Delicioses postres: pastís amb nabius i crema agra, mató i baies

El complement perfecte per a qualsevol bon llibre de cuina serà l'amfitriona va fer coques amb crema agra. Aquests pastissos són no només sabor inusual, però també prou gràcies fàcils a la crema agra.

Pastís amb nabius i crema: Recepta № 1

Per preparar la coca amb nabius i crema agra, prendre: mantega - 100 g (pot ser margarina), 2 PC. ous, 300 g de farina, pols de coure, bicarbonat de sodi hidratat, 150 g de sucre i 200 grams de nabius. Per preparar la crema, crema agra necessitarà 200 grams i uns 100 grams de sucre.

Per a la preparació de rutina d'oli amb ous i el sucre, escampar a la farina i el llevat en pols, pastar la massa. Posar la massa en el motlle, anivellar i fer un costat. nabius rentats posen en una capa uniforme. Enfornar durant 35-40 minuts. Quan el pastís està llest, cal abocar la crema agra. Crema preparar una crema agra i el sucre es baten amb un mesclador. La coca s'ha de donar a remull unes hores, ell es tornarà tova i suau!

Pastís amb nabius i crema: Recepta № 2

La segona realització suposa que aquesta farina per pastís 2 tasses de la mateixa quantitat de llet, 6 ous, 200 g. oli, mig got de sucre i 50 grams. llevat. També haurà de fer el farcit, preparar per a ella un got de crema agra i el sucre, i dues tasses de nabius.

Barrejar el llevat amb la llet fins que es dissolgui per complet, a continuació, afegir a la barreja d'ou, amb sucre en pols i puré a una mantega suau. Vostè ha d'esperar fins que la massa és adequat, i després coure al forn. Llavors d'abocar el xarop de nabiu (v sucre 2/3 - .. 1 cullerada de nabius, bullir i refredar). El terç restant del sucre per muntar nata i cobrir amb un pastís de crema. Pastís amb nabius i crema resultar deliciosa i tendra!

Empanada amb mató i crema agra

Una de la coca més tradicional i el favorit és un pastís amb crema i formatge cottage. Per preparar-lo, hem de provar el menjar (aproximadament 300-400 gr.), Mantega (150 g), ou (3), sucre (100 g) i desintegrant per pompa i facilitat de massa. Un farciment es cuina, és clar, de formatge (it, necessitem 600 grams), midó (50 g), crema (almenys 200 ml), sucre (150 g), un parell de culleradetes aromàtic de vainilla arc.

En primer lloc, preparar la massa. Per a això, fregar la mantega i el sucre fins que l'estat d'homogeneïtat, afegir els ous i la farina barrejada amb el llevat en pols. La massa es barreja a fons.

Mató pel farciment per moldre a través d'un tamís, afegir els ous i midó i barrejar. La crema agra s'ha d'agitar bé amb el sucre, després es barreja amb la quallada.

La massa resultant de posar en forma, llis, fer-para-xocs i posar en el farciment. El forn és un pastís que necessita 40 minuts.

Coca amb les baies i la crema

Un altre exemple de la coca deliciosa, preparat amb crema agra - un pastís amb maduixes i crema. Baies per la seva cuina, es pot utilitzar qualsevol maduixes, groselles, gerds, groselles, nabius, etc., si no és per fer talls de diverses espècies. I es pot utilitzar com baies fresques i congelades. Per a la prova, es necessita una taula per a 5 litres. llet fresca i oli vegetal, formatge cottage (125 g), sucre (70 g), farina (200 g) i un parell de culleres culleradetes de pols de coure. Un cuiner per a l'ompliment de les baies de sabor (300 g), aproximadament 300 g de crema (preferiblement 20% de greix), sucre (70 g), 2 h. L. midó, paquet de sucre de vainilla i un parell d'ous.

Si decideix cuinar amb baies congelades, llavors han de ser pre-descongelació. Per preparar la coca que necessita per barrejar la llet, mató i mantega de sucre, la farina, el llevat en pols i es molen amb el també afegir. A partir de la massa densa resultant per fer una bola. Per al farciment, barrejar el sucre, els ous, la crema agra i el midó, afegiu la vainilla.

Massa fer un pastís pla, el va posar en forma de para-xocs i arrossegament fins on es pot posar la crema agra i baies (primer que cal esperar a tenir una mica de suc de producte). Peu necessita per coure al forn fins que la crema s'espesseixi lleugerament. No es van refredar.