Receptes de plats en una caldera doble. La preparació de peixos, carns i verdures en un bany maria

Les persones que es preocupen per la seva salut, sovint cuinar a bany Maria. Aliments és útil i dieta. En aquest article trobareu receptes clàssiques. aliment carn, peix o verdures es poden formular en una caldera doble.

formatge cassola

Això no només és útil, però saborós plat per a nens i adults. Per preparar el púding, prendre 200 grams de formatge cottage i col·locar en un bol d'una caldera doble. Per al mateix tipus en un ou, barrejar bé. A la massa, afegir 2 cullerades. l. crema agra i el sucre. Revuelva. Afegir 1 cullerada. l. sèmola.

Per diversificar el gust de quiches, es pot posar en mató de fruita picada o baies. Això pot ser maduixes (si no és al·lèrgic), plàtan, pera, poma i molt més. En el bol d'una caldera doble tots els ingredients anteriors per barrejar. Simplement no hi ha molt a fruites o baies no es va estovar.

Ara bé, és possible anivellar el pes i inclouen un vapor. Aquest plat es cuina durant 30 minuts. Per descomptat, no té el color daurat de costum, però resulta que la cassola saborosa i saludable en una caldera doble. Si necessita menjar dietètica, a continuació, escolliu es vol baix en greix formatge cottage.

Cuinar el peix en un bany maria

Aquest plat és notable perquè hi ha totes les vitamines i oligoelements. Per preparar a bany Maria, es pot triar absolutament cap peix. No obstant això, si la dieta, llavors el millor ajust magra. Aquest és el bacallà, perca, llobarro, salmó, tonyina, i així successivament. D. Fish és fàcil de digerir i és molt útil per tot l'organisme.

Per cuinar el peix en un bany maria a necessitar els següents productes:

1. Llom de bacallà - '30
2. Cebes - 1 PC.
3. julivert picat - 1 culleradeta ..
4. El suc de llimona - 1 cullerada. l.
5. Sal al gust.
6. Pebre - 3 peces.
7. Xile en pols - 3 g
8. Pebre blanc mòlt - 3 anys

Rentar els filets i col·locar en una tovallola de paper per assecar. Mentrestant, tallar les anelles de ceba i mig. Filets han de ser tallats en 4 parts iguals. Ara prengui 4 bombes de paper de peixos de mida. Col · loqui els filets en ell, instal·lació superior, ceba, espècies i escampar-hi l'anet.

Quan tot està fet, segueixen sent peces de peix escampar-hi el suc de llimona en un bol i enviar el vapor. El peix es cuina molt ràpidament, el que pot posar amb seguretat 15 minuts.

Després d'algun temps, perforar el partit. Si el suc de peix assigna un peix transparent preparat. S'ha de començar a partir del gruix de filet. Com més fi és el més ràpid de cuinar.

Carn en un bany maria

L'au es cuina molt més ràpid que la carn de porc i carn de res. Per descomptat, si no és a casa. En cuinar la carn en una caldera doble va de 30 a 60 minuts. Per exemple, la carn de boví es cuina 1 porc hores - 40 minuts, i l'ocell - uns 20-25 minuts.

Per cuinar la carn saborosa en un bany maria, es talla en porcions, col·locar en un bol. A continuació, afegir una mica de sabor. Aquesta sal, pebre, all, ceba. També podeu afegir les verdures com els pebrots, albergínies, tomàquets. De vegades posar i cogombres. Tot depèn de les seves preferències.

El mètode anterior es preparen no només carn, però també altres tipus de carn. Hi ha una varietat de receptes. Plats en un bany maria amb la carn resulten molt saborosa, saludable i la dieta.

mandonguilles al vapor

Carn en un bany maria resulta molt gustosa, sucosa, la dieta saludable. Prendre 0,5 filets d'aus de corral kg. El millor de tot el gall dindi o pollastre. Fer el farcit i afegir 1 cap petit de ceba, all, pastanaga ratllada. Barrejar tots els ingredients, una mica de sal i pebre. Bullir 100 g d'arròs fins a la meitat, afegir la carn picada. Ara bé, és possible formar les mandonguilles.

Rotlle de boles de carn picada. Han de ser de diàmetre d'aproximadament 7 cm. Els pellets poden posar en els vapors de cocció.

El temps ha de ser establert en 30 minuts. Després que es converteixin suau i sucosa. Si poses un temps més llarg, les mandonguilles estiguin seques.

Truita de pèsols

Moltes mestresses de casa estan buscant receptes originals i senzilles per al vapor. Per tant, oferim un. Aquesta truita, que és ideal per esmorzar per a tota la família. El plat es prepara ràpidament, poques calories i moltes vitamines.

