Receptes Pastissos de formatge amb sèmola: forn i fregides tradicionals

Culinària casolana excel·lència s'avalua principalment per l'olor fragant d'enfornar. Si, en entrar a la casa, els nens queden en silenci, olorar, i funcionant a la dreta a la cuina mirant a la taula de menjador amb ulls cobdiciosos, borrissol llavors la mare o l'àvia al forn. Per establir l'estat d'ànim de totes les llars en la recepta molt simple pràctic amb els pastissos de formatge sèmola al forn. Cuinen ells, simplement, el resultat s'estima la velocitat del llamp - yum-yum i no ho són.

alguns matisos

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. Cheesecakes recepta amb sèmola en forn suggereix que en particular la massa de formatge cottage conegut amfitriona. Només ha de tenir en compte que durant el fornejat pastissos de formatge es pot estendre sobre una safata per coure, i que podria passar tan aviat com seran en el forn. Per evitar això, cal tenir la menor formatge cottage greix, per descomptat, no hi ha suplements d'herbes.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. Per deliciosos pastissos de formatge amb sèmola no pot prendre formatge amb contingut de greix del 18% - que només la ruïna de risc. Pot prendre un 9%, 5% és millor, en forma i lliure de greix.

no es requereix excés d'humitat durant la cocció, de manera que si el formatge és molt suau (és clar que té les restes de sèrum), que ha de ser superat. Per a això, cal posar una bossa de tela i es hung curd sobre un pot més de trenta minuts. L'excés de líquid per drenar si mateix, i per fixar el resultat, la borsa suaument per superar.

предполагает иное. Si durant la preparació de pastissos de formatge convencionals, fregits en mantega, totes les dones es basa en la seva intuïció en el mesurament de les proporcions i components de selecció, els pastissos de formatge recepta amb forn de sèmola indica el contrari. Ha de ser a fons suficient com per quedar-proporcions i tractar de no substituir ingredients.

Com cuinar els pastissos de formatge: una recepta per coure al forn

ingredients:

• 5% de la quallada - 4 paquets de 200 grams;

• ou de gallina (preferiblement no és gran (no selectiu) - 4 peces;

• sèmola - tres culleres;

• farina (tamisada) - tres gots;

• vainillina - mitjana cullereta;

• pela de llimona amb un (ja sigui panses polstakana brillants);

• de pols de coure - una culleradeta;

• vinagre - una culleradeta;

• de sucre - mitja tassa;

• mantega - 20-25 grams (per cocció lubricació);

• llet - mitja tassa de cafè;

• sucre en pols - 2 culleradetes.

Tecnologia de la preparació:

1. Barregi els ous amb sèmola i el sucre, barrejar bé. Deixar actuar durant deu minuts, sèmola absorbeix el líquid.

2. Combinar formatge cottage amb una mitjana porció de la farina, afegir la closca (o rentat i panses obsushenny). Pastar a fons (amb preferència en un mesclador). La barreja simple no dóna el resultat desitjat - el que necessita a la quallada no s'acaba de connectar amb la farina, que ha d'arribar a ser un amb ell producte.

3. Afegir el formatge cottage amb ou farina de sèmola i el sucre (preparat per endavant), barrejar bé.

4. Dissoldre la vainilla en una culleradeta de llet calenta i barrejar amb la massa.

5. Soda per extingir vinagre, es combinen amb la massa.

6. formar una trena grossa llarg de 5-6 cm de la massa, es talla en vint (pot ser vint) petits pastissos. Difondre-les en un full amb farina de carnisser.

7. Cada coca es rodar suaument a la farina, passen sobre una safata de coure greixada.

8. Enfornar en forn preescalfat durant deu minuts. Els pastissos de formatge només ha de tornar-se de color rosat.

9. Traieu els pastissos de formatge, greixar amb llet (raspall), escampar-hi sucre en pols o un sucre.

10. Posar al forn i coure durant altres 8-10 minuts. Disposició per comprovar el pal: si estirant-lo enganxat a la massa, dopech dos minuts.

11. Retirar del forn, posar en tela, cobrir amb una tovallola.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. Aquest p etsept pastissos de formatge amb la sèmola al forn li permet coure un veritable miracle culinari. El menjar i saborosa, i tendre, i el més important, deliciós.

