Galetes de mantega casolanes: Recepta mantega. saborós enfornar

Pensant en el que a coure un deliciós i dolç llar, per complaure els seus éssers estimats, començar a ordenar a través de receptes. Com que vostè vol que sigui ràpid, barat i saborós.

Per tant, anem a dir-los avui a cuinar galetes galetes de mantega (de la casa). Recepta (en la mantega, la margarina) aquesta cocció, té cada família, i una altra cosa que poques vegades presta atenció a ella. Igual, tot és massa simple, no original. I en va!

Què és un pa de pessic?

Parlant de com fer galetes de mantega, vull dir, que ha rebut el seu nom a causa de la massa amb la qual s'està preparant. Aquesta massa densa que es barreja amb la mantega (margarina) i la farina. Els ous o s'usa aigua com el component d'acoblament.

Està permès l'ús d'una petita quantitat de crema o altres greixos. massa de la coca dolça es pot preparar a tant dolces i salades. És possible afegir fruits secs, llavors, canyella i vainilla. Sobre aquesta base, preparar pastissos i pastissos.

galeta

Amor galetes? Galetes de mantega, mantega casolana ... por - això és el que necessita! Abans de passar a la cuina, m'agradaria esmentar que aquest menjar és millor per cuinar en mantega. Per descomptat, la margarina - un bon substitut de, però un gust cremós preciosa quan s'utilitza no funciona. Val la pena pagar una mica més car, però el resultat serà molt millor!

Per tant, com fer galetes de mantega "Inici"? mantega recepta implica l'ús de la següent sèrie de productes:

1. De sucre - una tassa.
2. Mantega - un sol paquet.
3. Flour - sobre 300 g (2,5 tasses).
4. Ou - una sola peça.
5. Sal, bicarbonat de sodi - una tercera part d'una cullerada.

Recepta per a la coca de fruites en els passos

Un cop més, que el secret més gran és l'ús d'oli en lloc de margarina. El producte de major qualitat que comprem, més les nostres galetes tindrà millor sabor.

L'oli ha de ser retirat de la nevera, deixeu que es fiqui al llit durant diverses hores a temperatura ambient. Es torna més suau, tenim tal consistència és més apropiat. Cal afegir sucre, sal, bicarbonat de sodi i ous. Tot això es barreja a fons, a poc a poc la farina vsyp. Per accelerar el procés, es pot treballar la massa amb l'ajuda de la recol, i si ho desitja, a continuació, pastar a mà, transferint la seva energia positiva.

Ajustar la quantitat de farina pel seu compte. De vegades no és suficient, i de vegades cal afegir. Tot depèn dels propis productes. Centrar-se en la consistència de la massa. Si ho va a pressionar per netejar la seva mà, a continuació, que no s'enganxi. Quan s'utilitza una recol·lectora a les parets del recipient ha de ser cap residu de prova. El lot resultant és necessari posar a la nevera durant un temps. Però si es dóna pressa, a continuació, aquest punt pot ser ignorada.

A continuació, estendre la massa i tallar fora d'ell unes galetes. Posar-los en un pergamí per coure coberta, i coure al forn a 180 graus. Quinze minuts n'hi ha prou. Enfornar és adquirir un bonic color daurat.

Additius en les galetes

Deliciosa galetes casolanes galetes de mantega obtindrà gust increïble i sabor, si s'agrega la rosella massa. Com additius femelles adequats, asperja, de sèsam. Es pot posar i albercocs secs, secs es fa encara més saborosa. En general, qualsevol fruita seca serà apropiat, fins i tot confitada: kiwi, prunes, panses.

Fins i tot es pot dividir la proteïna d'ou i rovell d'ou, raspallar unes galetes de rovell d'ou i altres clares d'ou batudes, que escampar-hi sucre.

galetes de mantega tova es pot utilitzar com decoracions de Nadal a l'arbre de Nadal. Quan és brut, és possible tallar una petita forats rodons, en els quals després de la cocció són cintes roscat. Sembla increïble!

Galetes de coca amb crema agra

Portar una conversa sobre com fer galetes de mantega, cal recordar la recepta de la crema agra. Per posar-ho en pràctica en la vida segueixi els ingredients:

1. Mantega - 150 g
2. crema agra (preferentment casa oliosa) - 200 g.
3. De sucre - una tassa.
4. Ous - dues peces.
5. Vainilla.
6. Farina - 300-400, el
7. De pols de coure - una culleradeta.
8. sucre en pols.

Tamisar la farina és necessària per avançat per enriquir l'oxigen. Afegir la pols de coure en ell. mantega estovada posar en una cassola, afegir la vainilla i el sucre, una mercaderia serà colpejar tot batedor. Un per un, s'introdueixen els ous, remenant constantment. I després posar la crema agra i barrejar de nou.

A poc a poc introduir la farina i el llevat i amassar una massa suau. Succeeix molt viscosa i enganxosa, però no s'ha de confondre. Es pot posar en una bossa i net a la nevera durant la nit. Demà serà molt còmode d'utilitzar.

rotllo de massa refrigerada a terme el gruix de la coca de set a vuit mil·límetres. rotllo fi a terme no és necessari, perquè les galetes acabades seran sòlids.

A continuació, tallar els detalls de motlles. Poseu en un enfornar galetes.

Enfornar serà a cent vuitanta graus, no més de quinze minuts. I no esperar que el moment en què es fan les galetes d'or. Es excedeixi, i serà molt dur. pastissos ja fets han de ser d'un color clar.

