Ganivets espanyols: foto i descripció. ganivets de cuina, la caça i el turisme

Vegem el que constitueix ganivets espanyols. Alguna vegada ha vist un Navajo? De tots els combats ganivets plegables és el més famós! Aquest model és la mare dels ganivets tàctics actuals. Cal assenyalar que és el sistema espanyol de ganivet de combat es considera la base: basa en què van ser creats gairebé tot el partit en fulls curtes.

esgrima

Per sobre de tot, l'art de l'esgrima a Europa es va desenvolupar als països mediterranis. A Espanya, l'esport involucrat tant en adults i nens. En 1474, el mestre d'aquest país - esgrimistes Panza de Perpinyà i Pedro de Torres - van publicar el primer treball imprès, que descriu el cos a cos. En general, l'escola espanyola influenciada en gran mesura la creació de sistemes d'esgrima a Europa.

Cal assenyalar que un comerç d'armes a Espanya també és famós per la seva llarga història. Espases i armadures d'aquest estat han estat molt populars a tot Europa. Juntament amb una arma de fulla llarga era abillament popular, que tenia un full curta - estilets, ganivets espanyols, dagues.

ganivet espanyol kuchiyo (ganivet), per exemple - productes simples amb l'afilat unilateral. Per cert, pel que és tot talls arma amb un full fixa (la caça, la cuina, la fabricació de calçat, etc.), de manera que la forma i la mida kuchiyo sovint variar.

Dag, a diferència de kuchiyo, dissenyat per al combat i defensa personal. Tenia una pesada daga amb empunyadura i el full desenvolupada, aconsegueix una longitud de 40 cm. Externament Dag d'una petita espasa. estil espanyol de l'esgrima "Espasa i Daga" difereix dels altres en què el mestre mantenint-los en una mà que sosté una daga en l'altra - l'espasa.

ganivets de lídia espanyols

Molt interessant combat espanyol ganivet Punya (punyal). Està dissenyat per a llançar i punyent. La més espectacular és el ganivet de Navajo. Era molt popular entre tots els ganivets espanyols. Aquest producte és l'avantpassat de tots els ganivets plegables d'Europa, equipada amb un pany.

En primer llarg ganivet plegable espanyola no va ser diferent de l'Europa primitiva. En l'estat obert que es va dur a terme per una palanca llarga, que és una extensió de la tija. Posteriorment, aquest disseny s'ha convertit en un clàssic per a les fulles d'afaitar, i que alguns fabricants fan avui dia. No obstant això, cal assenyalar que són reemplaçats gradualment per dispositius més segurs. Generalment aquestes maquinetes d'afaitar barbers no només s'utilitza, sinó també els metges que van realitzar la cirurgia.

Navajo

El nom de "Navajo" ve del nom llatí de la maquineta d'afaitar - "novakula» (novacula). Una mica incòmode després d'un temps molt llarg de palanca en els mestres de la canya van ser reemplaçats per un ressort de làmina, que es col·loca a la part superior del mànec del ganivet. Aquest dispositiu s'ha incrementat en gran mesura la facilitat d'ús d'aquest producte: podien realitzar una varietat de tasques de la llar.

Ganivet gestionar Navajo en el més simple de les seves formes, fets d'una sola part de la botzina. El seu ample de la fulla és de dos a tres dits i el palmell de la mà tenia forma de fulla llarga. És interessant que, per primera vegada sobre aquest article s'esmenta en els segles XIII-XV.

ganivet de Navajo va esdevenir un arma de combat amb fulla fixa mitjançant decrets autoritats espanyoles, que van ser publicats en el segle XIII. Va ser en aquest moment aquest tipus de producte ha rebut la més àmplia difusió. Després d'una sèrie de decrets reals limita els drets de les castes més baixes: se'ls prohibeix tenir el seu propi fred acer amb fulla fixa. Al segle XVI la prohibició es va estendre als pastors, agricultors i artesans. No obstant això, aquest tipus de restriccions en navalles no operats.

tipus de fulles

Navajos disseny clàssic ha estat completament modelat del segle XVI. Principals centres, on es concentra la producció d'aquests ganivets, van ser Albacete, València, Bonilla, Ciudad Real, Granada, Mora, Guarda, Santa Creu de Mudela, Toledo, Sevilla i Jaén. També es va fabricar i la baioneta espanyola al rifle automàtic CETME L, que va ser desenvolupat en 1981. Només al voltant de 60.000 d'aquests productes han estat fabricats per a l'Exèrcit espanyol. full de baioneta ha col·locat dues pales asimètricament, la seva longitud total és de 335 mm.

