Fried gelat: les postres recepta i de la fornada de la coca "Alaska"

Unes postres veritablement inusual i original - fregit gelat. La recepta d'aquesta (aparent a primera vista improbable) tracta simple. De la mateixa manera, es pot cuinar i pastís, que es diu el "Alaska". Recepta de gelat fregit amb fotos per demostrar a vostè què cuinar aquest plat fàcil. I que és accessible a gairebé ningú. Anar a la botiga de gelats i començar a cuinar.

gelat fregit. recepta

Comprar quilogram de la seva gelat preferit. És millor que es tractava d'un gelat de crema o vainilla. També necessitarà un paquet de flocs de blat de moro dolç, un parell d'ous i de coco a la massa. Fried recepta de gelat que li suggerim provar el millor per fer farcit de baies. A continuació, unes postres adquirirà un aspecte acabat i jugarà una varietat de sabors. Si vostè té una cullera especial per formar boles de gelat, que facilitarà la feina. Si no és així, per alt la cullera de postres habitual - és necessari per treure el gelat suavitzar una mica i relaxat enmig de maduixes, gerds o cireres desossades rotllo. Les perles resultants posar al congelador per endurir. Li prendrà aproximadament dues hores. Mentrestant, preparar la massa. Vostè pot prendre en lloc de flocs de blat de moro i farina, però en aquest cas, el gelat fregit, la recepta de la qual s'ha d'aplicar de manera detallada, no serà tan suau. Flocs de moldre en una liquadora o amb la mà. Batre els ous en un recipient a part, s'aboca coco i gaudir d'una fregir cuinar. Per fer això en una paella fonda aboqui l'oli desodorizat, escalfar-la fins cent seixanta graus centígrads. A continuació, per arribar a les boles de gelat, Dip ells en primer lloc en l'ou, i després en els xips de coco, i després en flocs de blat de moro. Si repeteix aquest procediment diverses vegades, s'obté una escorça més gruixuda. submergir cada bola durant trenta segons en l'oli i retirar s'apilen sobre una tovallola de paper. Servir les postres simplement calenta!

Pastís de "Alaska"

Un cop hagueu preparat el gelat fregit (amb fotos pas a pas per fer això és fàcil), és probable que ja sap com sofisticada és la combinació de calor i fred en el desert. Aquesta recepta bàsica li mostrarà que es pot coure un veritable pastís de gelat per increïble que pugui semblar. Cal un recipient en forma de cúpula de vidre, quatre ous, dos-cents grams de sucre, cent grams de farina, una cullerada de fècula de blat de moro, una mica de llevat en pols, una mica de sal, una cullerada d'aigua calenta, sis-cents grams de la teva gelat preferit, maduixes i vainilla (licor), per donar-li sabor. Cobreixi el recipient amb film transparent. Tallar les maduixes a trossos petits. Barreja de gelat en un recipient fins que la plasticitat, regiri en les maduixes picades, posar en un recipient amb la pel·lícula. Poseu tot al congelador. Mentrestant preescalfar el forn i bata proteïnes separades a partir de rovell, amb sucre i midó. Rovells i puré amb el sucre. Barrejar els rovells amb la farina i el llevat. De la prova és necessari per coure un pastís baixa. Quan es refreda, obtenir el gelat des del refredador a la inclinació de la coca, la proteïna de coberta i de nou posar al congelador. Quan tot el disseny s'ha endurit, col·locar al forn preescalfat durant un màxim de cinc minuts. Serveixi immediatament.