Subjecte als consells dels nostres pastissos shortbread () ha d'obtenir una suau i delicada, lleugerament trencadissa. En forma acabada s'espolvorean amb sucre.

Galetes de coca amb les femelles

Estic segur que molts coneixen aquesta recepta. És bastant nezateyliv. Però resulta que les galetes molt saboroses gràcies a fruits secs torrats. En general es formen en forma d'anells. Recordeu que a la nostra infància tals anells de fruits secs que es venen en totes les botigues de gra.

D'acord amb les galetes recepta clàssica enfornar fins matís daurat no és tan habitual, però només fins que estiguin tendres. Però l'anell és suau, tendra i de fusió. Aquest és el seu closca, i fins i tot en les femelles, que cobreix la superfície d'una capa gruixuda: és més d'ells, pel que resulta deliciós.

Ingredients per a les galetes amb les femelles

Per cuinar galetes de mantega amb nous, els subministraments d'aliments:

1. De farina - 200 grams.
2. sucre en pols - 50 grams.
3. Mantega - meitat d'un paquet.
4. cacauets torrats - 40 grams.
5. Ous - dues peces.
6. De pols de coure - una tercera part d'una cullerada.
7. Sal, vainilla.

Preparació de l'anell de rosca

L'oli ha d'avançar des la nevera i estovar. Després batre amb un mesclador fins a obtenir una crema. A continuació, afegir l'ou, que també ha d'estar a temperatura ambient, a continuació, la nostra barreja no es qualli. Revolver i afegir la farina, sal, pols de coure i la vainilla. Un cop més, barrejar bé. La massa ha de tenir un suau i tou. Enviar el seu paquet de vacances o pel·lícula d'aliments durant mitja hora a la nevera.

Descansat lamina la massa que necessita, però no prima. L'ús d'una circular de forma per a les galetes tallades fora del ring, i després una copa de la seva meitat de camí. Un costat de la brotxa de pastisseria amb rovell d'ou. Cacauets per moldre. Després va ruixar amb cura l'anell perquè més fruits secs enganxats al rovell.

La transferència a un enfornar galetes que no poden ser lubricats i greix, pel fet que és suficient dins de la massa. Enfornar serà a cent cinquanta graus durant quinze minuts.

Si vols un galetes suaus, no esperi fins que un anell de buidatge. Llestos tòriques es poden mantenir en una caixa tancada de dues o tres setmanes, i no és pocherstveet i no perdre el seu meravellós sabor. Aquesta és la recepta més fàcil per galetes de mantega, que no requereix grans despeses de temps i esforç. I el resultat parla per si mateix.

galetes de mantega amb el brandi

Per preparar el necessari:

1. Mantega - pack.
2. Flour - 0,3 kg.
3. Ous - dues peces.
4. Cognac - dues cullerades.
5. Sucre - mig got.
6. Sal - un quart de culleradeta.

Proseem farina en un bol, afegir la sal i el sucre. Barrejar bé. Feu un buit en la barreja, s'aboca cap enrere rovells i el brandi.

S'agita la massa i afegir la mantega estovada. Ara pastar la massa, després posar-lo a la nevera. Trenta minuts més tard, és possible aconseguir. Que rotllo i tallar a terme els anells amb un cercle en el centre. Cada galeta d'una DIP costat en sucre. I després publicar anell en una safata per coure, el paper de forn establert. Cocció serà de no més de vint minuts a dos-cents graus.

Coca dolça "amants"

Ens agradaria oferir-li una versió molt original de galetes de mantega. Esperem que gaudeixi de la seva forma inusual i cruixent sabor suau amb l'olor de cacau i fruits secs. S'emmagatzema durant un llarg temps sense perdre el seu sabor.

prengui:

1. De sucre - mitja tassa.
2. Ou - 1 peça.
3. Mantega - 150 g
4. La sal, pols de coure.
5. Flour (alt grau) - 250 g
6. Cacau en pols - 2 culleradetes.
7. els nuclis d'ametlles o nous.

Oli per endavant de la nevera i suavitzar. Femelles per moldre a la liquadora. Un batedor d'ous en el bol de la mescladora per formar una escuma rígida. A poc a poc entrar a la sal d'aquí, el sucre, la vainilla i la pols de coure. A continuació, afegir la mantega tova i tot s'agita fins a obtenir una crema.

Afegiu la meitat de la farina a poc a poc i batre amb un mesclador a baixa velocitat. I després dosypte la resta de la farina. Pastar a mà sempre que la massa no es quedarà enrere parets Ware.

La massa acabada es divideix en dues parts (iguals) i ampliar en diferents plats. En una part del rotllo en el cacau, i en un altre - nous. Tot pastar bé de forma individual.

Llavors pessigar lluny de cada peça d'assaig i els rodets en les mateixes perles. Vostè ha d'obtenir la mateixa quantitat de color marró i blanc. Després cal rodar les boles en les salsitxes.

Prendre dues salsitxes, un de blanc i un altre marró. Molt atapeït ris.

ampliar encara més les galetes en una safata per enfornar pel que no eren massa a prop un de l'altre, perquè creixeran en grandària durant la cocció.

Cocció serà a una temperatura de 170-180 graus fins que estiguin daurats (aproximadament 20 minuts).

Les galetes acabades retirar amb cura de la paella, tingui en compte que és molt fràgil calent.

en comptes d'un epíleg

Hem compartit amb vosaltres informació sobre com fer galetes galetes de mantega. Casolana (recepta a la mantega), preparat amb mans amoroses, resulta molt més saborós que una comprada.