La crema de la crema i la llet condensada, o com cuinar una deliciosa crema

Moltes dones els agrada cuinar no només receptes, sinó que prefereixen experimentar, canviar al seu gust. Pel que fa a aquesta cuina pastissos. Per exemple, què passaria si t'agrada la coca, però la crema sembla massa gros o massa dolça? La resposta és òbvia - per tractar una crema diferent. En aquest article, ens centrarem en una varietat de crema agra amb diversos additius.

Crema de la crema agra a disposició d'un gran nombre de mestresses de casa. L'opció més fàcil i més popular - que és la crema de la crema i el sucre. Per a la seva elaboració ha de 500g de greix crema agra i 100 g de sucre. Tots dos es presenten en un bol i batre amb una batedora fins que el sucre es dissolgui - que està preparant aquesta crema en la majoria dels casos. No obstant això, ja que s'obté i els fluxos de líquid.

Hi ha un parell de trucs que li permeten fer una crema espessa: crema agra abans de la cocció cal deduir l'excés de líquid. Això es pot fer de la següent manera: a la paella posar un colador fi. En el seu fons es col·loca una gasa, i s'ha posat a la crema i es deixa durant almenys un parell d'hores. Una millor a la nit. Com a resultat, alterar la consistència de crema agra. Només llavors es comença a afegir el sucre i batre. El segon secret és que batre la crema amb el sucre ha de ser de 15-20 minuts - molt més temps del que sol fer. Bé, l'últim truc: si la crema per posar en algun temps a la nevera, llavors serà molt més fàcil treballar amb ells.

És una crema agra comunament anomenat. No obstant això, des de fer una gran quantitat d'altres cremes, no menys saborós i molt més original. Per exemple, una crema de la crema agra i formatge cottage. Per aquesta crema de formatge necessitat 150g, 50 g de sucre, 250 g de crema agra i 250 g de baies fresques. El mató es va fregar amb el sucre i la vainilla, afegir la crema batuda i baies sol. A continuació, el conjunt es va agitar durant mitja hora i es va posar en un refrigerador, després de la qual cosa la barreja es van portar de nou.

Una altra opció - la crema de la crema i la llet condensada. Hi ha diverses variants d'aquesta crema, però la més senzilla - la combinació d'aquests dos ingredients. La llet condensada s'aboca en un recipient, afegir a la mateixa greix crema agra i van colpejar fins que estigui suau. Aquesta crema xopa perfectament pastissos i pastissos, així que és molt còmode d'utilitzar, i la coca resulta molt tendra i dolça.

Moltes mestresses de casa com per afegir la crema de la crema i llet condensada diferents fruites i baies. Per exemple, un plàtan. Simplement barreja amb una forquilla i afegiu la crema està llest. El gust de la crema varia molt fortament, però la consistència i la capacitat per absorbir segueixen sent els mateixos.

Hi ha una recepta en la qual la crema de la crema i la llet condensada es fa amb crema. La crema conté 450 g de crema, 200 ml d'una crema molt pesat, espessidor bosseta a la nata, condensats bancs de llet 1/3, 100 g de sucre en pols.

La crema es bat fins que espesseixi, a continuació, per separat - la crema agra amb el sucre i un espessidor. La crema batuda afegir la llet condensada. Només queda per infondre la crema a la barreja de crema agra i barrejat molt suaument.

I, finalment, la crema de la crema i la llet condensada amb el brandi. El seu sabor és bastant picant, interessant i original. Les diferències específiques en la tecnologia de preparació de la crema no és: la llet condensada batuda amb crema agra, afegir el brandi i posar a la nevera per endurit lleugerament.

No és necessari l'ús d'una crema per a la impregnació i la decoració de la coca o pastís. Podeu afegir les baies, peces de fruita, fruits secs, xocolata, galetes, tot el que el teu cor desitja. En aquest cas, la crema es converteix en un plat separat: saborosa, tendra i postres nutritiu. Per tant, és molt senzill de preparar i no requereix d'ingredients complexos i cars. I si cada vegada que alimentar amb nous ingredients, el seu ús serà per als seus convidats i éssers estimats durant un deliciós i agradable sorpresa.