Després dolça: com cuinar magdalenes sense ou i llet

Moltes mestresses de casa profundament respectats magdalenes sense ou per la seva capacitat de ser sempre proporcionada sobre la taula en qualsevol situació d'emergència. No importa quin partit està previst - una invasió sobtada de familiars i agradable esmorzar o festa dels nens, aquests petits pastissos són sempre ideals per a la decoració de taula de coques.

Stogrammovye preparar magdalenes sense ou i la llet és tan fàcil que fins i tot un "marmita de cocció" sigui capaç de fer front al procés i no es quedin sense un elogi merescut.

La gran pregunta és: Quin és el magdalenes

Muffins anomenats petits pastissets en porcions es couen en formes especials (paper, metall o silicona). Postres clar avantatge és que només la meitat d'una hora es pot preparar 12 peces de productes de forma estàndard.

Magdalenes van aparèixer fa uns segles, quan els agents de les riques anglesos es van reunir les restes de massa i enfornar pels propis petits rotllos amb diferents farcits.

Unes postres molt popular en el món - és la versió occidental, i la producció original és un pastís rodó.

El nom en si té dues versions sobre l'origen de la mouflett francès, que es tradueix com "suau" i el vell Muffen alemany - "petit pastís". D'acord amb els confiters, les dues versions reflecteixen completament tot l'encant d'un lot de postres.

Berry magdalenes sense ou: una recepta amb l'addició de coco

ingredients de la recepta requerits per fer les postres de la baia:

• nabius (frescos) - 100 g;
• sosa - 1 culleradeta; ..
• encenalls de coco - 40 g;
• de farina - 280 g;
• G - 3 g;
• La fructosa - 150 g;
• Pols de canyella - ;. L 1 h.
• L'aigua destil·lada - 300 ml;
• Oli - 70 ml;
• suc de llimona - 1 culleradeta ..

procés per fases:

1. La farina d'abocar la fructosa i la sal.
2. En un recipient a part abocar els nabius.
3. Abocar baies amb aigua i oli. Afegir la canyella i barrejar bé.
4. Soda pagar el suc de llimona i abocar en un nabiu. Revuelva.
5. Per etapes Abocar els ingredients secs. Cada vegada amb cura per interferir, per donar lloc a una consistència viscosa homogènia.
6. La massa s'estén sobre les formes i els productes de primera escampar-coco.
7. Enfornar magdalenes sense ou en règim de temperatura 220C de 15 a 30 minuts. postres Consentiment es prova amb un escuradents.

Recepta de les cireres

Per preparar magdalenes baia sense carn que:

• de farina - 200 g;
• envasat de vainillina;
• Cacau - 2 cdas. l .;
• cirera - 300 g (desossat);
• canyella;
• oli vegetal - 0,5 v ;.
• Sucre - 100 g;
• aigua calenta - 150 ml;
• sucre en pols per empolvorar.

procés per fases:

1. En un recipient a part barrejar la farina, el cacau, la pols de coure i la canyella.
2. En un altre recipient abocar l'aigua, afegir el sucre i oli vegetal. S'agita fins que els vidres dolços dissolts.
3. Abocar els ingredients líquids a assecar i s'agita ràpidament.
4. La pasta viscosa resultant entrar cireres picades a la meitat.
5. Llaunes de 2/3 de farina d'ompliment del producte semiacabat.
6. Bake Ware quart d'hora a 180 ° C Rang de temperatura.
7. Deixar refredar i escampar-hi sucre en pols.

magdalenes de xocolata sense ou

Per preparar un lot de postres amb gust que necessita:

• Cacau en pols - 25 g;
• de farina - 200 g;
• oli - 45 ml;
• sucre o fructosa - 150 g;
• disgregante massa - L; 2 h ..
• Aigua calenta - 2/3 Art.

Phased procés de cocció procés:

1. El forn s'escalfa a la temperatura de 200 graus. Si s'utilitzen motlles de ferro, que han de lubricarse amb oli de cuina.
2. Tots els ingredients secs especificats en la recepta, es barregen en un recipient a part.
3. Abocar l'oli en aigua (o 120 ml de suc de poma).
4. Abocar els ingredients líquids per assecar i barrejar bé.
5. A punt per distribuir farina barreja per pastís segons les formes.
6. Enfornar magdalenes sense ou han de ser no més de 15 minuts. Postres disposició controlada de la manera tradicional - amb un escuradents de dents.

5 secrets per cuinar deliciós panet

1. Motlles. És necessari per proveir-se de metall, paper o silicona motlles especials amb vores acanalades. Abans d'abocar la massa, untat amb oli de cuina i escampar lleugerament amb farina.
2. Massa. El pastat es realitza de forma manual o fent servir un full de silicona o un mesclador a velocitat mitjana. Després de l'addició de cada ingredient, la massa ha de ser ben agitada. No obstant això, s'ha de fer sense fanatisme, en cas contrari la pastisseria no sortirà a l'aire.
3. Additius. Si va a afegir a les baies de farciment, el pre-apilar ordenadament en un bol. Afegir 2 cullerades de farina i sense barreja perjudicial. Només després d'aquest procediment, afegir les baies en la massa. Pel que fa a les baies congelades, que no es descongelen, en cas contrari es donarà a conèixer la seva barreja per pastís de farina de sucs i fer que es mulli.
4. Mida. La massa ha d'omplir només 2/3 del motlle. No es preocupi per la pompa - fins i tot magdalenes sense ou només pujaran durant la cocció.
5. La temperatura i la durada del tractament tèrmic. Postres es cou durant un quart d'hora a 190C t.

Si vostè sap tots els trucs i consells per coure panets resultarà tendra, saborosa i esponjosa.