Una porció calen dos ous i 1.5 d'Art. l. la llet. Batre en un mesclador fins uniformitat. Afegir a això el pollastre cuit i uns 30 grams de pèsols congelats a '10 Tota la barreja, una mica de sal i pebre no fa mal.

Els vapors aboqui la barreja d'ou tassa i s'encenen durant 15 minuts. D'aquesta manera, es pot omplir la resta de la tassa per als nens. És a dir, els tres porcions seran preparats 15 minuts. Durant la preparació dels ous remenats, pot dedicar-se als seus negocis. Després de 15 minuts d'esmorzar punt per a la família.

Cuinar vehicles en un bany maria

Com es va esmentar anteriorment, aquest mètode de cocció conserva la majoria de les vitamines. A cada vegetal es requereix temps diferents. Una parella pot cuinar el bròquil, la coliflor, espàrrecs, pastanagues, albergínies, carbassó i més. Receptes per a vapors de verdures és molt simple i assequible.

Carxofes, albergínies, batates, carbassa, carbassa, patates, api, carxofes, naps, carbassons preparats durant 20-30 minuts. Això es refereix al tall de la mitjana. Si les verdures es tallen més prim, llavors el temps es reduirà a 5 minuts.

Fesols, pèsols verds, bròquil, cols de Brussel·les, blat de moro, ceba, espinacs, pastanagues, okra, remolatxa, espàrrecs, mongetes verdes, Guisat d'espinacs de 8 a 12 minuts. I tot depèn del grau de tall.

Per preparar vehicles útil, hi ha una varietat de receptes. Els plats a vapor obtenen sucoses i fortificada. És important no digerir els vegetals, de manera que es fa un embolic, i perdre sabor.

carbassó farcit

Aquest plat es caracteritza per la seva elegància i originalitat. Tallar els carbassons barrils. Deixi la part inferior i retiri la polpa des de l'interior. Preparar el farcit i col·locar en l'esquaix. Fruites posar en un recipient amb un bany de Maria durant 30 minuts.

Per què tenir tant de temps per cuinar el carbassó? Cal no oblidar que la reducció del greix, ia més a tothom, que posen la carn, que ha d'estar ben preparat.

tomàquets farcits

Estan preparant molt més ràpid que el carbassó, els tomàquets, si no farcides de carn. omplert perfecte i saborós s'obté d'un formatge processat. El frega amb un ratllador, afegir una pressió d'ou dur i dos grans d'all.

Els tomàquets, treure el nucli.

crema de formatge, ou i all, remenar, afegir una mica de maionesa. Omplir els tomàquets nafarshiruyte i col·locar en un bol d'un bany maria durant 10 minuts. Per als tomàquets aquest temps és suficient. Després de l'ompliment està llest.

Albergínia farcida en una caldera doble

Per preparar ràpidament aquest plat, farcit es pot preparar amb antelació. Resulta molt saborós albergínies farcides de bolets. Es tracta dels bolets més adequades o d'ostres. Fregir els bolets i les cebes fins que estiguin tendres. Portar al gust, sal i pebre. En una albergínia prendre 100 g de xampinyons.

Verdures, tallats al llarg. Traieu el nucli, per aconseguir un petit pot. Preparar el farcit posar en l'albergínia. Posar les verdures amb bolets en un bol d'un bany maria durant 20 minuts. Pot ser menys. Depèn del gruix i grandària de les verdures.

consells culinaris

L'article descriu els tipus de receptes i el temps de cocció en una caldera doble.

Com mostra la pràctica, verdures o productes de carn es preparen ràpidament els que es tallen a rodanxes fines.

No oblidi que si necessita dieta, llavors no abusar de la carn de porc, però és millor per excloure tots. A causa de que és oliosa i nociu per a l'estómac i per tot l'organisme.

Per a la dieta enfocaments de gall dindi o carn de res. Es fa fàcil, resulta saborosa i sucosa. En alguns casos, es pot menjar carn i pollastre, però és millor triar el llom.

En menjar dietètica tractar de no afegir molta sal. No obstant això, l'all és molt útil si hi ha inflamació del tracte gastrointestinal.

Si es cuina el farciment, afegir el pebrot, pastanaga, una mica de tomàquet. A continuació, hamburgueses o mandonguilles seran més sucosa i fragant.

És difícil de creure, però fins i tot l'amanida "Olivier" pot cuinar verdures al vapor. Està comprovat que aquest mètode de cocció conserva moltes vitamines i substàncies beneficioses.

Sovint, els xefs experimentar i donar amb les mateixes receptes. Els plats, es prepara en una caldera doble, cada vegada més conegut i més. Després de tot, no només la dieta, útil, baixa en calories, però també molt saborós.