients essencials. Per preparar l'adob, es necessita un recipient per abocar l'aigua bullida freda, afegirà adherència, sal i pebre al gust. El resultant es va ficar al llit adob picats cèrcols de ceba.

Per l'arc de la següent manera amarat preparat sobre la base d'adob de vinagre, necessiten no menys de quaranta minuts. El gust de la ceba ha de ser dolç i amarg.

També per a la preparació dels menjars que necessita el formatge. Serà suficient cent cinquanta grams de formatge ratllat per empolvorar a la part superior de la carn amb patates fregides.

Un mètode de cuinar la carn en francés

1. En enfornar greixada presentat trossos de carn.
2. Llavors encaixar cebes en escabetx, de la qual ha estat fusionades prèviament tota adob.
3. Seguit per una capa de patates, tallat prèviament en rodanxes fines.
4. Top patates ruixats espècies al gust (per exemple, pot ser una barreja d'herbes de Provença).
5. Patates encaixen finament ratllat formatge.
6. A la part superior del formatge es dibuixa una reixeta de maionesa.

La carn ha de posar al forn fins que estigui completament cuit a una temperatura de 180 graus.

Per a la carn es va tornar més fragant, cal abans de propagació en una safata per enfornar i fregir en oli vegetal a la paella.