Instruccions per preparar el pastís "noi arrissat." Diverses receptes de postres

Que vulgueu trobar una interessant recepta per a un pastís? Estaríem encantats de compartir-lo. Li presentem les postres original i molt deliciós anomenat "noi arrissat." L'article proporciona algunes variacions d'aquesta coca. Vostè pot triar qualsevol d'ells, i començar a crear una obra mestra culinària.

Una recepta clàssica

Ingredients necessaris:

• un ou;
• Llimona - mitjana;
• 1 kg de crema (greix pot ser qualsevol);
• Cacau en pols - 3,5 v. l .;
• menjar - un parell d'ulleres;
• mantega (80 g);
• 1,5 h. L. refresc;
• qualsevol baies (opcional);
• de sucre - no més de 3 tasses.

Les instruccions detallades

Pas №1. Posen sobre la taula tot el qual serà postres preparat "noi arrissat." Anem a començar amb les galetes de la fornada de dos colors. En un bol trencar l'ou. Poseu 200 g de crema agra i el sucre. Hi ha també enviar 2/3 hores. L. refresc apagada. Aquests ingredients es barregen. Només queda afegir la farina i començar a pastar la massa. Tornem al segon recipient. Posant els mateixos ingredients. I afegint, a més, un parell de cullerades de cacau.

Pas №2. Portem a terme una font de forn. En el seu fons es col·loca el pergamí. Abocar en el contingut de motlle de la primera cubeta (massa blanca). Preescalfar el forn. A 250 ° C galeta s'enforna 20-25 minuts. Per comprovar la disponibilitat utilitzar un escuradents de dents. Llavors enfornar la segona massa fosca galeta.

Pas №3. Hem de fer crema. Amb aquesta finalitat prenem 600 g de crema. Afegir una tassa de sucre en ella. També esprémer el suc de la meitat d'una fruita de llimona. Comencem crema de llet, amb un batedor o una batedora d'immersió.

Pas №4. En una cassola aboqui 1,5 Art. l. cacau, afegir 2 cullerades. l. mantega, crema i sucre. La barreja resultant es va posar a l'estufa, calar foc al mínim. Escalfar els ingredients. Però portar-los a ebullició no cal. esmalt preparat retirar del foc. Traslladar-lo a un costat de manera que és una mica fred.

Pas №5. Arribar a muntar el pastís "noi arrissat." pastís d'àngel tallat en trossos (2x2 cm). pastís fosc va posar en un bell plat. Recobert amb crema agra. baies Escampar. Els trossos de pa de pessic blanc han de ser submergits en crema. A continuació, afegir que llisquin en el pastís fosc. Omplir la formació de gel pastís calent. Què segueix? Les postres ha de ser un bon bany. Per tant eliminar al prestatge mig de la nevera durant 2 h.

Pas №6. Coca "Curly Boy" està a punt per servir, i el seu ús posterior. Tallar en trossos de postres. Els desitgem a tots una festa de te agradable!

"Noi arrissat" (coca) de receptes sense ou

Llista d'ingredients:

• 250 g de sucre;
• mantega (100 g serà suficient);
• Cacau en pols - 1 cullerada. l .;
• 150 ml de crema (qualsevol percentatge de greix);
• 1 i 1/3 tasses de farina.

Per a la crema suau:

• de sucre - mitja tassa;
• 400 ml de 20% de greix crema agra.

En l'esmalt:

• 2 cullerades. l. crema (contingut de greix no és important);
• 50 grams peça slivchnogo oli;
• Cacau en pols - 3h; l ..
• de sucre - prou com per '75

A més:

• nous torrades (al gust);
• algunes panses.