¿Vostè sabia que hi havia un gran nombre de varietats dels navajos? Atès que el nom de "Navajo" - el nom col·lectiu d'un ganivet plegable amb fulla fixa, la seva variació en les diferents regions espanyoles es diu de manera molt diferent: "herramenenta" (dent i la banya), "moyosa" (espina), "pintxos" (punta de llança) "Cort" (fulla), "Ventall" (ventilador), i altres.

En la versió clàssica d'aquest mànec del ganivet mostra va ser doblegada i cònic a un extrem. El full es va fer com una fulla estreta. A més de la forma clàssica, hi ha dos tipus de fulles: forts i àmplies en el lloc d'origen del nom "Albacete". Un altre tipus popular es va considerar Bandoler.

Llarga fulla en la seva punta estava equipat amb una fulla de retallada còncau, que és molt assigna "panxa". En la literatura actual, que parla dels ganivets, aquesta forma es denomina "full amb la culata d'un bisellat" (en Literatura Anglès - punt del clip).

dones a Espanya

senyora espanyola molt sensible a la protecció de la seva virtut i honor. En la lluita contra la tirania masculina que sempre els va ajudar un valuós aliat - dona petita Navajo. Se li va cridar "Salwa Vigreux» (Salvavirgro - guardià d'honor). Dels homes que compta amb ganivets mida petita (a l'estat obert de la seva longitud era igual a 15-20 cm) i acabats de luxe.

Navajo dones portaven al pit sota del seu vestit, o una lliga a la cama de la mitjana. L'últim mètode ha estat el més popular. remei estava oculta sota de la faldilla. Però si això és contrari a l'orla de la seva senyora s'elevarà per sobre d'un cert límit, en mans de les dames va resultar Navajo, que posi en marxa immediatament.

Cal tenir en compte que Espanya és ganivets fets a mà molt comuns: Inercial amb fulla d'ejecció frontal, espècimens exòtics amb una nansa plegable, làmina de serpentina, i altres. Molts camperols treballaven a les vinyes utilitzant Navajo amb una fulla de mitja lluna.

varietats navajos

En algunes versions del full netejat navajos plegada al mànec només la meitat de la longitud. Externament, aquest producte no es diferencia d'un simple full de la fulla curta, que s'utilitza generalment per a petites tasques. Però tan aviat com s'obre la fulla, es duplica la longitud. Al segle XVIII, aquesta unitat es va desenvolupar més en una funda / dagues Estaing creat Almirall de França Charles d'Estaing.

Així, trobem, Navajo - la més gran de les navalles. Com a regla general, la longitud habitual de la mostra en la forma expandida era igual a 45 cm. A causa de la mànec corb de combat navajos sempre podria utilitzar una empunyadura de pistola, que, combinat amb una longitud impressionant del mànec increments en vegades la distància de la qual era possible per neutralitzar l'enemic.

Curiosament, alguns models Navajo posició oberta van arribar longitud metre (conegut fins i tot mostres amb una longitud de 185 cm). Tals productes es diuen "novahon" (navajon). Amb novahona podria resistir amb èxit a un oponent armat amb un ganivet de fulla llarga. Si el full és més curta que l'espasa, aquest desavantatge s'equilibra gràcies barret vigorosa o un abric, subjecta a la mà esquerra d'un guerrer.

Navajo - una arma formidable

Així, Navajo del ganivet plegable de la llar es va convertir en un combat mà formidable equip: el seu full sempre estava ben subjecta en forma expandida. Lock (bloqueig) de la fulla té forma de banda de metall - un ressort es fabrica com l'eix de balancí. Ella s'uneix al mànec per la culata.

