La coca "ruïnes Earl" amb crema agra i altres pastissos de crema agra

Pastissos fets amb crema agra, sempre són benvinguts en qualsevol taula. Són lleugers, no grassa i tenen un gust inusual a causa del fet que a la crema agra o crema de pasta de menjar. Per aprendre a cuinar alguns d'ells, es descriuen a continuació, incloent com cuinar la famosa coca "ruïnes Earl" amb crema agra com una crema.

La coca "ruïnes Earl" amb crema agra Recepta 1)

El nom d'aquest pastís és ben conegut, potser, de tot. I anem a tractar de fer-ho amb la crema agra? Així, per preparar una deliciosa coca "ruïnes Earl" amb crema agra, necessitarà: sucre - 3 pila, 6 ous, la meitat de la taula .. l. suc de llimona, cacau 4 taula. l., farina 2 pila. 1 banc pinya juntament amb suc, noguera 1 pila. i una lliura de crema agra.

Per preparar la crema, barrejar i barregi crema agra i 1 cullerada. sucre. Aquesta crema no era molt gruixuda, però exactament el que necessita. Per preparar el pa de pessic ha de ser dividit en els rovells d'ous i les clares. Els últims 10 minuts de batre mesclador a una escuma espessa, i poc a poc introduir-los al sucre (2 pila.) I rovells d'ou. A continuació, afegir el cacau i poc a poc - la farina i hidratat amb el suc de llimona soda. La massa s'aboca en un motlle i enfornar. Quan es refreda la massa, per ser separada d'ella amb una capa ganivet afilat pocs centímetres de gruix, i la resta es talla en galledes.

Una capa de pa de pessic per posar en un plat i s'aboca amb crema, la part superior amb una mica de pinya i nous, després una capa de cubs de pa de pessic i abocar la crema de nou. Per tant recollir tot el pastís, i la part superior generosament abocar la crema i decorar amb la xocolata (pot ser engrunes, però es pot fondre). Espereu fins que la coca xopa i servir.

Coca "ruïnes Earl" amb crema (recepta 2)

Per preparar la massa, prendre 1 tassa de crema agra i sucre, mitja pila. farina tamisada, un parell d'ous i una mica de sodi hidratat. Pastís i tindrà glacejat: 1 cullerada gran de sucre i crema agra, una culleradeta cacau, pruna 20g. oli.

Tots els ingredients per a la massa, barrejar, bata i col·locar a la nevera 30 minuts separades de la tercera prova. En el que queda, aboquem cacau. Enfornar uns pastissos. 1 put en un plat fosc, i el restant s'enfonsen o tallat en peces de diferents mides. Per a la crema, batre 500 g de crema agra amb el sucre. Llavors pot una base de pastís de crema i submergir cada peça en la crema i sumar a la base, creant una forma arbitrària. Després cuini la guinda, refredar i abocar a la part superior de la coca. Una vegada que es va saturar la coca, que pot ser menjat.

Pastís amb galetes de crema agra

Per preparar aquest pastís, prendre 1 cullerada. sucre, una mica de canyella al gust, 6 unit. ous, la soda hidratat, 2,5 Art. farina. Per preparar la crema que necessita una tassa de sucre i 800 grams. crema agra de greix. Per a les decoracions necessitar una mica de xocolata.

Per tant, trencar els ous, afegir la meitat del sucre en ells, bata fins que estigui completament dissolt, a continuació, introduir la farina i la mesim massa. En el procés de barreja d'afegir el bicarbonat de soda i la canyella. safata de forn i el greix amb una cullera petita Abocar la barreja en el mateix (ha d'aconseguir una galetes petites) i coure uns 5 minuts, bata la crema agra i el sucre, fregar en una xocolata petit ratllador.

En plat posar capes i cada capa de galetes aboqui crema. Abocar la xocolata a la part superior.

coca coques amb crema agra mel

Coca de mel - és un pastís tradicional, la recepta de la qual se sap que tots. No obstant això, pot variar una mica, fent d'ell un inusual crema agra. Sabor i aparença a una inusual mel tals Medovikov obtenir-hi gairebé inexistent, mentre que les coques de color lleugerament diferent.

Per tant, per a la preparació d'aquest pick coca, 3 ous, uns 100 prunes d'alta qualitat. oli, 1 cullerada. de sucre, així com dues taules. l. sucre, una taula. l. vinagre i 4 cullerades. farina. Per a la fabricació de la crema, necessitarà 1 llimona i una pila meitat. sucre, i una mica menys d'un quilogram de crema.

És necessari per barrejar i batre amb una batedora el sucre amb els ous, la mantega i la mel portar a un estat líquid al foc i barrejar tot. Afegir sosa hidratat. A continuació, introduir gradualment la farina, remenant amb cura. Quan la massa està a punt, deixar en remull durant uns 30 minuts embolicades en un embolcall de plàstic. A continuació, es divideix en 10 trossos i rotllo a terme fines escorces. Enfornar els necessiti fins que estiguin daurades.

Mentrestant, preparar la crema. Per a això, barrejar la crema agra amb el suc de llimona i sucre. Quan els pastissos s'han refredat una mica, lubricarlos amb crema i donar a remull.