Part pràctica:

1. Anem a començar amb la massa. Barrejar el sucre amb la crema agra. Afegir vinagre a ells refresc apagada (1 culleradeta), en la quantitat correcta d'oli. Abocar la farina. Revuelva. La massa ha de ser bastant gruixut.
2. Prengui una font de forn rodona. La seva part inferior recoberta amb oli. Escampar-hi farina. Hem estès la massa (aproximadament la meitat). Espessor -. Preescalfeu el forn 0,5 cm. Envia-amb el contingut del formulari. A 200 ° C la coca es cou 10 minuts.
3. A la massa restants Aboqui cacau. Anem a sortir de la coca blanca forn. En la forma en què es cou, s'aboca marró massa. Ens posem al forn. La temperatura no canvien. Però aquesta vegada, el pastís es prepararà 15 minuts.
4. Fer una crema amb crema i sucre.
5. Brown triturar cubs de pastís. I què fer amb el blanc? Ell segueix sent el seu conjunt. Tan sols cal lubricar amb crema (però no tots) i escampar-hi les panses.
6. A la resta de la crema posar glaçons de cafè. Barrejar-los. Enviar a un pastís blanc. Abocar a la part superior de les restes de la crema.
7. Això no és tot. Aquestes postres és impossible d'imaginar sense el vernís. És molt simple: en un pot barrejar els ingredients com mantega, crema agra, el cacau i el sucre. Posem al foc. Hem d'esperar que bulli.
8. Aboquem la nostra glacejat de pastís calent. Escampar-hi les nous. No obstant això, és impossible servir a la taula. Deixar que les postres almenys 1:00 pobudet a la nevera.

Una altra interessant recepta (amb llet condensada)

Conjunt dels aliments:

• dos ous;
• llet condensada - ½ bancs;
• cacau - 6 cullerades. l .;
• un parell de tasses de farina i sucre;
• una llimona;
• crema (semi-desnatada) - 3 tasses;
• 150 grams tros de mantega.

procés de preparació

1. En un bol trencar els ous. Abocar la crema agra. Afegir el sucre (1 cda.). Revuelva.
2. Obrir un pot de llet condensada. La meitat del seu contingut s'envia en un recipient amb la barreja de crema d'ou agra.
3. La cullera abocar sosa (1 h. L.), que després s'extingeix el suc de llimona. Vostè pot fer el vinagre de costum. Per tant, posar el contingut de la cullera en el mateix recipient. Ara ens anem a dormir farina. Barrejar els ingredients per formar una uncool massa.
4. Traieu l'olla. La seva part inferior recoberta amb oli. Abocar 2/3 de la massa. Enviem al forn al forn. Cronometrat durant 15-20 minuts. La temperatura recomanada - 200 ° C. A la resta de la massa afegir cacau (1 cullerada. L.). Anem a sortir de la coca de la llum del forn. Ens desplacem en una taula, tallat en galledes. En una paella posar una massa marró. El bicarbonat de coques a la mateixa temperatura, però és ara de 20 minuts.
5. Llimona Ratlla la pela. Combinar amb el sucre (2 cdas. L.). Revuelva.
6. coca Dark (calent) d'oli el pes obtingut anteriorment (de la closca i sucre).
7. En un bol abocar un parell de tasses de crema agra. Recórrer a les seves cubs brillants. Això es pot fer a mà. cubs untades posar en un pastís fosc. Es construeixen a partir d'un turó.
8. Jo era l'última barra. Es tracta de preparar el glacejat. Cassola, la part inferior de les quals és una peça d'oli (100-150 g), es va posar el foc. Poseu el sucre (8 v. L.). També afegir la llet (2 cdas. Cullerades ha prou). Abocar 5 cullerades. l. cacau. Cuini per 10 minuts la formació de gel, calar foc al mínim. No s'oblidi d'agitar.
9. Només queda abocar la formació de gel pastís calent. El nostre deliciós postres està llest. Però abans de servir-lo ha de suportar durant un parell d'hores a la nevera.

en conclusió

"Home de Dalmàcia" - un pastís suau i airejat. La seva llar i els hostes podran aprofitar la seva aparença i sabor. Presentat en l'article receptes adequades per a hostesses amb cap experiència culinària.