En la forma oberta d'una protuberància al plançó del full es va col·locar en el forat a la primavera i evita que la fulla de plegat accidental. factor Q de la fabricació del full es va comprovar mitjançant proves senzilles. La manera més popular per comprovar la qualitat de les pales és la següent prova: posar sobre la taula una o unes poques monedes de coure. Si, després d'apunyalar el full romandre il·lès i no es forma, i es va perforar les monedes, es va considerar que l'examen es lliura i la qualitat dels productes perfectes.

De vegades ganivets espanyoles van assajar usant un bloc de fusta de 5 cm de gruix. El producte d'alta qualitat, era per fer un forat a través del primer passador.

desavantatges navajos

Cal assenyalar que els navajos amb una estructura d'anell tenia els seus inconvenients: calia posar un gran esforç per tal d'aixecar el moll de retenció rígida - portafulles. En realitat va posar el producte ha estat molt, molt dur. En els futurs mestres de modelatge, per descomptat, el sistema més convenient. Va ser utilitzat en lloc de l'anell d'una petita palanca especial (retenidor Basc). navajos dispositiu de bloqueig s'ha convertit en el prototip d'un dels tipus més populars i fiables dels panys ganivets plegables actuals - "Castell al cul de fulles» (tornar LOCK).

Una de les variacions més curiosos i enigmàtics d'aquest sorprenent ganivets d'acer en fred són de trinquet. Per primera vegada parlar d'ells a la meitat del segle XVII, pel que sembla, a Sevilla. El plançó del full d'aquest model tenia algunes dents, que es porta a terme de vegades en forma d'equip. Quan l'amo va obrir, sempre emetia el so característic de "krrrak", que va donar el nom d'aquest tipus de Navajo.

La funcionalitat de la canya fins al moment no se sap. Alguns experts sostenen que el so serveix com una advertència a l'enemic, el ganivet com si anés a dir: "vaig contra tu" Algunes persones pensen que aquest dispositiu permet als usuaris fixar el full en forma d'un semi-oberta. No obstant això, en tots els Navajo-Carraca, sobrevivint, es garanteix la fixació estable de la cinta només quan està totalment oberta.

Els pals i l'aspecte ascètic

Inicialment, els mestres de la maneta navajos de tota la peça de banya: des navajos clàssica tenen una forma corbada. Una mica més tard, el disseny de la maneta d'aquest tipus de ganivets adquirir nous matisos. Va aparèixer tipus de paquets, equipats amb inserits de metall, que porta els coixinets creats a partir de fusta massissa i l'os. L'extrem cònic amb una casos cònics finial creats a partir de metall, amb una o un parell de talons a l'extrem. A més de les nanses amb una suau corba adquirit gran fama model amb un pronunciat "torçada", col·locat prop del final. Tenien un pom específic - "cua d'un escorpí." fulles petites de vegades es fabriquen amb els braços rectes.

Els pobres deixen de tenir una, l'única decoració d'aspecte ascètic Navajo que és un simple ornament, impresa en el full o el mànec. Sovint aplicat al full amenaçant inscripcions com "Tan aviat com el meu ganivet et toca, cap metge pot ajudar a que no", "vídues Creador" i així successivament "Sevilla mi i el meu mestre, recordi sempre".

Espanyols rics es van deixar opció a compra espècimens més cars, alguns dels quals són exemples meravellosos d'armes d'última generació. En general, aquests eren els productes creats per la mà: perquè siguin utilitzats d'ivori, or i plata.

La companyia Arcs

Però hem arribat a una empresa molt interessant! Arcs empresa espanyola remunta la seva història des de 1875: a continuació, a la petita ciutat d'Albacete mestre va obrir una petita botiga, que es dedica a la producció de tisores, navalles i dagues. Amb el temps, les persones van deixar d'usar dagues, però la dignitat de dissenys de cuina, que es ven sota la marca Arcs, cuiners professionals de tot el món van avaluar immediatament.

