Coca amb les baies

Ha estat durant molt de temps la presència d'un pastís a la taula és una garantia de prosperitat, de manera que les noies se'ls va ensenyar a coure'ls des de la infància. Algun temps aquest pa enfornat encara més gran valor i en l'actualitat, no ha perdut la seva popularitat. Recentment, la llar de tantes mestresses de casa es troben cada vegada més la coca amb fruites o farcit de fruita. Té un gran sabor, bell i delicat aroma, però també conté una varietat de vitamines i micro-macro, tan útil per als adults i els nens. Cal dir que aquest últim és molt semblant a menjar amb crema, regats amb una compota o te fresc.

Coca amb fruites riques en receptes, perquè hi ha un munt d'opcions per cobertures i massa. Aquestes baies com groselles, nabius, nabius i groselles s'utilitzen per a la cocció de flams, i cireres, gerds i maduixes - en tancat (en general glopada).

Penseu algunes receptes de com fer un pastís amb baies.

pastís de cireres amb brandi

Ingredients: dos-cents grams de mantega, sis-cents grams de farina, 3 rovells d'ou, cent grams de sucre, mitja tassa de crema agra, un paquet de llevat en pols, una cullerada de midó. Farciment: set-cents grams de cireres, dos-cents grams de sucre, dues cullerades de conyac.

Primer de tot el necessari per cuinar la pasta. Per aquest oli suavitza i es frega amb la farina. rovells d'ou batuda amb sucre, afegir la crema agra, la farina, l'oli, midó, pols de coure, feta la massa i es deixa durant quaranta minuts en un lloc fresc.

Mentrestant, preparar el farcit. Per a això, les cireres barrejades amb el sucre.

A mesura que passa el temps, la massa es divideix en dues parts (desigual). Una gran dispersió en una forma greixada, de manera que els para-xocs, apilats uns sobre d'cireres, els va ruixar amb conyac. Llavors la resta de la massa es divideix en dues meitats iguals, un per fer la graella de la coca, i el segon - l'oïda, que s'adjunta a les vores del producte. El pastís va ser posat al forn durant quaranta minuts.

coca de sorra amb les baies

Ingredients: mig quilo de nabius, dos-cents grams de sucre, dues tasses de farina, un ou, un rovell d'ou, mitja lliura de mantega, un paquet de vainilla.

Rentar les baies, abocar el sucre i deixar reposar durant una hora. Mentrestant, en el rovell d'ou i afegir dues cullerades de sucre, la vainilla, la mantega fosa, la farina i es pasta la massa.

La massa acabada es col·loca en un lloc fresc durant mitja hora, a continuació, trimestre hi era, i la resta s'enrotlla i es va posar en una forma greixada, fent para-xocs. Abocar les baies a la part superior i cobrir amb la resta de la massa, de manera que és una reixeta. El producte es cou al forn quaranta minuts.

Empanada amb mató i baies

Ingredients: setanta grams de mantega, cent cinquanta grams de galetes, dos-cents trenta grams de formatge cottage greix, una cullerada de vainilla, quatre cullerades de sucre en pols i tres-cents grams de crema agra, tres tasses de cireres, vuit cullerades de melmelada de grosella.

molla de la galeta està connectat a la mantega pre-fosa, es barreja bé i es col·loca en un motlle i posar en un mitjà hores en un lloc fred.

Mentrestant, el mató batut, afegir el sucre en pols, vainilla i barrejar bé de nou. crema agra i batedor amb un mesclador fins que, fins que es torna a mantenir la forma, i després es va afegir a la quallada. La barreja resultant es va estendre en la forma (part superior de les patates fregides), i de nou es va posar una mitja hora en un lloc fred.

Amb el temps, la part superior de la capa de difusió de guindes i va donar de beure melmelada de grosella. Coca amb fruits llestos.