Tradicionals pastissos de formatge fregits en mantega: un pas a pas la recepta

Vagi per davant. Pràcticament cada mestressa de casa sap com cuinar pastissos de formatge. La recepta de cadascú el seu. Els components són gairebé sempre els mateixos:

• formatge cottage - una lliura;

• de farina - mitja tassa;

• de sucre - dues culleres;

• ou de gallina - 1 PC;

• paquet de sucre de vainilla (o vanil·lina);

• oli vegetal per fregir - un got (oli ha de ser refinat per tal de no fer olor);

• una pela de llimona (si cal);

• passes polstakana (segons es requereixi).

tutorial:

1. Cottage puré de formatge a fons, perquè sigui millor amb una forquilla. Si el producte té una consistència suau, que no necessita assotar. Si és heterogeni, que consta de petits grumolls es pot separar fàcilment a partir del sèrum, és millor per esprémer (per canviar en una bossa de tela penjar sobre l'olla durant mitja hora, després escórrer).

2. La quallada preparada, que consisteix en grans petits, és desitjable passar a través d'un mesclador fins que sigui homogènia.

3. Barrejar el mató amb la farina, barrejar bé.

4. mòlta d'ou amb el canvi de sorra a un formatge amb la farina, barrejar bé. La massa no ha de ser massa líquid (si cal, cal afegir la farina o la meitat d'una tassa de rentat i obsushennogo en un tovalló de panses de raïm, alguns prefereixen afegir la ratlladura d'una llimona (reixeta)).

5. Afegir el sucre de vainilla (o dissolt en una cullerada d'aigua tèbia vainillina).

6. Posar la massa en una taula de tallar, enfarinada.

7. Dough formar una llarga fes tallar petites truites que tenen un gruix de fins a dos centímetres.

8. Escalfar l'oli en una paella (ha de espurneig quan les gotetes d'aigua no es van esquitxar ee).

9. Cada corró de la coca en ambdós costats de la farina. Posar en oli calent.

10. Fry pastissos de formatge de dos a cinc minuts, si el gas de resta és necessari, que no es van cremar.

11. Traieu el primer lot, es va posar una tovallola (per eliminar l'excés de greix). Poseu segona addició d'oli segons sigui necessari.

tortitas de plàtan amb formatge dietètic

Si la família veient aliments rics en calories, es pot preparar el pastís de formatge de llum, pas a pas la recepta que és bastant simple, però en l'actual composició de la fruita.

ingredients:

• formatge cottage (baix en greix) - dos paquets;

• plàtan - dues peces;

• vainillina - un sobre;

• dues peces d'ous de gallina;

• sèmola - dues cullerades (es pot substituir la farina);

• disgregante - mitjana cullereta;

• vinagre - mitjana cullereta;

• mantega per greixar la paella.

preparació:

1. plàtan pelat en una rutina liquadora.

2. El mató barrejat amb farina, ou, plàtan, vainilla.

3. Soda per extingir vinagre, barrejar amb la massa.

4. La massa acabada cap a fora sobre una taula de tallar, enfarinada. Formar petita empanada, rotllo de la farina. Compartir a bicarbonat (la distància entre les truites com a mínim un centímetre), oliat.

5. Poseu al forn preescalfat, coure durant 20-25 minuts.

pastissos de formatge tou amb panses i sèmola

En lloc de la farina (o part del mateix) es pot utilitzar sèmola, llavors serà exuberants pastissos de formatge amb sèmola.

ingredients:

• formatge cottage - una lliura;

• Dos ous de gallina;

• de sucre - mitja tassa;

• sèmola - mitja tassa;

• vainillina - un sobre;

• passes - mitja tassa;

• de farina - una cullerada (de la roba de llit);

• oli vegetal - polstakana (per fregir).

tecnologia de procés:

1. El mató es barreja a fons (o una forquilla o batedora).

2. Agregar els ous, els cereals, el sucre - barrejar.

3. Passes esbandida amb aigua calenta, sec en un tovalló o una tovallola.

4. Connectar amb la massa. Pastar.

5. Afegir la vainilla diluït amb aigua calenta.

6. Compartir a la taula de tallar, enfarinat.

7. Formar una coques planes rodones, 4-5 cm de diàmetre, rotllo en la farina, posar en una paella. Fry en ambdós costats.

Com i amb què serveix pastissos de formatge

Tradicionalment, és un plat dolç (postres). Tot i pastissos de formatge de l'esmorzar es pot servir com a plat independent prou nutritiva. Els pastissos de formatge recepta amb la sèmola al forn suggereix que pot ser fins i tot pastes. Per tant, és apropiat combinar pancakes de mató amb melmelada, melmelada, fruites fresques i baies, gelea, llet condensada, crema agra, crema.

Estén en safates en porcions pastissos de formatge, i el costat d'ells col·loca crema i altres additius. Tinguts per dignes de difondre-les a vaixell per separat salsa, rozetochki, bols de gelat o petits bols.