Avui Arcs és una empresa a escala europea. Té un parell de fàbriques a la província d'Albacete un total d'uns 30.000 metres quadrats. Pel volum de producció de la segona companyia més gran pren Arcs! Ganivets d'aquesta empresa a Espanya van tenir una participació del 60%.

La companyia produeix no només els models universals com els coneguts "del xef 3", però també especials - ganivets d'ostres, formatge, per al peix fumat, salmó, desossat, pa, verdures, "principal producte japonesa" i armes fins i tot tall per al sacrifici.

La companyia produeix ganivets Arcs preciós! A més, la companyia ofereix tot tipus de destrals i pales per a la carn, aus de corral i tisores "maletes de qualificació" compactes, que té tot el necessari per a un cuiner.

signatura de ganivets 'Muela "

Com s'ha esmentat anteriorment, la indústria armamentística està ben desenvolupada a Espanya. Els seus braços freds i rifles de caça són famosos a tot el món. Molts ganivets empreses espanyoles s'especialitzen en la producció de còpies, només es dissenyen per realitzar diverses tasques. Entre ells es troben les empreses que creen productes costosos en la seva major part de la mà feta, i les empreses que fabriquen una producció per lots.

Les principals de producció de ganivets Es troba a Toledo i Albacete. Com a regla general, aquí crear un acer fred és molt massiva, amb un gran deté Pals i disseny agressiu, cosa inusual per als caçadors russos.

És per aquesta raó que els ganivets espanyols encara no van guanyar popularitat a Rússia, tot i les fulles d'acer d'alta qualitat, excel lent construcció i materials pals miraculosos.

Vegem una empresa especialitzada, "Queixal", que ha estat durant molt de temps una família de propietat Muela. Està situat a la ciutat espanyola de Argamasilya de Calatrava. Avui dia en la producció dóna feina a prop de seixanta persones de diferents especialitats.

ganivets Muela moderns estan entre els millors al país. La companyia té el seu propi museu de ganivets, que emmagatzema còpies de tots els seus productes. A més, per als treballadors d'aquesta institució produir una sèrie especial de ganivets, que no estan subjectes a la realització: estan equipades amb les potes amples amb un parell de fulles llargues. Empelts de pals tallats d'ivori o banús. Falsificats o limitadors serveix de fosa de plata, fet a la forma d'un cap de senglar, cérvol o un altre animal. L'emblema d'aquesta empresa és la imatge d' un cap de cérvol "MM" inscrita amb les lletres entre les seves banyes.

Ganivets de caça en estil espanyol - grans i massives, amb grans parades dissenys intricats. Es produeixen en lots de tres - cinc models, i cada instància té un nom. Però pocs caçadors els utilitzen: la mida, el pes i el disseny no són adequats. Per exemple, a Rússia no s'apliquen a ganivet de caça amb un full de la daga llarga. I no obstant això, cada sèrie hi ha un model que, en tots els seus paràmetres - massa, estructura i mida, es pot trucar la caça.

Quins altres ganivets de caça es fan amos de la companyia meravellosa "Queixal"? O, que produeixen ganivets de caça longitud 245, 250 i 260 mm amb fulles d'una longitud de les dues fulles 140, 155, 160, 170 i 180 mm. Aquests productes estan equipats amb nanses, feta d'una sola banya de cérvol. limitadors elenc instal·lat a mà amb imatges del cap, gos, antílops i cérvols de senglar. Dagger, per descomptat, força massiva: pesen de 0,5 a 0,75 kg. Aquests productes no són barats, de manera que serveixen com a decoració per a l'oficina de la caça o la caça cerimonial.

Generalment empresa familiar de la família Muela crear fulls de caça meravelloses des de fa més de cinquanta anys. Per descomptat, en l'assortiment de l'empresa hi ha patrons de caça no només avui. "Mola" produeix models d'ús domèstic i de mà de busseig, armes blanques, ganivets fets a mà de luxe, kukri, kits de viatge, eines de tall i així successivament. Però, és clar, sempre han estat ganivets forte de la companyia per als caçadors.